天麻的功效與作用有什么
天麻的功效與作用有什么
麻為多年生草本植物，分布于全國(guó)大部分地區(qū)，是一味常用而較名貴的中藥，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇、抽搐、破傷風(fēng)等癥。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的天麻的功效與作用，供大家參考。
天麻的功效
天麻富含天麻素，香莢蘭素，蛋白質(zhì)，氨基酸，微量元素。其性辛、溫、無(wú)毒，有抗癲癇，抗悸厥，抗風(fēng)濕;鎮(zhèn)靜，鎮(zhèn)痙，鎮(zhèn)痛，補(bǔ)虛，平肝息風(fēng)的功效。功能主治平肝息風(fēng)止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，癲癇抽搐，破傷風(fēng)。頭昏眼花，神經(jīng)衰弱，風(fēng)寒濕痹，小兒驚風(fēng)等癥。臨床應(yīng)用證明，對(duì)血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效。
平肝息風(fēng)
天麻質(zhì)潤(rùn)多液，能養(yǎng)血息風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。
祛風(fēng)止痛
用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。
天麻適合用于內(nèi)風(fēng)所致的頭暈。內(nèi)風(fēng)引起頭痛的三種類(lèi)型：一、肝陽(yáng)上亢型，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時(shí)出現(xiàn);二、痰濁中阻，表現(xiàn)癥狀：經(jīng)常感覺(jué)頭偏沉;三、腎虛病人，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時(shí)伴有記憶力減退的癥狀。天麻對(duì)感冒引起的頭痛頭暈不合適。
助陽(yáng)氣、通血脈
天麻不僅能治風(fēng)定驚，而且還有助陽(yáng)氣、通血脈的作用，可用于五勞七傷，久服益氣力。近代臨床研究表明，天麻所含的天麻多糖可增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，天麻注射液能改善心肌和腦部營(yíng)養(yǎng)血液量，提高機(jī)體耐缺氧能力、對(duì)治療老年癡呆癥、恢復(fù)老年人記憶、改善老年人腦部血液流通有較好的療效。
天麻的作用
1.平肝息風(fēng)
天麻質(zhì)潤(rùn)多液，能養(yǎng)血息風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。
2.祛風(fēng)止痛
用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。
天麻適合用于內(nèi)風(fēng)所致的頭暈。內(nèi)風(fēng)引起頭痛的三種類(lèi)型：一、肝陽(yáng)上亢型，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時(shí)出現(xiàn);二、痰濁中阻，表現(xiàn)癥狀：經(jīng)常感覺(jué)頭偏沉;三、腎虛病人，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時(shí)伴有記憶力減退的癥狀。天麻對(duì)感冒引起的頭痛頭暈不合適。
3.防治心血管疾病
能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量。
4.降血壓
能降低血壓，減慢心率，對(duì)心肌缺血有保護(hù)作用。天麻多糖有免疫活性。
天麻的食用方法
天麻冬菜扣肉
原料:去皮鮮天麻150-200克，五花豬肉500克，川冬菜200克，姜片15克，料酒10克，醬油10克，肉湯200毫升，胡椒粉2克，精鹽5克，蜂蜜20克。
做法:天麻洗凈砸碎，五花豬肉入熱水鍋中煮片刻，撈出抹上蜂蜜入熱油鍋中炸成金黃色，撈出放涼切片，碼于盤(pán)中。川冬菜洗凈切碎，入砂鍋，鹽、蔥、姜、味精、醬油、料酒及肉湯煸炒，澆在肉片上，撒上天麻、鹽、胡椒粉，入蒸鍋蒸30分鐘即可膳食。
功效:平肝熄風(fēng)，定驚止痛，行氣止血。適用于虛火頭痛、眼黑、肢麻、神經(jīng)衰弱，并能潤(rùn)腸胃，生津液，補(bǔ)腎氣，解熱毒，滋潤(rùn)皮膚，使毛發(fā)光澤。
天麻鴨子
功效：滋陰潛陽(yáng)，平肝息風(fēng)。適用于陰虛陽(yáng)亢，目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽干等癥。
配方制作：鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1只(約500克)。將鴨宰殺，去毛及內(nèi)臟，與洗凈切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調(diào)味。
用法：食肉飲湯。
天麻山雞火鍋
原料:去皮鮮天麻片100克，鮮何首烏50克，鮮人參片25克，山雞一只(重約2000克左右)，鮮香菇500克，熟鵪鶉蛋16個(gè)，菠菜、土豆各250克，水發(fā)粉條150克，韭菜末、精鹽、雞精、色拉油、香油、生姜片、花椒粉、蔥白段、料酒、高湯適量。
制作:
1.將山雞燙去毛、爪、嘴，剖腹去凈內(nèi)臟，洗凈，剁成塊;天麻、何首烏洗凈切成薄片。
2.鍋置火上，鍋內(nèi)加入色拉油燒熟，加入生姜片、蔥白段、花椒粉、山雞塊妙香后，加入高湯、天麻片、何首烏片、人參片燒沸，打去浮沫，燒至九成熟后，加精鹽、料酒燒熟后待用.
3.土豆去皮，切片，用水漂洗后裝盤(pán)待用;香菇去蒂洗凈，撕成條裝盤(pán);菠菜去根和老黃葉，洗凈理順好，裝盤(pán);水發(fā)粉條洗凈切段，裝盤(pán);熟鶴鶉蛋去皮，裝盤(pán)待用。
4.將韭菜末、香油、精鹽、雞精、色拉油拌勻，制成調(diào)料盤(pán)，每人一盤(pán)，再將鍋內(nèi)燉好的原料倒入火鍋中，點(diǎn)燃火燒沸，燙食或蘸食。
功效:何首烏性味苦、甘、澀、微溫，具有補(bǔ)肝、益腎補(bǔ)血、祛風(fēng)活絡(luò)等功效;人參性味甘、微苦、微溫，具有大補(bǔ)元?dú)?、固脫、生津、安神、益智等功?山雞性味甘溫，具有滋養(yǎng)氣血、強(qiáng)筋健骨等功效.何首烏、人參、山雞與天麻合用，具有大補(bǔ)氣血、益肝腎、烏須黑發(fā)等功效，可治療氣血兩虛，適合舞蹈演員、運(yùn)動(dòng)員等活動(dòng)強(qiáng)度大者食用。
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