西洋參的功效與食用禁忌
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的西洋參的功效與食用禁忌，供大家參考。
西洋參的功效
1.增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)的功能，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于有失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀的患者。
2.保護(hù)心血管系統(tǒng)
長(zhǎng)期服用西洋參可以對(duì)抗心律失常、心肌缺血和心肌氧化，并強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短者可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。
西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
3.提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)機(jī)體蛋白質(zhì)的合成，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
4.促進(jìn)血液活力
常服西洋參可以抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)， 增加血紅蛋白水平。
5.治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
6.補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津
西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。
西洋參的食用禁忌
?、俳珊炔?。
因茶葉中含有多量的鞣酸，會(huì)破壞西洋參中的有效成分，須在服用西洋參2～3日后再喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對(duì)西洋參的效果也有一定影響。
②警惕不良反應(yīng)。
有的人服西洋參后，會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲;還有的會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。
③中醫(yī)認(rèn)為，西洋參屬?zèng)鏊帯?/p>
若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí)，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會(huì)加重病情。另外，“非虛勿補(bǔ)”。如果身體并無(wú)不適，不宜經(jīng)常服用西洋參含片。
中陽(yáng)衰微，胃有寒濕者忌服，不宜與藜蘆、白蘿卜同用。
西洋參的服用方法
1.含化法
將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的玻璃瓶?jī)?nèi)或瓷瓶?jī)?nèi)。每日早飯前和晚飯后各含服2～4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
2.沖粉法
將西洋參研成細(xì)粉狀，每次使用5g參粉置于杯中，沖入沸水加蓋約5分鐘即可飲用，可重復(fù)沖服幾次至無(wú)味。
3.燉服法
將西洋參切片，每日取2～5g放入瓷碗中，加適量水浸泡3～5小時(shí)。碗口加蓋，再將碗置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。
4.蒸服法
將西洋參用小火烘干，研成細(xì)末，每次取5g，將一個(gè)雞蛋拌入，蒸熟后服用。
5.煮湯法
將西洋參切成薄片，做菜湯時(shí)每次放入約10g共煮。
6.泡酒法
用西洋參30g置于凈器中，用米酒500g浸泡，密封7日后取食，每日兩次，每次空腹飲用20毫升。酒盡再添，味淡后取參食之。
7.煮服法
將西洋參切片，取3g放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
西洋參敷面的功效
西洋參爽膚水
西洋參爽膚水的制作非常簡(jiǎn)單，只要將西洋參片先浸泡，然后再熬成水即可。同時(shí)可以根據(jù)自身的皮膚條件，添加一些甘油。因?yàn)闆](méi)有使用防腐劑，所以在使用之后可以放在冰箱冷藏。
西洋參加茯苓制作面膜
在網(wǎng)絡(luò)上流行一種利用西洋參和茯苓制作的面膜，其采用西洋參和茯苓一同研磨成粉末，然后利用牛奶或蜂蜜調(diào)勻，進(jìn)行敷臉。能起到美白、祛痘和潤(rùn)膚的功效。
首先，這款面膜有營(yíng)養(yǎng)肌膚的作用，可以改善皮膚干燥等問(wèn)題。
其次，茯苓還有抑菌的作用，在一些實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，茯苓所煎的藥液對(duì)于大腸桿菌、變形桿菌和黃金葡萄球菌有抑制作用。同時(shí)，蜂蜜也有消炎抑菌的作用。所以，對(duì)于皮膚有炎癥或有痘痘的人群來(lái)說(shuō)，這款面膜可幫助消炎，祛痘。
再有，在傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)中常利用白茯苓來(lái)作為面膜，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為茯苓能化解一切黑斑、黃褐斑、瘢痕等。常用的三白面膜(白芷、白茯苓、白芨)中就含有茯苓。
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