西洋參泡水喝用量
西洋參泡水喝用量
西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)的西洋參泡水喝的用量，一起來(lái)看一看吧。
西洋參泡水喝的用量
健康與亞健康人的每天服用量一般在6-10 克即可，病人用量則視疾病嚴(yán)重程度、所處治療階段、病程長(zhǎng)短、病人體質(zhì)、癥狀明顯程度、年齡、季節(jié)等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完。當(dāng)然，西洋參作為一種中藥，雖然療效確切，但是藥三分毒，因此，專(zhuān)家提醒大家，服用西洋參的時(shí)候最好不要大劑量服用，條件允許，可以通過(guò)咨詢醫(yī)生或者專(zhuān)業(yè)藥師調(diào)整用量。很多人家里沒(méi)有很精確的，就算有也不太可能每次吃時(shí)都稱一下重量，只能憑感覺(jué)抓上若干粒，感覺(jué)量不合適會(huì)適當(dāng)增減，感覺(jué)量合適再拿來(lái)服用，既然是估計(jì)就會(huì)有誤差，為了讓誤差盡可能小，我們有必要知曉每次該吃幾克的西洋參，那么服用西洋參時(shí)一次該用多少合適呢?第一步、要根據(jù)自身情況確定自己每天合適的西洋參用量(以克計(jì))，把洗干凈的西洋參片放進(jìn)碗里，再把碗放到放了水的鍋里，水不用太多，下面可以墊個(gè)架子，不要讓水滾起的時(shí)候漫到碗里，隔水蒸上十分鐘即可食用，西洋參片可以反復(fù)沖泡，一直泡到無(wú)味，連同西洋參片一起嚼服。
西洋參可以燉什么
1、西洋參燉乳鴿。西洋參燉乳鴿正好有補(bǔ)虛的功效,鴿子蛋白質(zhì)含量很高,而且其中很多都是人體必需的氨基酸,容易消化和吸收。
準(zhǔn)備乳鴿1只、西洋參10克、清湯1000克、蔥、姜各30克、食鹽5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后將宰殺好的乳鴿洗凈,汆去血污。將西洋參泡軟、切片,蔥姜洗凈、用刀拍碎。然后將乳鴿放入沙鍋內(nèi),加入清湯、西洋參片、食鹽、料酒、蔥、姜、白胡椒粉煮沸。改小火燉至乳鴿酥爛,加味精調(diào)味即成。
2、西洋參燉烏雞。準(zhǔn)備烏雞一只、生姜7-8片、西洋參四小支、紅棗20克、枸杞15克、黃花10克、干山藥片20克。后把烏雞斬成小塊,過(guò)沸水氽燙至剛斷生后撈出,濾干水分。將雞肉分小塊置于燉盅中,加入洋參、姜片及其它湯料,注意分配均勻。盅內(nèi)加入清水，蓋上蓋子,放入已注水的蒸鍋，蓋上鍋蓋,燉4小時(shí)以上即可。
3、西洋參燉排骨。準(zhǔn)備肋排300克、西洋參片10克、生姜5克、鹽1茶匙。先把排骨焯水后洗凈，后把排骨放入湯煲中,加入足量的水沒(méi)過(guò)排骨。接著放入生姜大火燒開(kāi),加蓋轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)。最后放入西洋參片再煮15分鐘,加鹽調(diào)勻即可。
4、西洋參石斛燉鷓鴣。石斛具益胃生津、滋陰明目,尤宜胃陰不足之用。中醫(yī)認(rèn)為鷓鴣能補(bǔ)虛健胃,而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)又認(rèn)為它有祛痰補(bǔ)腦的特殊作用。
準(zhǔn)備西洋參、石斛各10克(中藥店有售)、鷓鴣1只、豬肉200克、生姜3片。后把鷓鴣可請(qǐng)售者宰凈,“飛水”備用。各物分別洗凈,一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi),加冷開(kāi)水1250毫升(5碗量),加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽,可供3-4人用。
5、西洋參燉甲魚(yú)。準(zhǔn)備紅棗、生姜、枸杞和西洋參。將甲魚(yú)洗凈,剖開(kāi)去雜,清理干凈甲魚(yú)內(nèi)的血水。紅棗去核,生姜切片,西洋參切片、枸杞洗凈備用。后將全部用料放燉鍋內(nèi),加開(kāi)水適量,燉鍋加蓋,隔水大火煲15分鐘。
6、西洋參燉魚(yú)膠。準(zhǔn)備魚(yú)膠50g、西洋參10克、枸杞10克、鹽2g。把冷水泡3個(gè)小時(shí),軟化之后清洗干凈， 洗干凈之后,根據(jù)個(gè)人口味剪塊,或者直接整個(gè)放進(jìn)去。再把西洋參枸杞一起下鍋,倒入兩碗半開(kāi)水。 三個(gè)小時(shí)就燉好了,加點(diǎn)鹽就好了,湯清,吃后口感黏糯!
