夏季減肥食譜

　　減肥的MM往往會忽略掉晚餐，認(rèn)為晚餐可有可無，其實(shí)晚餐對減肥有很大的影響哦，不能不吃晚餐，也不能隨便吃晚餐。減肥餐中最影響減肥結(jié)果的就是減肥晚餐，晚餐上我們不能不吃，而是要講究怎樣吃才是最健康的。夏季減肥食譜有哪些呢?下面小編為你整理一些相關(guān)的資料，希望對你有幫助!

　　夏季減肥食譜

　　白菜燉豆腐

　　做法：將大白菜洗凈切成小段;豆腐切成塊狀。鍋燒熱后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入醬油拌炒一下。加入豆腐，加些清水蓋過大白菜，用鹽調(diào)味，再燜煮數(shù)分鐘即可起鍋。

　　白菜含有豐富的粗纖維，能潤腸、排毒，幫助消化。白菜中還含有豐富的維生素C、維生素E，多吃可起到護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。豆腐中蛋白質(zhì)含量和肉類接近，含有豐富的鈣、維生素、磷、鈉、鉀等微量元素。白菜燉豆腐具有一定的減肥功效，對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。

　　雙菇苦瓜絲

　　做法：取苦瓜和姜，把它們切成絲。用水浸泡香菇，等香菇變軟后用到切細(xì)，取金針菇，除掉尾端部位，然后洗干凈。把油倒進(jìn)鍋內(nèi)燒熱，放入蔥花炒香，然后放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲，放鹽再炒，直到把苦瓜炒成半熟狀態(tài)。最后放入金針菇，按自己的口味加入調(diào)味料炒熟就可以了。

　　苦瓜是一種明星級減肥食物，苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取，在夏天食用還能清熱祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動，香菇、金針菇也都具有降脂減肥的作用。苦瓜有非常多烹調(diào)做法，可以榨成汁飲用，可以用作熬湯材料，可以清炒，還可以和牛奶搭配，做法多效果顯著，是夏天減肥必不可少的食物。

　　果蔬沙拉

　　新鮮蔬果中含有大量的纖維素，食用后容易產(chǎn)生飽腹感，有效降低食欲，而它們本身又含有十分豐富的維生素，可以有效補(bǔ)充身體所需的能量。因此果蔬沙拉既可以飽腹，又不用擔(dān)心會發(fā)胖，而且還能促進(jìn)腸道蠕動，真的是好處多多。

　　首先，夏季減肥晚餐，應(yīng)該戒掉大魚大肉的習(xí)慣，一些上班族，早上隨便吃點(diǎn)，而中午又在外面隨便吃點(diǎn)快餐之類的，也是馬馬虎虎的吃過去了，而把所有的營養(yǎng)都集中在晚上吃，其實(shí)這樣做是非常不當(dāng)?shù)?，晚上?yīng)該多以清淡飲食，切記大魚大肉。再加上夏季晝長夜短，很多人晚飯之后，還要運(yùn)動而后又要吃夜宵，這都是減肥的大敵。

　　晚飯菜品的選擇是關(guān)鍵，像黃瓜，西紅柿都是不錯的選擇，例如晚上可涼拌黃瓜吃，不僅沒有熱量，而且相當(dāng)?shù)乃谙嘛?，涼拌西紅柿，不要放糖了可在減肥的同時還起到一個保護(hù)視力的作用。當(dāng)然了并不是每個人都適合吃一些涼拌的菜品的，由其是對于那些腸胃功能不是很好的人來說，可多選擇用食物油炒青菜，或者直接用開水焯一下，然后加入橄欖油這樣更可以防止加入過多的油。像芹菜，大白菜，空心菜，卷心菜也都可是晚餐減肥吃的好選擇。

　　晚飯可多以粗糧為主，例如玉米，紅薯，等食物，當(dāng)然了淀粉類的米飯也是一定要吃的，如果不吃米飯的話，你可能很容易就餓了，而如果忍不住在去吃點(diǎn)心的話，那么所有的努力就都沒用了。但是吃的時候一定不要過量，原則上以吃菜為主，堅(jiān)持吃七分飽就好了。