冬季御寒有什么食療方法
冬季御寒有什么食療方法
寒冷的冬季里，飲食調(diào)理是一個御寒保暖的好方法。冬季御寒有哪些食療的方法呢?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)冬季御寒的食療方法吧!
冬季御寒的食療方法
1、增加產(chǎn)熱營養(yǎng)素
由于冬季氣候寒冷,機(jī)體每天為適應(yīng)外界寒冷環(huán)境,消耗能量相應(yīng)增多,因而要增加產(chǎn)熱營養(yǎng)素的攝入量。產(chǎn)熱營養(yǎng)素主要指蛋白質(zhì)、脂肪、碳水合化物等,因而要多吃富含這三大營養(yǎng)素的食物,尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量,如在吃葷菜時適量放入一點(diǎn)點(diǎn)肥肉,在炒菜時多放些烹調(diào)油等。
2、補(bǔ)充蛋氨酸
蛋氨酸可通過轉(zhuǎn)移作用,提供一系列適應(yīng)耐寒所必需的甲基。寒冷的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸、脂酸及人體內(nèi)氧化所釋放出的熱量都需要甲基,因此,在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物,如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。
3、維生素不能少
由于寒冷氣候使人體氧化產(chǎn)熱加強(qiáng),機(jī)體維生素代謝也發(fā)生明顯變化。如增加攝入維生素A,以增強(qiáng)人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量,以提高人體對寒冷的適應(yīng)能力,并對血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物,維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。
冬季御寒的食物推薦
1、姜
生姜屬熱性食物,如每天早起后吃一片生姜,或在吃飯時刻意地多吃一些,可增加身體的熱能,提高機(jī)體抵抗力,有益于冬季御寒。
2、蛤蜊
蛤蜊含豐富的碘,可以促進(jìn)人體甲狀腺激素分泌,甲狀腺激素具有生熱效應(yīng),它能加速體內(nèi)(除腦、腺、子宮外)絕大多數(shù)組織細(xì)胞的氧化過程,增加產(chǎn)熱,使基礎(chǔ)代謝率增高,皮膚血液循環(huán)加強(qiáng),抗冷御寒。蛤蜊寒涼,因此脾胃虛寒者不可多食。
3、大白菜
大白菜性溫味甘,入脾胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅(qū)寒防風(fēng)的作用。對于胃脘冷痛,腹部怕涼,小腹疼痛,排便不暢有改善作用。
4、葵花籽
葵花子也能為人體提供耐寒的必要元素。寒冷天氣使人對體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用,提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此,冬季應(yīng)多攝取芝麻、葵花子、蔬菜等。
冬天御寒喝的茶
1、紅棗茶
材料:紅棗5克,用刀子劃破,去核,放入茶杯中。
做法:以沸水沖泡,每日作茶飲。
功效:健脾和胃,養(yǎng)肝補(bǔ)血,益氣生津。一般人均可服用,尤其適合婦女及消化功能不好的人。
2、玫瑰普洱茶
材料:玫瑰花15克,普洱茶3克,蜂蜜適量。
做法:先將普洱茶放在杯碗中,注入開水;第一泡茶倒掉不喝,第二泡加入玫瑰花,再注入開水沖泡,待稍涼,加入蜂蜜即可。
功效:玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用,芳香怡人,能疏解胸悶、氣煩的心情,對緩解緊張、抑郁有不錯的效果。
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