冬季健康飲食養(yǎng)生知識(shí)
冬季健康飲食養(yǎng)生知識(shí)
天氣轉(zhuǎn)寒，如何增強(qiáng)對(duì)寒冷的抗御能力?不外乎使體內(nèi)產(chǎn)熱增加，散熱減少，其方法與衣食住行無不相關(guān)。調(diào)整飲食增加熱量是其中的方法之一。下面就是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于健康飲食方面的養(yǎng)生知識(shí)，供大家參考。
健康飲食冬季養(yǎng)生知識(shí)
1:進(jìn)補(bǔ)前先引補(bǔ)
俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，冬季也是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。立冬后進(jìn)補(bǔ)要給腸胃一個(gè)循序漸進(jìn)的適應(yīng)過程，所以要做好引補(bǔ)。一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調(diào)整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個(gè)好選擇。如吃“臘八粥”有助于增加熱量和營養(yǎng)功能。小麥粥有養(yǎng)心除煩的作用、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養(yǎng)陰固精、茯苓粥可健脾養(yǎng)胃、大棗粥可益氣養(yǎng)陰等等。
2:多溫?zé)嵘俸疀?/p>
天冷的時(shí)候，適量增加蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)的吸入，對(duì)抵御低溫很有好處。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。
3:增加維生素A、C的攝取
增加維生素A、C的攝取，可以增強(qiáng)對(duì)寒冷的適應(yīng)能力。維生素A主要來自動(dòng)物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自于新鮮水果和蔬菜。此外，冬天多吃點(diǎn)辣椒，可以促進(jìn)血液循環(huán)，還能增進(jìn)食欲。
4:鮮味入腎補(bǔ)益陰血
根據(jù)“秋冬養(yǎng)陰”，“冬季養(yǎng)腎”的原則，冬季可以適量多吃點(diǎn)鮮味食物，如海帶、紫菜以及海蜇等，具有補(bǔ)益陰血等作用。
5:多吃芝麻、花生
黑芝麻當(dāng)中富含芝麻素，具有抗高血壓及心血管肥大、保肝、抗氧化、降低膽固醇、延緩衰老等功效。尤其在冬季里，人體精微的津液損耗較多，容易皮膚干燥，多吃具有滋潤作用的黑芝麻對(duì)身體大有裨益。研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%?；ㄉ鷷?huì)減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點(diǎn)花生，那么你一天的血糖都不會(huì)過高。
預(yù)防寒冷入侵，重在保“三暖”
1、頭暖
我們最先接觸到寒冷空氣的就是我們的頭部，如果頭部長時(shí)間暴露于寒冷的環(huán)境中，很容易受寒冷刺激引起血管收縮，頭部肌肉會(huì)緊張，易引起頭痛、感冒，甚至?xí)斐晌改c不適等，所以保暖頭部成為當(dāng)務(wù)之急。
2、背暖
自然界中所有物體都有陰陽兩面，而我們?nèi)梭w的背部是我們陽面，陽面是萬萬不能受寒的。如果背部受到寒冷的刺激，冷空氣便可通過背部的穴位影響局部肌肉或傳入內(nèi)臟，危害健康。除了引起腰酸背痛外，背部受涼還可通過頸椎、腰椎影響上下肢肌肉及關(guān)節(jié)、內(nèi)臟，促發(fā)各種不適。
3、腳暖
中醫(yī)稱，腳是我們?nèi)梭w的第二個(gè)大腦，因此更不能受寒。一旦腳部受寒，可反射性地引起上呼吸道黏膜內(nèi)的毛細(xì)血管收縮，纖毛擺動(dòng)減慢，抵抗力下降。后果是病毒、細(xì)菌乘虛而入，大量繁殖，使人感冒。
早睡晚起適宜“養(yǎng)藏”
立冬過后的起居調(diào)養(yǎng)要記住一個(gè)“藏”字。“養(yǎng)藏”首先要保證充足的睡眠。人在冬天，應(yīng)盡量早睡，保持溫?zé)岬纳眢w。起床時(shí)間最好在太陽出來以后，此時(shí)起床，則頭腦清醒，機(jī)智靈敏。
多食溫?zé)?，少食寒?/p>
從立冬開始，寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，以增加肌體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，食物的營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主。可適當(dāng)多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。
鍛煉前熱身首當(dāng)先
立冬時(shí)節(jié)鍛煉必不可少，可增加熱量產(chǎn)生，調(diào)節(jié)新陳代謝機(jī)能，提高自身免疫力。但是，由于天氣寒冷，四肢較為僵硬，因此，鍛煉前熱身非常重要。比如伸展肢體、慢跑、輕器械的少量練習(xí)，使身體微微發(fā)熱后，再進(jìn)行較大強(qiáng)度的健身運(yùn)動(dòng)。
“腎”最為傷不起
天氣寒冷時(shí)，寒與腎相應(yīng)，最易傷害腎的陽氣。中醫(yī)認(rèn)為，這對(duì)身體容易造成兩大傷害，一是容易發(fā)生腰膝冷痛、易感風(fēng)寒等疾病;二是容易出現(xiàn)咽干口燥，頭暈耳鳴等不適。所以，立冬時(shí)節(jié)養(yǎng)腎非常關(guān)鍵。
按摩是養(yǎng)腎的良方，方法是：1、兩手搓熱后緊按腰部，用力搓擦腰眼30次。2、兩手搓熱，在丹田按摩30~50次。常用這兩種方法，可增強(qiáng)人體的免疫功能，起到強(qiáng)腎的作用。
恬淡安靜 暢快心情
中醫(yī)講究入冬后，情志要恬淡安靜、寡欲少求，這樣可以使得神氣內(nèi)收，利于養(yǎng)藏。入冬萬物逐漸凋零，常會(huì)使人觸景生情、郁郁寡歡，改變這種不良情緒的最好方法就是多參加娛樂活動(dòng)，如跳舞、弈棋、畫畫、練書法、欣賞音樂等，這樣可以消除冬季低落情緒，振奮精神。
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