4款美味芹菜食譜

　　吃什么減肥，吃菜減肥!可是吃什么菜好了?那當(dāng)然是吃四季都有供給的芹菜呢。夏日炎炎，不想到處去的你，可以在家享受著空調(diào)，學(xué)習(xí)啦小編教給你4款芹菜減肥食譜，讓你不出門也能瘦瘦身!

　　美味芹菜食譜：培根芹絲

　　原料：培根肉、芹菜

　　做法：

　　1.先把培根切成條鍋里少放香油小火煎一下，讓培根里面的油出來，這樣味道才會濃。

　　2.芹菜沸水燙一下后撈出來過涼，控干水分，與培根拌在一起，加些鹽，糖，白醋，熟芝麻就可以了。

　　2.芹菜的脆感加培根的油香，無論是喝粥，還是下酒，都是很不錯(cuò)的搭配。

　　美味芹菜食譜：芹菜炒香干

　　原料：

　　芹菜、香干。

　　做法：

　　1.首先要把香干洗干凈切絲待用。

　　2.芹菜葉子去掉后，把芹菜切段洗干凈。

　　3.鍋中燒水，水燒開加點(diǎn)鹽和點(diǎn)油把芹菜倒入鍋中焯水，水開后就可以撈出來了。這樣焯水使芹菜顏色比較漂亮而且都提出蔬菜里的鮮度。

　　4.鍋中底油，放如蔥花，姜片爆香一下。倒入香干，加點(diǎn)鹽，醬油爆炒一下。

　　5.最后倒入焯過水的芹菜，加點(diǎn)鹽爆炒一下。時(shí)間不要炒的太長，因?yàn)榍鄄艘呀?jīng)焯過水了，大火炒個(gè)2到3分鐘，加點(diǎn)雞精就可以起鍋了。

　　美味芹菜食譜：芹菜卷

　　原料：豆腐皮、芹菜

　　做法：

　　1.豆腐皮切成方塊，焯水備用。

　　2.芹菜桿洗凈，切成絲，入鹽水鍋中焯熟后，撈入清水中拔涼，瀝干。

　　3.用豆腐皮包裹芹菜絲放盤，再放入尖椒絲。

　　4.再把準(zhǔn)備好的大醬與辣椒油拌勻，入碟，蘸食即可。

　　美味芹菜食譜：香芹醋花生

　　原料：芹菜、花生

　　做法：

　　1.花生放入微波爐中加熱三分鐘，然后半分鐘半分鐘加熱，直到可以輕易搓下紅皮為止，晾涼后去皮。

　　2.芹菜桿洗凈，切成碎粒狀，焯水。

　　3.芹菜與花生混和，加上鹽、糖、醋拌勻即可。