秋天吃什么食物可以補(bǔ)腎
立秋過(guò)后逐漸陰盛陽(yáng)衰，是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。那么你知道秋天吃什么補(bǔ)腎嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享秋季養(yǎng)腎的食物。
秋天吃什么補(bǔ)腎
1、羊肉
《本草拾遺》中，將羊肉與人參相提并論，認(rèn)為它是溫補(bǔ)、強(qiáng)身、壯體的肉類上品。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也證實(shí)，羊肉不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽(yáng)作用。不過(guò)，羊肉不宜與醋、茶葉同食，否則會(huì)降低壯陽(yáng)效果，產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，引發(fā)便秘。
2、干貝
干貝味道非常的鮮美，是很多人的最愛(ài)，除此之外他還具有很好的滋陰補(bǔ)腎的功效。我國(guó)中醫(yī)古典名著之中有記載，干貝具有很好的治療消渴的作用。一些糖尿病患者經(jīng)常出現(xiàn)口干舌燥以及尿多以及體重下降的情況，這個(gè)時(shí)候使用干貝燉湯能夠有效的緩解。
3、蛤蜊
蛤蜊具有化痰、滋陰的功效，所以服用之后能夠有效的滋養(yǎng)五臟六腑，同時(shí)起到治療消渴、調(diào)節(jié)胃口以及明目的作用。在日常生活中，患有糖尿病、干燥癥以及肺結(jié)核還有乳腺增生以及腫瘤患者都是非常適合服用的。秋季補(bǔ)腎食物有哪些，蛤蜊是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇哦!
4、鴨肉
秋季進(jìn)補(bǔ)食材有哪些，鴨肉是絕對(duì)不能夠落下的一種。鴨肉是一種非常理想的清補(bǔ)食材。鴨肉雖好，不過(guò)一定要選擇正確的烹調(diào)方法，最好能夠用小火慢燉，這樣才能夠?qū)Ⅷ喨庵械臓I(yíng)養(yǎng)煮出來(lái)。鴨肉適合那些陰虛體質(zhì)的人群，特別是一些出現(xiàn)腰膝酸軟還有心煩氣躁的人群，更年期患者也可以服用哦!
5、桑葚
專家告訴我們，桑葚具有很好的滋陰補(bǔ)血的效果，日常服用之后能夠很好的補(bǔ)腎的作用。中醫(yī)名著之中記載，桑葚具有涼血以及補(bǔ)血的作用，特別適合那些肝腎陰虛的患者服用，如果是高血壓患者服用那就更加適合了。
6、枸杞
枸杞也具有滋陰的功效，特別是哪些由于陰虛所導(dǎo)致腰膝酸軟無(wú)力以及頭暈眼花、耳鳴耳聾的患者更加的有效。除此之外，日常如果出現(xiàn)了糖尿病以及盜汗咳嗽的情況，服用枸杞也能夠起到很好的緩解作用。
7、栗子
進(jìn)入秋季之后也是栗子成熟的季節(jié)，栗子營(yíng)養(yǎng)豐富，是秋季補(bǔ)腎健脾的最佳食物。栗子不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及胡蘿卜素和維生素等等，同時(shí)還含有大量的碳水化合物，具有很好的健脾補(bǔ)腎以及強(qiáng)身的作用。
秋季養(yǎng)腎的食物
1、琥珀核桃
核桃肉300克，白糖150克，精鹽少許，油適量。將核桃肉放入開(kāi)水中，加少量精鹽浸泡10分鐘，挑去核桃皮，洗凈，瀝干;鍋內(nèi)放少量清水及白糖，熬至糖汁濃稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上;換鍋將油加熱，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃色，撈出，瀝去油，晾涼后食用。
2、拔絲蓮子
水發(fā)蓮子200克，油50毫升，白糖50克，紅綠櫻桃、面粉、干淀粉各適量。將發(fā)好的蓮子洗凈，蘸上干淀粉;炒勺放油，燒至6成熱，將蘸好淀粉的蓮子放入鍋內(nèi)，炸至金黃色撈出、控油;炒勺刷洗干凈放入白糖，注入溫水加熱，糖熬至淺黃色時(shí)放入炸好的蓮子，顛翻幾下將糖汁均勻裹在蓮子上出勺裝在抹過(guò)熟油的盤子里，將切好的紅綠櫻桃丁撒在盤中即可。
3、薏苡仁粥
薏苡仁60克，山藥60克，粳米200克。將薏苡仁、山藥、粳米洗凈，加水適量，煮爛成粥即可，非常易做。
4、海參粥
海參50克，粳米100克。將海參泡發(fā)，剖開(kāi)腹部，挖去內(nèi)腸，刮洗干凈，切碎，加水煮爛。粳米淘洗干凈，與海參一并放在沙鍋內(nèi)。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分鐘，以米熟爛為度。加少許蔥姜食鹽調(diào)味，早晨空腹食用。有補(bǔ)腎益精，滋陰補(bǔ)血的作用。
5、山藥枸杞子湯
鮮山藥200克，干蓮子肉20粒，枸杞子20克，銀耳6朵，冰糖少量。 鮮山藥去皮，切段，與其余配料共同放入無(wú)油的瓦罐中，加清水浸泡，用小火慢燉2小時(shí)，湯液黏稠即起鍋。
6、芪草燉烏雞
用料為雌烏雞1只，黃芪30~60克，冬蟲夏草2枚。將烏雞出去內(nèi)臟，去毛洗凈后放入黃芪、冬蟲夏草，以大火煮開(kāi)，再繼續(xù)用小火煨燉，等到熟了以后再加入精鹽和味精料酒等調(diào)料。
7、女貞枸杞瘦肉湯
瘦肉250克，女貞子30克，枸杞子15克，大棗5枚。將女貞子、枸杞子、大棗(去核)洗凈，瘦豬肉洗凈切塊，然后將全部用料一同放入鍋中，加清水適量燒沸。最后再用文火慢燉2到3個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可食用。
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