秋季養(yǎng)生藥膳有哪些推薦
適當吃些藥膳可以幫你提高免疫力，讓身體更健康。那么秋季養(yǎng)生藥膳有哪些?接下來學習啦小編為你分享一下秋季養(yǎng)生的相關藥膳，一起來看看吧!
秋季養(yǎng)生的藥膳
1、冬蟲夏草米粥
材料：小米100克，瘦豬肉50克，冬蟲夏草10克。
做法：將冬蟲夏草用布包好;豬肉切成細片。將藥包與小米、豬肉同煮粥，粥熟，取出藥包，喝粥吃肉。
功效：補虛損，益精氣，潤肺補腎。用于肺腎陰虛、咯血、盜汗、陽痿、遺精、腰膝酸痛、病體虛弱等癥。
2、銀杏蒸鴨
材料：銀杏(白果)200克，白鴨1000克。
做法：銀杏煮熟，去皮，在豬油鍋內炸一下。用鹽、胡椒粉、酒將鴨內外抹勻，放入盆中，加入生姜、蔥花、胡椒，上籠蒸1小時，取出。用刀從鴨背切下，去凈全身骨頭，鋪入碗內，齊碗口修圓，修下的鴨肉切成和銀杏大小的丁，同銀杏和勻，放入鴨脯上，將原汁淋入，加入清湯。上籠蒸30分鐘，至鴨肉熟爛即成。
功效：具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫，斂肺定喘的作用。適用于陰虛火旺，骨蒸勞熱，咳嗽哮喘等病癥。
3、山藥百合燉兔肉
材料：淮山藥、百合各30克，兔肉200~300克，生姜、鹽等調味品適量。
做法：先將兔肉洗凈，切成小塊，然后與淮山藥、百合及適量調味品同放入燉盅內，隔水燉1小時即可。
功效：此方潤肺止咳、清心安神、補腎固精、潤腸通便。適用于因肺脾腎不足引起的久瀉久痢，尿頻，食少便溏，肺熱咳嗽，虛勞咳嗽，慢性氣管炎，及老年性糖尿病，婦女更年期綜合征。
4、奶湯燉甲魚
材料：甲魚一個、鯽魚3條、火腿片、香菇片適量。
做法：甲魚洗凈焯水后放入燉鍋中，加入火腿片、香菇、姜蒜;鯽魚洗凈后，鍋內加豬油，將鯽魚過油煎，加水、姜蔥，用大火煮至濃白;將鯽魚湯倒入燉鍋中，同甲魚繼續(xù)煎煮一小時，加入鹽、味精調味。
功效：甲魚有滋陰涼血益氣的作用，秋冬時節(jié)吃甲魚，對身體有補益。
5、蟲草百合鴨肉湯
材料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。
做法：先將鴨肉燉30分鐘，然后加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘，調味后飲湯并食蟲草和鴨肉。
功效：健脾養(yǎng)胃并潤肺補腎。適用于脾胃虛弱、肺腎不足，元氣虧虛的患者。
6、滋陰銀耳粥
材料：沙參3克，山藥250克，玉竹、麥冬各12克，紅豆15克，白木耳8克。
做法：把沙參、玉竹和麥冬放入藥袋中，加適量水熬煮約40分，湯汁備用。之后將紅豆放入鍋內，加水浸泡一小時，開大火煮滾，轉為小火，煮10分鐘后，熄火燜約一小時。藥湯開大火，加入紅豆、山藥、白木耳及適量糖，煮滾后轉為小火，熄火后燜約20分鐘。
功效：可滋陰清熱，益氣養(yǎng)血，改善疲倦少氣、干咳少痰、口干舌燥、煩熱多汗、排便干結等癥狀。
秋季養(yǎng)生小常識
1.養(yǎng)肺
在飲食的時候一定要注意養(yǎng)肺，多吃一些滋潤潤燥的實物。例如：梨、烏雞骨、銀耳、甘蔗、蜂蜜、豆?jié){等，這些食物都是起到潤肺養(yǎng)血的功效。
2.喝粥
在秋天的早上，一定要多喝一些粥，喝粥可以讓我們健脾養(yǎng)胃
3.喝湯
秋季的喝湯主要以滋陰為原則，可以補充身體營養(yǎng)，強身健體。秋季要喝的湯有：鯉魚山楂湯、鴨架豆腐湯、百合冬瓜湯等
4.吃魚
很多人在秋季不敢多吃東西，因為在秋季吃的食物會讓人發(fā)胖，那么我們就不妨吃一些魚肉，因為魚肉中的脂肪是很低的
起居
1.睡眠
秋季氣候變化很大，養(yǎng)成一個好的睡眠是很重要的。注意保暖，夜間睡覺要蓋好被子，保持家庭室內中的空氣流動
2.鍛煉
秋季鍛煉身體是很好的時期，在秋季時候我們體內中的陰經陽氣也在收斂之中，但是在秋季的時候運動量也不宜過大
3.心情
秋季注意精神的調養(yǎng)，博吃一顆清凈的心是很關鍵的。在平時的生活中，我們往往把精力放在工作中，所以我們一定要好好讓自己內心寧靜下來。
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