立冬養(yǎng)生喝四款湯
立冬養(yǎng)生喝四款湯
冬季進補能夠使營養(yǎng)物質轉化的能量儲存于體內，從而扶正固本，增強抵抗力。下面就是學習啦小編為大家整理的關于立冬養(yǎng)生應該喝的四款湯，供大家參考。
四款冬季養(yǎng)生湯
黨參黃芪燉雞湯
主料：母雞1只，黨參50克，黃芪50克，
輔料：紅棗10克，姜片，
調料：料酒，精鹽，味精
做法:
1、將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈;將紅棗洗凈、去核;將黨參、黃芪用清水洗凈、切段。
2、將雞放入燉盅內，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片，放入籠內蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。
黃豆滋補豬手濃湯
材料:豬蹄，生姜，料酒，花椒，茴香，八角，甜玉米，紅棗，枸杞，花生，黃豆
做法:
1、豬手買回來去毛清洗干凈;
2、鍋中倒入冷水，把豬手剁成大塊放入鍋中，加入料酒、姜片、花椒、八角，開大火煮出血水和浮沫，撈出豬手放入清水盆中洗凈;
3、洗凈后的豬手放入砂鍋，一次加足水，放入料酒;
4、加入甜玉米、姜片、泡好的黃豆;
6、蓋上蓋子，燒開后加入少許茴香，再開中火燒半個小時左右;
7、加入紅棗、枸杞、花生再燉一個半小時左右即可酥爛，出鍋前撒上少許鹽調味。
滋補女人湯
材料:雞肉，紅棗，胡蘿卜，銀耳，香菇，油，姜，酒，蔥粒，鹽，醬油
做法:
1.雞肉切大片，加所有的配料腌制十五分鐘。
2.銀耳用溫水泡發(fā)，洗凈，去蒂，撕成小塊。香菇也用溫水泡發(fā)，切一個十字花刀。
3.將所有的食材放入燉盅內，加一碗礦泉水，隔水燉2小時，聞著香味即可。
益氣補血湯
材料:豬脊骨250克，黨參4根，紅棗3顆，桂圓肉8顆，枸杞子20顆，芡實40顆
調味料：鹽1/4小匙
做法:
1.豬脊骨斬大塊洗凈，放入開水鍋內氽燙至出血水，撈起用冷水沖洗干凈。
2.鍋子洗凈，放入黨參，紅棗， 桂圓肉，芡實注入清水6碗
3.加蓋大火煲開后，轉中小火煲至剩3碗水時，加入枸杞子再煲10分鐘。
4.放入細鹽調味即可。
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