7、西洋參燉鮑魚(yú)。西洋參益氣補(bǔ)脾肺、生肌潤(rùn)膚、鮑魚(yú)滋補(bǔ)潤(rùn)燥、明目、紅棗補(bǔ)脾和胃、益氣生津。合用共奏益氣養(yǎng)陰、潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效。
準(zhǔn)備西洋參20克(切片)、干鮑魚(yú)片60克、生魚(yú)1條(重約380克)、豬碾300克、紅棗10個(gè)(去核)、姜1片、油、鹽、清水各適量。將西洋參、紅棗洗凈，干鮑魚(yú)片用清水浸約1小時(shí)。把適量清水煲滾,放下麥、干鮑魚(yú)片、豬碾煮5分鐘撈起洗凈。生魚(yú)幸好后,洗凈抹干水。燒熱鍋,下油,放下生魚(yú),煎至兩面皆微黃色鏟起。煲內(nèi)加入適量清水袋滾,放入生魚(yú)、西洋參、豬碾、干鮑魚(yú)片、紅棗煲滾,再改慢火煲3個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味即可。
吃西洋參會(huì)上火嗎
西洋參有類(lèi)似人參的補(bǔ)氣作用，但沒(méi)有人參的溫燥之性，適當(dāng)服用不容易上火。它能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火除煩，適用于肺氣虛弱、容易疲勞、神經(jīng)衰弱、口干咽痛、聲音沙啞者。對(duì)于夏季情緒易怒，容易發(fā)火的上火人群來(lái)說(shuō)，不妨吃點(diǎn)西洋參來(lái)“防火”。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，西洋參性涼味甘，涼能清熱，甘涼相合，既能清熱養(yǎng)陰，又能生津止渴。最適于氣陰兩虛有熱的人，其特點(diǎn)為不熱不燥，凡不適合人參和熱補(bǔ)的人，均可用西洋參。
《本草從新》載：西洋參“補(bǔ)肺降火，上津液，除煩倦，虛而有火者相宜”。《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》亦載：西洋參“性涼而補(bǔ)，凡欲用人參而不受人參之溫者，皆可以此代之。能補(bǔ)助氣分，并能補(bǔ)益血分”。
西洋參上火嗎?西洋參最大的優(yōu)點(diǎn)是補(bǔ)氣養(yǎng)陰、潤(rùn)養(yǎng)五臟，絕無(wú)溫燥上火之弊端，故又稱為“無(wú)火參”。常熬夜的人難免心肝火旺，喝點(diǎn)西洋參茶還能清熱降火。特別是秋天會(huì)感到四肢乏力、精神不振、容易上火，這時(shí)泡點(diǎn)西洋參喝正合適。
西洋參臨床上常用來(lái)治療氣虛津虧，伴有陰虛內(nèi)熱的諸種證候，尤其是心臟病引起的煩躁、悶熱、口渴等癥狀突出者;肺內(nèi)虛熱引起的久咳氣短;肺腎虛熱所致的咽干口燥，咳嗽氣短，短氣不足以息;心陰虧虛引起的心悸健忘，失眠多夢(mèng);脾胃津虧引起的口干口渴，大便微結(jié)，舌紅苔少等。
需要注意的是，西洋參性寒，陽(yáng)氣不足、胃有寒濕者，平時(shí)面色蒼白、怕冷、食欲不振、腹脹、舌苔白膩，以及痛經(jīng)閉經(jīng)的女性不建議用。感冒和急性感染期間，也不宜服用西洋參。此外，服西洋參期間，忌吃蘿卜、喝茶和咖啡等，以免影響療效。
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