春天去火吃什么食物
春天去火吃什么食物
又是一年春天到，春天天氣干燥，容易上火，春天吃什么去火成為了大多數(shù)人關(guān)心的問題。春天吃什么去火呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下春天去火吃的食物，一起來看看吧!
春天去火吃的食物
1、山楂
春天氣候干燥，人火氣大，容易情緒低落、焦躁。山楂擅長順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對于生氣導(dǎo)致的心動(dòng)過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。
2、香菜
香菜的氣味獨(dú)特濃烈，喜歡的人會(huì)很喜歡，不喜歡的人皺眉。李時(shí)珍在《本草綱目》里寫它：內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢，能辟一切邪氣，痘瘡出而不爽者，能發(fā)之。香菜本身葉子嫩小，不適合長時(shí)間煎煮，無論煮粥還是配菜，都在最后時(shí)刻放進(jìn)去就可以了。香菜是配菜，不適合大量多吃。原本就盜汗的人不適合吃香菜。香菜也是發(fā)物，腫瘤病人最好不吃。
3、草莓
早春第一果，首推當(dāng)屬草莓，尤其是對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍。在這個(gè)春困的季節(jié)，還能幫助提神醒腦。不過，草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。
4、菠菜
菠菜為春天應(yīng)時(shí)蔬菜，是含鐵量最高的蔬菜，具有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用，對春季因肝陰不足所致的高血壓、貧血等都有較好的輔助治療作用。
5、白菜
春天氣躁，呼吸道系統(tǒng)疾病尤其高發(fā)，很多都是肺熱惹的禍。降肺火的首推菜，白菜當(dāng)屬第一。別看它是冬天的主打菜，初春照樣扮演降火清熱的重要角色。大白菜味甘性平，可除煩解渴、清熱解毒，對一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效的。
6、綠豆
春季干燥，易生熱毒?！堕_寶本草》中記載：“綠豆主丹毒煩熱，風(fēng)疹，熱氣奔豚，生研絞汁服。亦可煮食，消腫下氣，壓熱解毒。”因此，春季可以適量食用綠豆來達(dá)到清熱解毒的作用。綠豆不宜煮得過爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。另外，綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食，一般不宜冬季食用。
7、鴨肉
吃肉多而生火多痰，很多人因此顧忌而不敢多吃肉。其實(shí)，春季吃肉，不妨多選鴨肉。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴨肉性寒，除可大補(bǔ)虛勞外，還可消毒熱、利小便，這是多數(shù)溫?zé)嵝匀馇蓊愃僖姷摹Ｒ虼?，吃鴨肉既能保證攝入足夠的蛋白質(zhì)，又清涼不上火。但需要注意的是，最好不要用整只鴨子燉來吃，而是用幾塊鴨肉搭配春筍來燉。春筍性涼能去火，也有升發(fā)陽氣的作用。而且，和鴨肉一起燉，還可以去鴨肉的腥味兒。
8、蓮藕
蓮藕，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆。吃藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。另外藕能通氣，還能健脾和胃，亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。
春季去火的食療方
1、菊花薄荷茶清肝火
肝火表現(xiàn)為目赤腫痛，同時(shí)伴有頭暈?zāi)X漲，口苦咽干，面紅易怒。中醫(yī)辨證為肝火上炎，治療應(yīng)以清瀉肝火為主，用龍膽草、夏枯草、梔子、麥冬等清肝火藥進(jìn)行治療。目赤腫痛較重者，可酌加蒲公英、大青葉等清熱瀉火藥。
茶療方：菊花薄荷茶
原料：菊花10克，金銀花5克，薄荷3克。
用法：開水沖泡后飲用。
功效：清肝明目。
2、銀花玄參飲可以清肺火
肺火表現(xiàn)為咽喉腫痛，干咳無痰，口干咽燥，聲音嘶啞等癥狀。治療以宣肺瀉火為主，可用金銀花、連翹、荊芥、薄荷等，中成藥可選用銀翹解毒丸等進(jìn)行治療。
茶療方：銀花玄參飲
原料：金銀花10克，玄參15克，桔梗5克，生甘草5克，薄荷3克。
用法：將諸藥(薄荷除外)浸泡半小時(shí)后，加水煎煮30分鐘，加入薄荷，再煎煮5分鐘，取藥液服用，1日3次。
功效：清熱解毒，利咽消腫。
3、蓮心茶清心火
心火表現(xiàn)為口舌生瘡，心胸?zé)?，失眠，尿黃便結(jié)等癥狀。治療以清瀉心火為主，可選用生地黃、黃連、黃芩、梔子等，中成藥可選用牛黃清心丸等進(jìn)行治療。
茶療方：蓮心茶
原料：蓮心5~10克。
用法：開水沖泡后飲用。
功效：清心除煩。
4、羅漢果茶清胃火
胃火表現(xiàn)為牙齦紅腫疼痛，口臭，喜冷飲，舌紅苔黃等癥狀。治療以清瀉胃火為主，可選用胖大海、羅漢果、丹皮、生地等，方劑可選用清胃散、涼膈散等，中成藥可選用牛黃清胃丸等治療。
茶療方：羅漢果茶
原料：羅漢果2~3枚，胖大海1枚，冰糖或蜂蜜適量。
用法：羅漢果去殼加胖大海用開水沖泡，加入適量冰糖或蜂蜜后飲用。
功效：清胃涼血。
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