橘子絲的功效與作用及吃法
橘子絲的功效與作用及吃法
橘子在我們?nèi)粘Ｉ铒嬍忱锩媸且环N比較常見的食品了，也非常多人愛吃，那么橘子絲有什么功效與作用呢，以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理有關(guān)于橘子絲的功效與作用，希望能幫到你。
橘子絲的功效與作用
防止上火
吃橘子時連同橘絡(luò)一起食用的話，在一定程度上能避免吃橘子上火。
促進消化、通便
橘絡(luò)中含有一定量的纖維素，食用后能起到促進消化、通便的作用，對腸胃健康也有好處。
治療慢性疾病
橘絡(luò)具有通絡(luò)理氣、活血化瘀等功效，對于慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病、痰滯經(jīng)絡(luò)有一定食療作用，對咳嗽引起的胸肋疼痛有輔助治療作用。
防止腦溢血
橘絡(luò)中很有一種名為“蘆丁”的物質(zhì)，能讓血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，能防止腦溢血。
橘子絲的藥用價值
橘子絲又被稱作“橘絡(luò)”，橘絡(luò)本身就被中醫(yī)當(dāng)做一種很實用的中草藥，《本草綱目拾遺》曾記載：“橘絡(luò)能通經(jīng)絡(luò)滯氣、脈脹，驅(qū)皮里膜外積痰，活血。”橘絡(luò)，含有豐富的類黃酮素，具有抗發(fā)炎與抗氧化的效果，對于降血脂、改善三酸甘油脂，預(yù)防心血管疾病大有裨益。
1、吃橘子時將橘絡(luò)扯下來，洗干凈風(fēng)干，保存在干燥的器具中或是直接在中藥房購買，在感到心胸憋悶，有痰易咳時，將其用開水浸泡10-20分鐘后直接飲用，或是煮大米粥時放入一點。
2、取15克橘核、1-3克橘絡(luò)。將橘核壓碎，加入橘絡(luò)，用開水沖泡喝，能幫助緩解或消除乳腺增生癥狀。
橘子絲的吃法
取掉白絲纖維
橘子周圍的白色纖維「橘絡(luò)」，不只可強化毛細(xì)血管、促進血液循環(huán)及肌膚代謝外，也可改善畏寒癥狀。很多人都會把白色絲狀纖維拔掉，但這樣可是讓營養(yǎng)流失的浪費吃法，趕快連纖維也一起吃下以攝取養(yǎng)分吧。
果汁機攪拌
大家在做果汁或奶昔時大多會用果汁機攪拌，但是這種行為會使維他命C酸化并導(dǎo)致營養(yǎng)減少因此并不建議這種行為。制作新鮮果汁時最好還是使用酸化比例較少的食物料理機。
蒂頭朝上保存
橘子的果肉相當(dāng)柔軟纖細(xì)，若將蒂頭朝上，果肉部分朝下擺放時，會使果肉因壓力更快壞掉，因此，保存橘子時請將蒂頭朝下。另外若和壞掉的橘子放一起會使其他正常的橘子更容易腐壞，因此請盡快剔除壞掉的橘子。
酸味+甜味的組合
一直有著橘子的酸味會影響香蕉或是柿子、哈密瓜等甜味水果消化酵素功能的說法，因此最好避免和有甜味的水果一起食用。另外也不推薦將酸味和甜味作搭配，為了能享受到其美味最好還是注意組合喔。
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