小白菜是一種原產(chǎn)東亞的蔬菜，俗稱青菜，又稱膠菜、瓢兒菜、瓢兒白、油菜(中國東北某些地區(qū))、油白菜等，寶寶能吃小白菜嗎?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理的資料，僅供參考。

　　寶寶能吃小白菜嗎

　　寶寶能吃小白菜。小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素比較豐富的菜，其中胡蘿卜素是大白菜的74倍，寶寶吃了可以護眼明目。鈣的含量也較高，幾乎等于白菜含量的2—3倍，是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、發(fā)禿，可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服，經(jīng)常食用頗有益。小白菜性平味甘，可治療肺熱咳嗽、便秘等疾病。

　　另外小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能。寶寶食用小白菜還能平緩情緒，安穩(wěn)入睡。綜上所述，寶寶是可以吃小白菜的，但由于小白菜粗纖維較多，在給寶寶食用的時候應(yīng)盡量切碎以方便消化。

　　小白菜的營養(yǎng)和功效

　　小白菜的功效

　　小白菜具有清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結(jié)，通利胃腸等功效;主治肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、食少便秘、腹脹等病癥。

　　1、提供營養(yǎng)、強身健體：小白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強機體免疫能力。

　　2、保持血管彈性：小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

　　3、潤澤皮膚、延緩衰老：小白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C，進入人體后，可促進皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。

　　4、防癌抗癌：小白菜中所含的維生素C，在體內(nèi)形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”，這種物質(zhì)具有抗癌作用，可使癌細(xì)胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。

　　5、通腸利胃：中醫(yī)認(rèn)為，小白菜養(yǎng)胃和中，味苦微寒，通腸利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì)，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。

　　小白菜的營養(yǎng)價值

　　小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜湯或者涼拌食用。小白菜所含營養(yǎng)價值成分與白菜相近似，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高，幾乎等于白菜含量的2-3倍。小白菜中的胡蘿卜素是大白菜的74倍，可以明目護眼。

　　寶寶吃小白菜的好處

　　1、安撫情緒

　　小白菜富含維生素B1、B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功效。寶寶食用可緩解緊張情緒，有助于保持平靜的心態(tài)，對安穩(wěn)入睡有一定的作用。

　　2、美容護膚

　　小白菜含有豐富的維生素B和維生素C，多吃可美化肌膚。寶寶食用可潤澤皮膚，讓皮膚更白更有光澤。

　　3、增強抵抗力

　　小白菜是維生素和礦物質(zhì)含量最為豐富的蔬菜之一，寶寶食用可滿足自身營養(yǎng)、維生素等需求，還能增強機體免疫力。

　　4、防抗過敏

　　小白菜富含B族維生素、鉀、硒等多種抗過敏物質(zhì)，多吃小白菜有助于蕁麻疹的消退。寶寶食用可有效預(yù)防過敏。

　　5、防癌抗癌

　　小白菜富含的維生素C能形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”，可幫助體內(nèi)排除亞硝酸胺，還能使癌細(xì)胞喪失活力。寶寶食用能防癌抗癌。

　　6、通腸利胃

　　中醫(yī)認(rèn)為，小白菜養(yǎng)胃和中，通腸利胃。常吃小白菜可以促進人體的新陳代謝，具有清肝的作用。寶寶食用可有效預(yù)防便秘。

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