百香果殼有什么功效和作用
百香果主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經(jīng)濟(jì)壽命一般8至10年。果可生食或作蔬菜、飼料，入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料，還可用來(lái)添加在其他飲料中以提高飲料的品質(zhì)。現(xiàn)在，就來(lái)看看以下兩篇文章吧!
百香果的殼的作用：
1.促進(jìn)新陳代謝
果皮所含的氨基酸不少于果肉。氨基酸是人體蛋白質(zhì)分解形成的，蛋白質(zhì)參與人體各個(gè)部位的生理活動(dòng)，對(duì)人體的新陳代謝有很好的促進(jìn)作用。
2.美化和滋潤(rùn)你的皮膚
百香果果皮中所含的維生素C可以很好地凈化皮膚沉積物，對(duì)皮膚有很好的效果，從而改善皮膚狀況，達(dá)到滋養(yǎng)皮膚的效果。
3.滋潤(rùn)腸道，舒緩便秘
百香果果皮中所含的纖維素可以清除腸道內(nèi)的污垢，并與保留物一起排泄，對(duì)腸道的清潔和排便有很好的效果。
4.抗衰老
百香果果皮含有維生素和類胡蘿卜素，具有抗氧化作用，可以保護(hù)身體免受自由基的傷害，從而減輕衰老的影響。
5.清胃解毒
百香果皮中所含的纖維素可以進(jìn)入胃，促進(jìn)胃的蠕動(dòng)，通過(guò)吸收吸收吸收腸壁內(nèi)的廢物，然后將身體從糞便中排出，具有清胃排毒的功能。
擴(kuò)展資料
果皮可作飼料和提取果膠，根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強(qiáng)身、滋陰補(bǔ)腎、降脂降壓、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等神奇保健作用。果實(shí)香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用后能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化腺分泌，有助消化。
果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
吃完百香果殼的用處
百香果：原產(chǎn)南美州，學(xué)名西番蓮，因?yàn)樗墓饪缮l(fā)出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味，所以稱為百香果。
百香果含有17種氨基酸和豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等一百多種種對(duì)人體有益的物質(zhì)，更被稱為水果中的VC之王，不但口感獨(dú)特，它的種子也是香脆可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含高級(jí)蛋白和高級(jí)脂肪。據(jù)醫(yī)學(xué)記載，百香果有消炎止痛、活血強(qiáng)身、降脂降壓、滋陰補(bǔ)腎、提神醒酒、消除疲勞、護(hù)膚養(yǎng)顏等神奇功效。如果制作成飲料，冷熱飲皆宜，口味極佳，常飲還可有效消除青春痘。百香果的果殼除了用于提取果膠和醫(yī)藥成份外，也可用來(lái)泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴，又或者是用來(lái)燉冰糖水，也是很不錯(cuò)的選擇是杯極好的飲品。所以吃過(guò)百香果以后，果殼不要輕易丟棄哦!
下面，就一起來(lái)看看具體的做法吧!
配料表
果醬;百香果6個(gè)
果醬;白糖50克
果醬;檸檬汁少許
果殼糖水;百香果殼2個(gè)
果殼糖水;冰糖少許
詳細(xì)步驟
第1步：百香果對(duì)半切開(kāi)，或者是從一頭切開(kāi)。
第2步：用勺子挖出果瓤放入小奶鍋中，加入白糖拌勻，靜置半小時(shí)。
第3步：鍋?zhàn)鹕希瑪D入少許檸檬汁拌勻。
第4步：中火燒開(kāi)。
第5步：轉(zhuǎn)最小火慢慢熬煮，并且不時(shí)攪拌，以免糊鍋。
第6步：煮至果醬變得較濃綢即可關(guān)火。煮至果醬變得較濃綢即可關(guān)火。
第7步：稍冷卻后倒入消毒過(guò)的玻璃瓶里密封保存。(注：冷卻后的果醬會(huì)變得比煮好時(shí)更濃綢些)
果殼糖水的步驟
第1步：取兩個(gè)百香果果殼清洗干凈，剪成小塊，放入燉盅里。
第2步：加入少許冰糖。
第3步：加入適量涼白開(kāi)。
第4步：蓋上蓋子放入鍋中，用隔水燉的方法，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉1到1.5小時(shí)即可。
難度：配菜(中級(jí))
時(shí)間：30–60分鐘
主料
里脊肉250g
百香果3個(gè)
冰糖50g
淀粉適量
鹽適量
油適量
百香果里脊的做法步驟
第1步;去除果殼的外部表皮
第2步;里脊肉切成條，裹上淀粉
第3步;下油鍋煎至金黃色撈出
第4步;里脊肉炸好后重新起油鍋放入冰糖、百香果、大半碗水及食鹽
第5步;煮至汁水有點(diǎn)濃稠的時(shí)候放入至前炸好的里脊肉，繼續(xù)小火煮開(kāi)(記住不要開(kāi)大火，容易糊鍋)，煮至湯汁收干即可。
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