中藥南沙參的功效與禁忌
中藥南沙參的功效與禁忌
南沙參是一種很常見的中藥，我們平時所講的沙參其實也就是南沙參，沙參很適合婦女食用，南沙參和其它的食物搭配也有著很好的效果，那么南沙參有什么樣的功效呢?以下是小編為你整理有關(guān)于中藥南沙參的功效的資料，希望你會喜歡。
中藥南沙參的功效
對免疫功能的影響
表明沙參可提高機體細胞免疫和非特異性免疫,抑制體液免疫。具有調(diào)節(jié)免疫平衡的功能。沙參也可提高淋巴細胞轉(zhuǎn)換率。
祛痰作用
按1g/kg劑量給家兔灌服沙參煎劑表明具有一定的祛痰作用,其作用可持續(xù)4小時以上,但作用強度不及紫花等。
抗真菌作用
沙參水浸劑(1：2)在試管內(nèi)對奧杜盎小芽胞癬菌、羊毛樣小芽胞癬菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用。
對心血管系統(tǒng)的作用
1%的沙參浸劑對離體蟾蜍心臟有明顯的強心作用，能使離體心的振幅增大,作用可持續(xù)5分鐘.沙參浸液(1：40)無溶血現(xiàn)象，但能與紅細胞作用變色而發(fā)生渾濁沉淀.珊瑚菜根的水浸液在低濃度時對蟾蜍離體心臟有加強其收縮的作用;濃度增高,則出現(xiàn)抑制直至心室停跳(此時心房仍可跳動)，但可以恢復.對蟾蜍在體心臟,其作用亦相似;給麻醉兔靜脈注射,能使其血壓稍微上升、呼吸加強;切斷迷走神經(jīng)，此作用依然存在.
解熱鎮(zhèn)痛作用
珊瑚菜根的乙醇提取物能使正常家兔的體溫輕度下降;對因傷寒疫苗引起發(fā)熱的家兔亦有降溫作用;并有鎮(zhèn)痛作用(兔牙髓電刺激法)
南沙參的禁忌
1. 因南沙參味甘、微苦，性微寒。故風寒咳嗽者忌服。
2.《本草經(jīng)集注》：“惡防己，反藜蘆。”注意不能與防己、藜蘆同服用。
3.《本草經(jīng)疏》：“臟腑無實熱，肺虛寒客之作泄者，勿服。”沙參性微寒，擅清肺熱，肺虛寒客者若服用可能會導致癥狀加重。
4. 忌與肥膩，辛辣的食物相食。
南沙參的吃法
沙參玉竹瘦肉湯
材料：瘦肉500g，沙參25g，玉竹50g，淮山50g，湘蓮50g，薏米50g，蜜棗1顆，鹽適量。
做法：將所用藥材備好、洗凈，用清水浸泡30分鐘。砂鍋內(nèi)放入浸泡好的藥材，蜜棗。瘦肉切小塊，倒入約2500ml清水。武火煮沸，撇去浮沫后改文火煲90分鐘即可。食用時調(diào)入鹽即可。具有養(yǎng)陰清肺的作用。
南沙參燉雞
材料：南沙參50 克，雞1 只，料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、姜片適量。
做法：將南沙參去雜洗凈。雞宰殺，去毛、內(nèi)臟、腳爪，洗凈后入沸水鍋焯一下，撈出洗去血污。鍋內(nèi)注入適量水，放入雞煮沸，撇去浮沫，加入南沙參、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜，改為文火燉，燉至雞肉熟爛，出鍋即成。
按：此菜由養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳的南沙參與溫中益氣、補髓添精的雞肉相配而成，可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有補脾胃、養(yǎng)陰液的功效。適用于食欲不振、消化不良、乏力、四肢無力、肺熱燥咳、久咳、小便頻數(shù)等病癥。
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