吃薏米有什么功效與作用
薏米是禾本科植物薏苡的種仁，具有容易消化吸收的特點(diǎn)，不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療，作用都很緩和，而且對(duì)五臟六腑均有極好的調(diào)養(yǎng)作用。下面是小編為你收集有關(guān)于吃薏米的功效與作用，希望你會(huì)喜歡。
功效與作用
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發(fā)：它具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺(jué)疲倦沒(méi)力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長(zhǎng)期服用也有療效。
吃法
紅豆薏米粥
食材：赤小豆半碗、薏米50g、棗若干、茯苓20g，白糖若干。
制作方法：
1、赤豆和薏米洗凈，浸泡2小時(shí)，方便煮開(kāi)
2、除了炒紅棗以外，所有材料洗凈，白茯苓裝進(jìn)小藥包里
3、倒入砂鍋里，加入清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢的煲
4、煲至紅豆和薏米軟爛就可以了，如果胃消化能力不太好的，就將粥再打成米糊，因?yàn)檗裁准词轨覡€了還是需要仔細(xì)嚼的
小技巧：
1、薏米可換成炒薏米，如果主要是想去濕，就沒(méi)不用炒薏米。
2、炒紅棗與紅棗的區(qū)別在于，炒紅棗更健脾，紅棗補(bǔ)血，但紅棗不太適合濕熱體質(zhì)的人，濕熱體質(zhì)的舌根是又黃又厚膩。
3、熱性體質(zhì)的也可以不放炒紅棗，換成蓮子。
綠豆薏米粥
食材：綠豆、薏米、白糖若干
制作方法：
1、薏米、綠豆、大米和小米，清洗干凈備用，提前浸泡1小時(shí)
2、薏米、綠豆和大米放入紫砂鍋中，加入清水，煮40分鐘
3、再把小米放入煮30分鐘即可
4、這道甜品有清熱解毒、利咽之功效，適用于肺炎高熱或熱退后咳嗽胸痛、痰黃口干者。
適宜人群
薏米適合一般人群，只要不是脾胃虛寒或者腸胃功能不好的人，一般都是可以吃薏米的，薏米中的維生素和礦物質(zhì)含量都很豐富，有促進(jìn)新陳代謝的功效，因此體弱多病的人，或者是病后初愈者都適合通過(guò)薏米來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
身體浮腫的人，或者腎功能不好的人也可以經(jīng)常吃一些薏米，它可以強(qiáng)腎利尿，對(duì)浮腫有一定的緩解。
女性朋友可以經(jīng)常攝入一些薏米，因?yàn)檗裁字泻幸欢ǖ木S生素E，是一種有美容功效的食物，經(jīng)常吃可以使皮膚光滑細(xì)膩，幫助消除粉刺，改善膚色。
此外，有腳氣的人也適合吃薏米水，薏米中含有豐富的維生素B，對(duì)防治腳氣也是十分有益的。
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