冬天保養(yǎng)適合喝那些養(yǎng)生湯
冬天保養(yǎng)適合喝那些養(yǎng)生湯
冬天保養(yǎng)喝養(yǎng)生湯，不同的湯作用不同，但都是對(duì)身體有好處的。而你在冬天又需要什么功效的養(yǎng)生湯?下面學(xué)習(xí)啦給大家教大家選擇適合你的養(yǎng)生湯吧，喜歡養(yǎng)生的朋友值得一看哦。
冬天保養(yǎng)喝養(yǎng)生湯
排骨湯抗衰老
排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán)，尤其是50-59歲的人，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可強(qiáng)壯骨骼，減少身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕，還能起到清熱、補(bǔ)氣的作用。體虛力乏，腰酸腿疼的人尤其適合。
雞湯抗感冒
雞湯特別是老母雞湯有很好的補(bǔ)虛功效。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機(jī)能。秋冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補(bǔ)作用，有炎癥的人要少喝。
魚湯健脾開胃
魚有健脾開胃、止咳平喘等功能，將它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫。魚湯含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的皺紋。
豬蹄湯養(yǎng)氣血
豬蹄性平味甘，入脾、胃、腎經(jīng)，能強(qiáng)健腰腿、補(bǔ)血潤(rùn)燥、填腎益精。加入一些花生和豬蹄煲湯，尤其適合女性，民間還用于婦女產(chǎn)后陰血不足、乳汁缺少。
乳鴿銀耳湯
原料：銀耳(又名雪耳)三錢，乳鴿一只，瘦肉四兩，蜜棗四枚。
做法：銀耳浸發(fā)透洗凈，將切洗好之乳鴿和蜜棗、瘦肉先煲約兩小時(shí)，后下銀耳再煲半小時(shí)，加少許鹽調(diào)味，湯成。
功效：清潤(rùn)，滋養(yǎng)和血，通便。木耳又能降壓、防血管硬化、治痔瘡出血和婦女月經(jīng)過多，加瘦肉乳鴿，滋補(bǔ)溫和。此湯全家合用，家有老人者更加適合，常飲銀耳亦有美容健膚之功效。
山藥胡蘿卜牛肉湯
原料：胡蘿卜半根、肥牛約10卷、山藥150克、家樂濃湯寶牛肉湯底1塊、清水約750毫升。
做法：肥牛提前取出退冰。胡蘿卜去皮，山藥去皮切塊備用;胡蘿卜切片，用花模在胡蘿卜片上刻出美麗的花型;湯鍋加入三碗清水，約750ml;清水燒開后，放入一塊濃湯寶入鍋;放入切成滾刀塊的山藥;再放入刻好的胡蘿卜花片;蓋上鍋蓋，中火煮約5分鐘;打開鍋蓋，放入肥牛，待變色后即可關(guān)火食用。
功效：山藥為補(bǔ)中益氣藥，具有補(bǔ)益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。
茶樹菇老鴨湯
原料：鴨子半只、干茶樹菇一把、生姜數(shù)片、食鹽適量。
做法：干茶樹菇用清水泡發(fā)、泡軟后徹底沖洗干凈;鴨子切塊，飛水待用;砂鍋內(nèi)放冷水，加入鴨塊、茶樹菇、姜片，大火燒開后，用小火煲2小時(shí)，加食鹽調(diào)味后食用。
功效：茶樹菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
花膠杞子煲雞腳
原料：花膠(魚肚)5兩，瘦肉8兩，枸杞6錢，香菇8朵，雞腳1斤，姜3片。
做法：香菇泡軟，花膠用水浸泡1天1夜，然后在水中加少許的蔥，姜和酒滾開后方入煮10分鐘，在撈起用凈水浸1-2小時(shí)，切大塊之后就能夠煲湯了。瘦肉切大塊和雞腳一起燙，鍋中注入8分滿水，水開后，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可。
功效：花膠具有補(bǔ)腎益精，散瘀、消腫之功效。雞腳含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，具有美容功效。特別適合女性養(yǎng)生飲用。
蟲草烏雞湯
原料：烏骨雞100—200克，冬蟲夏草10克，懷山藥30克，蔥、姜、鹽等調(diào)味品適量。
做法：將烏骨雞肉切塊，蔥切段，姜切片，與冬蟲夏草、懷山藥一起放入砂鍋中。大火煮沸后，改小火燉熟，加入食鹽等調(diào)味品即可食肉喝湯。
功效：蟲草烏雞湯具有益氣養(yǎng)血、溫中散寒的作用，適合陽(yáng)虛、血虛體質(zhì)者食用。秋冬季節(jié)食用有助于改善冬季天寒面色暗滯。
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