在眾多的中藥中，鐵皮石斛花氣味甘平既歸脾經(jīng)又歸腎經(jīng)，既有養(yǎng)陰之功，又具溫陽(yáng)之效，是一味非常難得的平調(diào)陰陽(yáng)之上品。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)鐵皮石斛功效和吃法。

　　鐵皮石斛的功效

　　補(bǔ)益脾胃

　　1、脾胃有消化飲食，攝取水谷精微以營(yíng)養(yǎng)全身的重要作用，是營(yíng)養(yǎng)的源泉，因此營(yíng)養(yǎng)充足與否主要取決于脾胃的功能。

　　2、石斛是益胃生津藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹?jié)q痛的常用藥物。

　　3、現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)證實(shí)，石斛對(duì)脾胃病中常見(jiàn)的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽(yáng)性的病癥，同時(shí)，口服石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。

　　護(hù)肝利膽

　　石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。

　　清虛熱

　　1、虛熱，表現(xiàn)為身體疲乏無(wú)力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細(xì)等一組癥狀。

　　2、《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點(diǎn)的。藥理實(shí)驗(yàn)表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發(fā)熱高峰值和體溫反應(yīng)指數(shù)，縮短發(fā)揮熱時(shí)間。

　　鐵皮石斛的吃法

　　1、取 10-20 g鮮品石斛須洗凈，拭去質(zhì)角層。表皮上的薄膜，切斷放入榨汁飲用，5g石斛兌100g水。

　　2、取 10-20g石斛鮮品，洗凈直接食用。嫩枝口感鮮美;老枝富含多糠膠汁有粘度。風(fēng)味獨(dú)特。

　　3、取10-20g鮮品，洗凈加水拍裂久煮，作茶飲用，可煮數(shù)次。

　　4、取取 10-20g鮮品石斛帶葉洗凈，切斷，用榨汁機(jī)打成糊狀，然后取出放鍋中加水文火煮開， 直至飄香就可飲用。 最后帶渣食用(渣富含石斛纖維素)。

　　5、取10-20g鮮品石斛凈去衣切碎或拍破和雞鴨排骨等一起文火燉60分鐘，連渣食用。

　　6、泡酒，取10-20g洗凈去角質(zhì)層、切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入 40度以上酒中，3 個(gè)月后即可飲，泡酒比例：10g石斛兌50g酒，也可加入枸杞15g、新開河紅參15g同泡。

　　鐵皮石斛真的能美白養(yǎng)顏嗎

　　鐵皮石斛中含有豐富的生物活性多糖，簡(jiǎn)稱石斛多糖。多食石斛多糖，對(duì)皮膚特別的好，其能很好的對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，修復(fù)受損細(xì)胞，保護(hù)膠原蛋白，從而讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。用鐵皮石斛制作面膜，能夠使其有益成分被皮膚充分吸收，改善膚質(zhì)，提亮膚色，祛除臉上的斑點(diǎn)，還能夠祛除疤痕，讓女性朋友的皮膚得到全面改善。

　　鐵皮石斛中富含的有益成分，能夠很好的作用于人體幫助女性朋友調(diào)節(jié)內(nèi)部系統(tǒng)，改善內(nèi)部循環(huán)，調(diào)節(jié)體質(zhì)，讓女性朋友由內(nèi)而外的得到改變。同時(shí)，石斛多糖還是一類免疫增強(qiáng)劑，能夠增生抗體，提高免疫力，身體健康了，整個(gè)人就會(huì)容光煥發(fā)，魅力四射，給美麗加分。

　　因此，鐵皮石斛已被列為最天然、最有效的美容養(yǎng)顏抗衰老食材之一，被廣大女性譽(yù)為“女性美容圣品”、“天然抗衰老神器”，是每個(gè)女性不可不備的美顏“利器”。

　　溫馨提醒：雖然鐵皮石斛的功效很強(qiáng)大，但是女性在在月經(jīng)期間是不適合食用的。這主要是因?yàn)殍F皮石斛性微寒，食用的話會(huì)容易出現(xiàn)痛經(jīng)。

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