準(zhǔn)媽媽?xiě)言械?0周精選食譜推薦
準(zhǔn)媽媽?xiě)言械?0周精選食譜推薦
在產(chǎn)前,你應(yīng)該多吃些助產(chǎn)類(lèi)的食物，這樣能有助于順利分娩，那么懷孕40周有什么營(yíng)養(yǎng)食譜呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹懷孕40周精選食譜，希望能幫到你。
懷孕40周精選食譜一：蓮藕燜豬手
食材：
豬蹄2只，藕1節(jié)，色拉油少許，食鹽少許，蔥2段，姜6片，料酒少許，生抽適量，老抽適量，腐乳(紅)適量，胡椒粉少許。
做法：
1、豬蹄洗凈清理干凈后剁成小塊，蓮藕去皮切塊。
2、燒一鍋沸水，加幾片姜和料酒，放豬蹄進(jìn)去焯水。
3、然后撈出清洗干凈后瀝干水份。
4、熱鍋下油，下入蔥姜片炒香，再放豬蹄煎至兩面微黃。調(diào)入鹽，生抽，老抽，白糖，腐乳，炒至豬蹄上色均勻。烹少許料酒翻炒。
5、加入清水，水量剛沒(méi)過(guò)豬蹄就行。大火燒開(kāi)后下藕塊，再次燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，蓋蓋燜煮約一個(gè)小時(shí)左右;開(kāi)蓋收汁后加少許胡椒粉提味即可。
功效：
蓮藕、維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細(xì)胞，促進(jìn)骨膠原的生成，起到強(qiáng)健胃粘膜的作用。
懷孕40周精選食譜二： 生魚(yú)紅棗湯
食材：
鯉魚(yú)300克，棗(干)30克，豬肉(瘦)200克，陳皮3克，鹽3克。
做法：
1、將生魚(yú)切好，洗凈。
2、紅棗去核，洗凈。
3、瘦肉放入鍋內(nèi)滾水中煮5分鐘，取出洗凈。陳皮浸軟，刮去瓤，洗凈。
4、往鍋內(nèi)加適量清水煲滾，放入全部材料煲滾。
5、將煲滾的湯用慢火再煲2小時(shí)半，下鹽即可。
功效：
此湯具有補(bǔ)血生肌的作用。鯉魚(yú)的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。
懷孕40周精選食譜三：三色炒蝦仁
食材：
蝦500g、紅黃綠彩椒各一個(gè)、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺。
做法：
1、將彩椒洗干凈，切成小丁。
2、蝦清洗干凈，用水煮熟，剝出蝦仁，去掉蝦線(xiàn)。
3、加1小勺鹽、1小勺白酒拌勻，腌制15分鐘，腌制好的蝦仁加入2小勺淀粉抓拌均勻。
4、起鍋加入少許油，將三色彩椒丁下鍋炒至斷生。
5、加入少許鹽等調(diào)味料，然后加入事先腌好的蝦仁，翻炒至熟，即可關(guān)火。
功效：
三色炒蝦仁尤其適合孕媽媽們食用，肉質(zhì)松軟，易消化，是孕媽們補(bǔ)身子的佳品。
懷孕40周精選食譜四：豆腐海藻鮮蝦湯
食材：
豆腐1塊、蝦10只、海藻1小撮、食鹽適量、水適量、植物油適量。
做法：
1、豆腐切塊。
2、海藻干放入清水中泡發(fā)半小時(shí)至完全展開(kāi)。
3、鮮蝦洗凈，剪去須，先將鮮蝦過(guò)油鍋炒至變色。
4、另起湯鍋，加入適量的水，燒滾后，加入炒過(guò)的鮮蝦。
5、之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分鐘，加入鹽調(diào)味即可。
功效：
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)孕媽來(lái)說(shuō)是極好的食物。
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