松仁又名羅松子、海松子、新羅松子、紅松果、松子，既是美味食物，又是食療佳品，久食可以健身心，滋潤(rùn)皮膚，延年益壽，尤其適合老年人養(yǎng)生。下面小編帶你了解松仁禁忌人群，希望對(duì)你有幫助!

　　松仁禁忌人群

　　1、脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。

　　2、有腎虧遺精、濕痰這樣的患者是不宜多吃松子的。

　　3、因含油脂豐富，所以膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食。

　　松仁適宜人群

　　1、一般人群均可食用。

　　2、適宜中老年體質(zhì)虛弱，大便干結(jié)，以及慢性支氣管炎久咳無痰之人食用。

　　3、適宜心腦血管疾病之人食用。

　　4、適宜老年人日常養(yǎng)生。

　　松仁食療作用

　　1、松仁性溫、味甘，入肝、肺、大腸經(jīng);具有滋陰養(yǎng)液，補(bǔ)益氣血，潤(rùn)燥滑腸之功效;主治病后體虛，肌膚失潤(rùn)，肺燥咳嗽，口渴便秘，頭昏目眩，自汗，心悸等病癥。

　　2、松籽仁具有潤(rùn)腸通便作用松籽仁具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)液滑腸、通便等作用。因其含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等，能潤(rùn)滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣，尤其適用于年老體弱、產(chǎn)后病后的大便秘結(jié)者。便秘可使有毒物質(zhì)和致癌物等不能及時(shí)排出體外，而且人體內(nèi)廢物不能及時(shí)排出，還會(huì)影響皮膚的光潔、潤(rùn)澤，而變得粗糙。

　　3、松籽仁中含有的鈣、磷、鐵也很豐富，還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2及尼克酸等成份，青少年及中老年人，每天吃10—15克(如腹瀉可減少用量)，可起到較好的健腦益智作用。此外，兒童、青少年及運(yùn)動(dòng)員經(jīng)常適量食用松籽，還有助于補(bǔ)充能量，增加耐力和抗疲勞作用。

　　4、松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對(duì)大腦和神經(jīng)都有很好的補(bǔ)益作用，是腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。

　　松仁禁忌人群注意事項(xiàng)

　　由于松子油性較大，且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換出近700千卡的熱量)，所以，吃得太多會(huì)使體內(nèi)脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克為宜。存放時(shí)間長(zhǎng)的松子會(huì)產(chǎn)生“油哈喇”味，不宜食用。散裝的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化變質(zhì)。

　　選購(gòu)技巧：挑選色澤紅亮、個(gè)頭大、仁飽滿的松仁。好的開口松仁從表面上看顆粒均勻，開口不均勻;不好的開口松仁雖然看著開口均勻，但是顆粒不均勻，而且長(zhǎng);口感方面，優(yōu)質(zhì)的開口松仁吃起來有清香味，劣質(zhì)的開口松仁吃起來口感發(fā)澀，有異味。

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