山藥枸杞養(yǎng)生粥怎么做
山藥枸杞粥是很多女性朋友會(huì)選擇的養(yǎng)生藥膳，那么山藥枸杞粥的具體功效與作用都有哪些呢?枸杞粥怎么做?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。
山藥枸杞粥的功效
山藥枸杞粥是以山藥、枸杞、小米為主料。山藥強(qiáng)強(qiáng)健脾胃固腎，枸杞養(yǎng)肝，小米滋陰健脾。山藥枸杞粥可以增進(jìn)生理活性，迅速恢復(fù)體力，消除疲勞，口味清爽，低脂、高養(yǎng)分，幫助新陳代謝而達(dá)到美容目的，并有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。
這粥適合的人群非常多，比如：腎精不足、脾胃不和、脾腎陽(yáng)虛、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懶言少動(dòng)、眼睛干澀、掉頭發(fā)、血虛BM、尿頻等都很效，正常的人經(jīng)常喝也能起到強(qiáng)身健體的功效。
山藥有治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經(jīng)衰弱等病癥的作用，而且可以加速有機(jī)體衰老的酶活性顯著降低，更能治療手足皸裂、魚(yú)鱗病和多種角化性皮膚病。而枸杞多糖具有促進(jìn)免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護(hù)和改善等作用。
山藥枸杞粥的兩種做法
山藥枸杞粥的做法一
材料：山藥600克，米1/2杯，枸杞5克，面粉1杯，冰糖1大匙。
做法：枸杞洗凈;山藥洗凈，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌勻 成面團(tuán)，以湯匙舀入滾水中煮至浮起，撈出備用。米洗凈，放入鍋中，加入5杯水煮開(kāi)，改小火煮成粥，加入枸杞、煮熟的山藥丸子及鹽，略煮1-2分鐘即可。
山藥枸杞粥做法二
材料：山藥100g，枸杞一小把，小米適量。
做法：所有材料洗凈，山藥去皮切小塊，和小米都分別用清水泡著(做早餐用時(shí)，頭天晚上泡著就好)。將小米和山藥連清水一起倒入砂鍋內(nèi)，視情況加清水。大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火熬40-50分鐘左右，米爛開(kāi)花，粥也很稠了，這時(shí)加入枸杞，枸杞提前用溫水洗凈。加入枸杞后再煮5分鐘后就好了。
枸杞的營(yíng)養(yǎng)功效
1、養(yǎng)肝明目
枸杞性甘、平,歸肝腎經(jīng),具有滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)肝明目的功效,常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
2、延緩衰老
枸杞自古就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,鐵含量比牛排還高。
3、補(bǔ)虛生精
枸杞全身都是寶,枸杞子能補(bǔ)虛生精,用來(lái)入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經(jīng)常飲用,便可強(qiáng)身健體。
4、美白養(yǎng)顏
對(duì)于女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。
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