秋天養(yǎng)生保健應該吃什么好
秋天養(yǎng)生保健應該吃什么好
俗話說“秋干氣燥”，秋季貴在養(yǎng)陰防燥，而養(yǎng)陰的關鍵在于防燥。下面學習啦小編馬上就告訴大家秋天養(yǎng)生保健吃什么好吧
秋天養(yǎng)生保健吃什么好
秋燥傷肺少吃辛
秋季天高氣爽，空氣干燥，濕度小，人易出現咽干、干咳等癥狀，這是由于燥邪傷肺所導致的現象。此時，應少吃辛、辣食物，如蔥、姜、辣椒、胡椒，防止辛溫助熱，加重肺燥癥狀。
肺燥傷肝要吃酸：從中醫(yī)五行生克來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。因此應適當吃點酸味食物，因為“酸入肝”，可以強盛肝木，防止肺氣太過對肝造成損傷。酸味食物可以收斂肝氣，有保肝護肝的作用，但也不可過量。因為許多酸性食物，如醋、烏梅等，其酸味能刺激胃，易發(fā)生胃潰瘍、胃炎等病，對身體不利。
秋瓜壞肚少吃寒
許多人都有這種感受，秋天吃水果，一不小心就壞肚子，這與秋天的氣候有關。秋季天涼了，氣溫下降，脾胃陽氣不足，再吃多了陰寒性質的水果、蔬菜，自然是雪上加霜，導致陽氣不振而腹瀉、腹痛。因此，秋季不要吃太寒涼的食物，以保護胃腸，保護肺臟。
適度飲水最重要
夏天多汗季節(jié)要多飲水，秋天干燥季節(jié)更要多飲水。適度飲水是秋天潤燥、防燥不可少的保養(yǎng)措施。飲水以少量頻飲為佳，不宜暴飲，一次飲大量水，會給胃腸增加負擔，引起不適，只有少量慢飲，“潤物細無聲”才能對口、鼻、咽、喉、食管，乃至氣管產生更大的滋潤作用。
養(yǎng)陰益氣是關鍵
對于中老年人來說，秋天最重要的是養(yǎng)陰益氣。養(yǎng)陰就可以防止肺燥，益氣就可以溫養(yǎng)肺氣，鼓舞陽氣，所以秋天應多吃山藥、百合、銀耳、豬蹄、蓮子、藕、梨、枸杞等食物，以安度秋天。
秋冬時節(jié)，是體虛之人進補的好季節(jié)，選用溫補中藥是一個很不錯的選擇。但“虛”的原因各不相同，因此進補時要因人而異，因體質而異。秋季你需要知道的小常識是要根據個人體質來辯證進補。
補氣虛為主——人參(靈芝人參湯)
人參性溫，味甘微苦，入脾、肺二經，大補元氣?，F代藥理研究發(fā)現，其主要有效成分為人參皂甙和黃酮類物質，分別有抗衰老、抗疲勞、對抗有害物質、抗腫瘤、提高免疫力、調節(jié)神經和內分泌系統等功能，增加冠狀動脈血流量，減少心肌耗氧量，調節(jié)血脂，防止血管硬化等作用。
用法：將人參切成薄片，每次取2～3克放入杯內加開水，浸泡1小時后便可飲用，飲完后再加入新水，如此循環(huán)。最好12小時內服用完畢，最后嚼服人參片，也可將人參片直接含服。如用于急救，每次取30克，濃煎頓服。參須、參花、參葉亦可泡水當茶喝。
補陽虛為主——鹿茸(鹿茸元蹄湯)
鹿茸性溫，味甘咸，入肝、腎二經，有補腎壯陽之效。李時珍在《本草綱目》中稱鹿茸能“生精補髓，養(yǎng)血益陽，強筋健骨，治一切虛損……”?，F代藥理研究表明，鹿茸精含多種氨基酸、硫酸軟骨素、雌酮、骨膠原、蛋白質和鈣、磷、鎂等礦物質，有滋補、強壯作用，可使血中的紅細胞、血紅蛋白和網織紅細胞增加，中等劑量可加強心肌收縮力、增加心輸出量，對衰心臟有強心作用。服用可使人精力充沛，但陰虛者不服。
用法：研末，每次取1克，放小米粥內服用?；蛉÷谷住⑸剿幐?0克，分別切片，浸入500克白酒內，密封1周，每次取20毫升服用，日服2次，治陽事不舉、尿頻、面黑。市面上有以鹿茸為主料制成十補丸、口服液等藥，可按藥品說明書服用。
補血虛為主——阿膠
阿膠性平，味甘，入肺、肝、腎諸經，以滋陰養(yǎng)血著稱。歷代醫(yī)家視阿膠為婦科良藥。民間稱阿膠、人參、鹿茸為冬令進補“三寶”。又因阿膠對調治各種婦科病有獨特之功，尤得女士們青睞。
用法：取阿膠5～10克，加黃酒適量，隔水蒸服。或取阿膠500克，浸在1500克黃酒內，等膠塊散發(fā)成海綿狀，隔水蒸成液體，趁熱加冰糖1000克，當糖與膠溶為一體時，加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各適量，制成黏稠膏滋，每日早晚各取1～2匙，以溫開水送服。
補陰虛為主——冬蟲夏草
