11個(gè)寶寶食譜

　　11個(gè)月的寶寶的消化和咀嚼能力大大提高，如果寶寶的飲食已成一定規(guī)律，數(shù)量和品種增多，營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該能夠滿足身體生長(zhǎng)發(fā)育的需要，就可以考慮給寶寶斷奶了。今天我們就來(lái)為大家介紹11個(gè)寶寶食譜，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看11個(gè)寶寶食譜及制法都有哪些吧!

　　11個(gè)寶寶食譜(一)

　　土豆粥

　　【原料】土豆1/3個(gè)，牛奶2大匙，熟蛋黃1/4個(gè)。

　　【制法】①將土豆去皮，燉爛，搗碎并過(guò)濾。②將搗碎的土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌。③黏稠后將蛋黃搗碎放在土豆泥里即可。

　　排骨菠菜粥

　　【原料】白米40克，水500毫升，排骨1小塊(約50克)，菠菜30克，鹽少量。

　　【制法】①白米洗凈后，放入水中浸泡30分鐘。②在浸泡的白米中放入排骨，用最小火慢熬約1小時(shí)。③將菠菜切成細(xì)末放入粥中，并加入鹽拌勻，稍放涼后即可喂食。

　　蘋(píng)果雞肉粥

　　【原料】大米50克，雞脯肉30克，蘋(píng)果l/2個(gè)，淀粉、鹽各少許。

　　【制法】①大米用冷水泡1小時(shí)。②雞脯肉剁成末，加鹽少許并用淀粉緊一下。③蘋(píng)果去皮去核切成小丁。④將大米放入鍋中加水煮，用猛火燒開(kāi)后改用文火熬成粥，然后加入事先準(zhǔn)備好的雞肉末，繼續(xù)用文火熬10分鐘，加入蘋(píng)果丁、少許鹽，再用小火煲至粥香外溢即可。

　　11個(gè)寶寶健康的食譜(二)

　　綠豆粥

　　【原料】綠豆10克，粳米20克，白糖10克。

　　【制法】①將綠豆洗凈，溫水浸脹，與粳米同放鍋內(nèi)，加清水煮。②食用時(shí)加白糖調(diào)勻即可。

　　紅棗山藥粥

　　【原料】紅棗2個(gè)，山藥25克，大米50克，白糖適量。

　　【制法】①紅棗脹發(fā)，去核切丁，山藥去皮切丁。②將大米熬粥后，放入紅棗、山藥，熟爛即可。

　　寶寶健康飲食要點(diǎn)

　　一,寶寶飲食切忌硬,粗,生.

　　嬰幼兒咀嚼和消化機(jī)能尚未發(fā)育完善,消化能力較弱,不能充分消化吸收營(yíng)養(yǎng),所以要根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)和消化程度選擇食物,供給的輔食或飲食需做到細(xì),軟,熟,如將蔬菜擠出菜汁,切成菜泥,瘦肉切成肉末等.

　　要提醒的是家長(zhǎng)喂養(yǎng)嬰兒時(shí),不要先將食物放在自己嘴里咀嚼,再吐在小勺里或口對(duì)口喂養(yǎng).這樣做不利于嬰幼兒消化機(jī)能的成熟.嬰兒雖然沒(méi)有牙齒或牙齒未長(zhǎng)齊,咀嚼能力差,仍是能夠消化細(xì),軟,熟的食物的.咀嚼喂養(yǎng)是一種不衛(wèi)生的習(xí)慣,它會(huì)將大人口中的致病微生物如細(xì)菌,病毒等傳染給孩子,而孩子抵抗能力差,很容易因此而引起疾病.

　　二,寶寶飲食要多樣化.

　　寶寶對(duì)單調(diào)食物容易發(fā)生厭倦.為了增進(jìn)寶寶的食欲和避免偏食,保持充分合理的營(yíng)養(yǎng),在條件允許的情況下,應(yīng)使食物品種豐富多樣,色,香,味俱全,主食粗細(xì)交替,輔食葷素搭配,每天加1-2次點(diǎn)心.對(duì)寶寶不喜歡的食物,可在烹調(diào)上下功夫,如寶寶不吃胡蘿卜,可把胡蘿卜摻在他喜歡的肉內(nèi),做成丸子或做成餃子餡,逐漸讓寶寶適應(yīng).這樣,既可以增進(jìn)寶寶的食欲,又可達(dá)到平衡膳食的目的.

　　三,切忌盲目食用強(qiáng)化食品.

　　市場(chǎng)上供應(yīng)的嬰幼兒食品中,經(jīng)過(guò)強(qiáng)化的食品很多.出于想為寶寶全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的目的,家長(zhǎng)經(jīng)常會(huì)給寶寶購(gòu)買某些強(qiáng)化食品.家長(zhǎng)在選購(gòu)強(qiáng)化食品前,應(yīng)仔細(xì)閱讀食品外包裝上所標(biāo)明的營(yíng)養(yǎng)素含量,如遇幾種食品中強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素是一樣的,就只能選購(gòu)一種,必要時(shí)家長(zhǎng)應(yīng)征求醫(yī)生或?qū)＜业囊庖?jiàn),無(wú)目的地購(gòu)買可能會(huì)使寶寶發(fā)生中毒的危險(xiǎn).