適合寶寶喝的冬季養(yǎng)生粥有哪些

　　冬至來(lái)臨，要給孩子吃什么好呢?粥是孩子最容易消化的食物，因此在此時(shí)也可以為孩子煲一些營(yíng)養(yǎng)粥。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹適合寶寶喝的冬季養(yǎng)生粥，希望能幫到你。

　　適合寶寶喝的冬季養(yǎng)生粥

　　-寶寶南瓜粥-

　　用料

　　主料：大米50克;南瓜100克;

　　輔料：水800毫升;

　　做法

　　1.寶寶米洗凈后浸泡20分鐘，讓米粒吸收水分后開火

　　2.南瓜切小丁

　　3.粥煮沸后放入南瓜丁

　　4.再次煮沸后改小火

　　5.煮20分鐘

　　6.煮至南瓜粥粘稠，米粒軟爛后關(guān)火，燜20分鐘

　　7.營(yíng)養(yǎng)南瓜粥做好了，開始享用吧

　　-營(yíng)養(yǎng)寶寶粥-

　　用料

　　主料：米小半碗;海米1小把;胡蘿卜0.5根;西蘭花2小朵;

　　輔料：鹽適量

　　做法

　　1.準(zhǔn)備好材料，蝦米先用溫水泡一會(huì)，去掉過(guò)多的鹽分和雜質(zhì)

　　2.胡蘿卜切丁，西蘭花切小朵

　　3.米放入飯煲，加入米量8-10倍的水，加入海米

　　4.加入胡蘿卜丁

　　5.輕觸屏幕選擇“寶寶粥”程序，按開始鍵

　　6.離結(jié)束還有幾分鐘的時(shí)候加入西蘭花，程序結(jié)束后可以根據(jù)需求加點(diǎn)鹽調(diào)味即可

　　為寶寶煲粥的方法

　　漫泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開，這樣做的好處是熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間，攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)，熬出的粥酥、口感好。

　　開水下鍋：開水下鍋大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，這是因?yàn)殚_水下鍋煮粥不會(huì)糊底，而且比冷水熬粥還更省時(shí)間。

　　火候：火侯先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘，這火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出。

　　攪拌：攪拌為了出稠，也就是讓米粒穎顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時(shí)攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬至20分鐘時(shí)，開始不停地?cái)噭?dòng)，一直持續(xù)約10分鐘，至呈酥稠狀出鍋為止。

　　點(diǎn)油：煮粥為什么還要放油，這是因?yàn)椋喔奈幕鸷蠹s10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

　　除此之外，寶寶吃粥還有兩點(diǎn)注意事項(xiàng)不得不知道哦。

　　寶寶吃粥的注意事項(xiàng)

　　白米粥最好是早上空腹喝。清晨起來(lái)之后，一碗熱粥，不僅能振作寶寶已經(jīng)休息一夜的腸胃，而且不會(huì)給脾胃帶來(lái)過(guò)重負(fù)擔(dān)。所以媽媽大可不必為如何給寶寶和全家人做豐盛早餐大傷腦筋，一碗普通的白米粥，就可以照顧到全家的需求。

　　煮粥的水要一次加足。依照米和水的比例，可以煮出不同的粥。最基本的白粥也就是所謂的全粥的米、水比例為1：5，水分較多的七分粥米、水比例為1：7，滑溜順口的五分粥的米、水比例為1：10 。煮粥的鍋?zhàn)詈檬巧板?，煮時(shí)先用大火，水沸后改用小火慢熬到水米融溶。煮粥過(guò)程中，可以在鍋中放入兩把鐵湯匙，這樣可以防止粥沸騰溢出，就不用怕營(yíng)養(yǎng)的粥油流失了。