冬蟲夏草性溫，味甘，入肺、腎二經，有補虛損、益精氣、止咳化痰之功效?，F代藥理研究表明，冬蟲夏草含蛋白質、脂肪(其中82。2%為對人體有益的不飽和脂肪酸)、糖、粗纖維、礦物質、蟲草酸(D-甘露醇)、蟲草素和維生素B12等成分，有增強免疫功能、增加心肌血流量、降低膽固醇、抗缺氧、抗癌、抗病毒、抗菌和鎮(zhèn)靜等作用。
用法：取老公鴨1只，冬蟲夏草10克。鴨去毛及內臟，將鴨頭順頸劈開，將冬蟲夏草數枚裝入鴨頭和鴨頸內，再用棉線纏緊，余下的和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內，放入盆中，注入清湯，用食鹽、胡椒粉、料酒調好味，密封盆口，上籠蒸約2小時，出籠后揀去生姜、蔥白，加味精，即成一道聞名遐邇的“蟲草全鴨”。
秋天多風、氣候干燥，稍不注意就會被感冒發(fā)燒盯上，這時應該選擇一些容易消化的滋補食物，讓身體機能能夠順利適應從夏熱至秋涼的過程，粥就具備了這個功能。每天早上空腹胃虛，喝上一大碗熱粥，不但讓腸胃得到滋養(yǎng)，減少消化系統的負擔，還能補充營養(yǎng)，為一天的工作養(yǎng)精蓄銳。用不同食材熬出來的粥，能起到不同的滋養(yǎng)作用。
玉米棒渣粥：“玉米是當之無愧的第一黃金主食”，其中所含的“全能營養(yǎng)”適合各個年齡段的人群食用。玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋后食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。
南瓜粥：經過一個夏天的日照和生長，現在的南瓜正是營養(yǎng)最佳的時候。南瓜粥屬溫性，有補中益氣、清熱解毒的功效。
紅薯粥：紅薯與粳米同煮，早上喝對高血壓患者非常有好處。
秋季中醫(yī)養(yǎng)生秘訣
靜情緒
秋風蕭瑟，天地間萬物皆由盛轉衰，草木也由榮轉為枯竭，這無一不體現了蕭條頹廢的景象。
秋天自然界的蕭瑟，使人容易觸景生情，尤其是對于老年人來說，更易在他們心中引起蕭條、凄涼、垂暮之感，勾起憂郁的心緒。此時情緒調養(yǎng)應保持安寧平靜，以緩和秋天的肅殺之氣對人心理上的影響。
精神調節(jié)順應秋氣的特性，保持寧而不躁，斂而不泄，清而不濁，神氣內斂，做到清靜養(yǎng)神，排除雜念，達到心境寧靜之狀態(tài)。秋分過后適逢重陽時節(jié)，此時秋高氣爽，不宜閉戶家中，建議外出游玩，登高遠眺，飽覽風景，可使人心曠神怡，愁悶全消。
行起居
秋分的時候，陰陽相半，白天和黑夜的時間幾乎一樣長短，隨后又會出現白天縮短，黑夜延長的現象，而且天氣也將會逐漸陰冷，所以人們的生活起居作息也應該按照日常的規(guī)律來有所改變，盡早改變暑天晚睡早起，并且恢復早睡早起良好習慣。
《黃帝內經》云：“起居有常”，就是提倡按時作息，避免貪睡多睡損人正氣，也避免熬夜透支耗損陰精。晝則寤(醒)，夜則寐(睡)這種生理狀態(tài)與生俱來，是人類適應自然規(guī)律的表現。
天體的運行、陰陽的變化促成了晝夜的交替，“日出而作，日落而息”正是古人起居有常的最好寫照。順應四時節(jié)律調整作息時間，應早睡早起，平行起居，能調節(jié)體內陰陽平衡，調和臟腑氣血，使血脈和暢，精充神旺。
調飲食
秋季飲食也應以平調為主，不宜大吃大補。人們可根據自己的體質情況，選擇適合性味的食材進行食療糾偏，體質虛寒者可適當進食溫熱助陽之品以溫陽補虛，體質燥熱者可進食甘涼滋潤之品以滋陰降火。甘涼滋潤食物有香蕉、甘蔗、蘋果、雪梨、荸薺、枇杷、桑葚、西紅杮、黃瓜、絲瓜、蓮藕、百合、沙參、麥冬、石斛、西洋參等。溫熱補陽食物有辣椒、花椒、生姜、蔥、蒜、韭菜、肉桂、茴香、榴蓮、龍眼、荔枝、粟子、鱔魚、蝦、雞肉、牛肉、羊肉、鹿肉等。
經過秋分之后，很多南方的地區(qū)天氣會越來越干燥，而且秋涼陰寒之氣也會隨之加重，一些體質比較虛寒的人應該適量的進食一些具有溫熱補陽的食物，這樣就可以調平體內的陰陽，對身體健康非常的有益。另外，在秋燥來襲的時候，再適量加入甘潤養(yǎng)陰之品，陰陽調補同樣有所效果。
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