冬季燕窩養(yǎng)生食譜

　　冬至過后，便迎來最冷的三九天，中國俗語有"夏練三伏，冬練三九"的說法，強調(diào)這段時期養(yǎng)生的重要性。鍛煉很重要，進補同樣重要，以下是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些適合冬季進補的燕窩食譜，大家一起來看看吧。

　　一. 血糯米燕窩粥

　　材料：燕窩半盞，血糯米50g，蜂蜜適量

　　做法：

　　1. 將血糯米泡一夜，放入鍋中，加水，大火燒開后，小火煲1小時左右，煮的時候用勺子攪拌防止粘鍋，糯米軟透即可出鍋;

　　2. 將泡發(fā)好的燕窩撕成細(xì)絲，加水，放入燉盅內(nèi)文火隔水燉煮30分鐘;

　　3. 將燕窩放入煮好的血糯米粥中，加入蜂蜜調(diào)味即可。

　　推薦理由：血糯米入心經(jīng)，可以滋補氣血，愛美的mm早上來一碗血糯米燉燕窩，不僅可以溫?zé)嵘眢w，抗御寒冬，還能美容養(yǎng)顏哦。

　　二.玫瑰燕窩

　　材料：燕窩半盞，玫瑰花4-5朵，蜂蜜適量

　　做法：

　　1. 將泡發(fā)好撕成細(xì)絲的燕窩放入燉盅內(nèi)，加水，放入燉盅內(nèi)，文火隔水燉煮30分鐘左右;

　　2. 燕窩起鍋前5分鐘放入玫瑰花;

　　3. 調(diào)入蜂蜜即可

　　推薦理由：玫瑰花行氣解郁，活血調(diào)經(jīng)，心情不好的時候來一碗玫瑰燕窩可以幫助舒緩心情，不過因為玫瑰花有活血的功能，孕婦不適合吃哦。

　　三.山藥燕窩粥

　　材料：燕窩半盞，粳米100g，山藥50g，蜂蜜適量

　　做法：

　　1. 將山藥和粳米洗凈，放入鍋中，加水大火燒開后，小火煲1小時左右;

　　2. 將泡發(fā)好的燕窩撕成細(xì)絲，加水，放入燉盅內(nèi)文火隔水燉煮30分鐘，拌入山藥粥，調(diào)入蜂蜜即可;

　　推薦理由：山藥滋養(yǎng)強壯，有助消化，對于脾虛腹瀉的人有很好的補益作用，配上滋陰的燕窩，讓你這個冬天滋潤度過!

　　四.紫薯燕窩粥

　　材料：燕窩半盞，紫薯一塊，粳米100g，蜂蜜適量

　　做法：

　　1. 將撕成細(xì)絲的燕窩放入燉盅內(nèi)，加水，隔水文火燉煮30分鐘;

　　2. 粳米洗凈，紫薯去皮洗凈，切成小塊，放入鍋中加水，大火燒開后轉(zhuǎn)文火慢燉1小時;

　　3. 將燕窩放入紫薯粥內(nèi)，再燉5分鐘關(guān)火，調(diào)入蜂蜜即可;

　　推薦理由：紫薯含硒元素和花青素，可以幫助抗癌，配合燕窩煮成粥，是抗衰老，抗疲勞的佳品。

　　五.姜汁鮮奶燕窩

　　材料：燕窩半盞，生姜適量，鮮奶半杯

　　做法：

　　1. 將生姜去皮洗凈，切成小塊用料理機打出姜汁，過濾后放入小碗備用;

　　2. 將燕窩泡發(fā)好撕成細(xì)絲，放入燉盅內(nèi)文火慢燉30分鐘左右。

　　3. 燕窩起鍋前5分鐘加入一勺姜汁和鮮奶，調(diào)勻即可。

　　推薦理由：生姜性味辛溫，有驅(qū)寒的作用，早上一碗暖暖的姜汁牛奶燕窩可以幫你驅(qū)散一個寒冬的涼氣哦，怕辣的朋友，放姜汁的時候少放一點。

　　六.紅豆燕窩

　　材料：燕窩半盞，紅豆100g，蜂蜜適量

　　做法：

　　1. 將紅豆泡一夜，放入鍋中，加水大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉1個小時;

　　2. 將燕窩泡發(fā)好撕成細(xì)絲，放入燉盅內(nèi)，隔水文火燉煮30分鐘;

　　3. 將燉好的燕窩拌入紅豆中，調(diào)入適量蜂蜜即可;

　　推薦理由：紅豆化濕補脾，配合補益胃腸的燕窩，非常適合腸胃不好的人食用。紅豆燕窩湯還有催乳的作用，對于產(chǎn)后女性那是極好的!

　　七.鴿蛋燉燕窩

　　材料：燕窩半盞，鴿蛋3-4只，瘦肉、火腿、姜片適量

　　做法：

　　1. 鴿蛋煮熟，去殼備用;

　　2. 將瘦肉、火腿切片，和鴿蛋、姜片一起放入燉鍋內(nèi)，加水，小火慢燉2個小時左右;

　　3. 將燕窩撕成細(xì)絲，放入燉鍋內(nèi)，繼續(xù)慢燉30分鐘左右;

　　推薦理由：鴿蛋是高蛋白低脂肪的珍品，配合燕窩燉煮成湯，適合手術(shù)后需要傷口愈合的人，以及產(chǎn)后的產(chǎn)婦。

　　上面就是小編為大家介紹的冬季燕窩養(yǎng)生食譜相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有幫助。