抗癌防癌食物排行榜和防癌方法
抗癌防癌食物排行榜和防癌方法
抗癌防癌是一個(gè)很受人關(guān)注的話題!那么抗癌防癌的食物排行是怎樣的呢?我們又該如何防癌呢?下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家!
抗癌防癌食物排行
第一位
橙子：維生素豐富。
同類(lèi)食物：檸檬、葡萄柚。
建議：每天吃1個(gè)。
橙子的作用功效：柑橘類(lèi)水果富含維生素C及其他重要的營(yíng)養(yǎng)素，研究發(fā)現(xiàn)，橙子可以維持心臟健康，并且預(yù)防癌癥、中風(fēng)、糖尿病以及許多慢性疾病。
第二位
豆類(lèi)：蛋白質(zhì)與B族維生素的豐富來(lái)源。
同類(lèi)食物：所有的豆類(lèi)都是超級(jí)食物，扁豆、青豆、黑豆、紅豆最常見(jiàn)。
建議：每星期至少吃4次豆類(lèi)，每次0.5杯(一杯約一個(gè)棒球的大小)。
豆類(lèi)的好處包括：降低膽固醇、對(duì)抗心臟病和高血壓、穩(wěn)定血糖、減少肥胖、減輕便秘。
第三位
藍(lán)莓類(lèi)：超級(jí)抗氧化劑。
同類(lèi)食物：紅葡萄、草莓、櫻桃、覆盆子、黑莓。
建議：每天食用1—2次。
藍(lán)莓的功效：包括降低患心血管疾病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，并且有助于維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋。
第四位
青花椰菜：強(qiáng)力抗癌武器、鐵的主力來(lái)源。
同類(lèi)食物：甘藍(lán)菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。
建議：每天攝取。
青花椰菜的功效：是對(duì)抗癌癥威力最強(qiáng)大的武器，特別是肺癌、胃癌、結(jié)腸癌和直腸癌。研究發(fā)現(xiàn)，青花椰菜的攝取量越大，患結(jié)腸癌的幾率就越低。
第五位
燕麥類(lèi)：降低膽固醇與血糖的功臣。
同類(lèi)食物：糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、蕎麥、黑麥。
建議：每天5—7份全谷類(lèi)食物。
燕麥的營(yíng)養(yǎng)功效：燕麥的熱量含量低，富含纖維和蛋白質(zhì)，也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒的豐富來(lái)源。燕麥降低膽固醇的能力十分強(qiáng)大。研究顯示，膽固醇高的人一天只要攝取3克燕麥，堅(jiān)持一段時(shí)間，膽固醇就能明顯降低。
第六位
南瓜：富含類(lèi)胡蘿卜素。
同類(lèi)食物：紅蘿卜、地瓜。
建議：每2—3天吃一次。
南瓜的營(yíng)養(yǎng)功效：南瓜的纖維含量極高，熱量低，其中所富含的類(lèi)胡蘿卜素可以降低患多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，包括肺癌、膀胱癌、子宮頸癌等，還可以保護(hù)皮膚和眼睛免受紫外線傷害，預(yù)防眼部疾病。
癌癥一直是人類(lèi)的大敵，我們一定要做好防癌抗癌工作，希望抗癌食物排行榜可以幫到您，愿您與您的家人健康長(zhǎng)壽。
怎樣防癌
食療補(bǔ)鉻可防癌家研究發(fā)現(xiàn)，癌癥主要是癌基因發(fā)生突變而產(chǎn)生的。鉻是核酸素的穩(wěn)定劑，可防止細(xì)胞內(nèi)某些基因物質(zhì)的突變，因而常吃含鉻的食物可預(yù)防癌癥。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦鉻的攝入標(biāo)準(zhǔn)為每日50-200微克。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譚家峰建議以食母生(干酵母片)補(bǔ)鉻快捷方便，因其富含氨基酸，B族維生素和微量元素鉻。另外，糖尿病患者每日分次口服食母生片8克，據(jù)臨床觀察，這對(duì)控制血糖有一定作用。
常喝牛奶防癌作用
近期，食品學(xué)家們研究結(jié)果表明，牛奶對(duì)結(jié)腸癌、胃癌、血癌、大腸癌、卵巢癌及前列腺癌等有一點(diǎn)的預(yù)防效果。要充分發(fā)揮牛奶的防癌抗癌作用，就要常喝全脂牛奶。但要適量，也不是喝的越多越好。
另外，常喝牛奶還可降膽固醇，因?yàn)榕Ｄ讨泻械娜榍逅?，能抑制肝臟合成膽固醇，使血液中膽固醇降低。
多吃含硒的食品可防癌
專(zhuān)家經(jīng)研究證實(shí)，硒是紅細(xì)胞中抗氧化劑的重要成分，充足的硒可促使這種抗氧化劑有效地將人體內(nèi)的過(guò)氧化氫轉(zhuǎn)變?yōu)樗?。此外，富含硒的多種酶能夠調(diào)節(jié)甲狀腺功能，參與氨基酸等合成。防癌實(shí)驗(yàn)表明，在每天服200微克硒制劑的人群中，癌癥總死亡率降低了50%，總發(fā)病率降低37%。其中前列腺癌的發(fā)病率降低了63%，結(jié)腸癌的發(fā)病率降低了58%;肺癌的發(fā)病率降低了46%。硒還能防止人體免疫力低下。
專(zhuān)家建議，中老年人應(yīng)適量吃富含硒的食品，如芝麻、大蒜、蘆筍、蘑菇、大蝦、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)等。
四種維生素有抗癌功效
維生素A，能阻止和抑制癌細(xì)胞的增生，對(duì)預(yù)防胃腸道癌和前列腺癌功效尤其顯著。
維生素C，可減少致癌物質(zhì)亞硝胺在體內(nèi)的聚集，降低食管癌和胃癌的發(fā)病率。
維生素E, 可提高身體免疫能力，抑制致癌物質(zhì)的形成。
維生素B1、B2、B6、B12等B族維生素，可抑制癌細(xì)胞的生成，還能幫助合成人體內(nèi)的一些重要的酶，調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝。
常吃富含以上維生素的食物，有利于防癌。
細(xì)嚼慢咽有利防癌
據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，40%的癌癥發(fā)生與食物攝入有關(guān)。這是因?yàn)槭澄镏械囊恍┲掳┪镌谧魉?，包括硝酸?lèi)化合物、化學(xué)合成劑、防腐劑等。而唾液中含有13種消化酶、11種礦物質(zhì)、9種維生素、以及多種有機(jī)酸和激素。其中過(guò)氧化物酶和維生素C的解毒功能最強(qiáng)，它們不僅有抗氧化的作用，還能消除體內(nèi)的氧自由基，分解進(jìn)入口腔的致癌物質(zhì)。如苯并芘、黃曲霉毒素、添加劑等。美國(guó)佐治亞大學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，在亞硝酸類(lèi)化合物、黃曲霉毒素等致癌物中加入口腔分泌的唾液，細(xì)胞變異在30秒內(nèi)完全喪失。看來(lái)，吃飯時(shí)，每口食物咀嚼30下，讓唾液與食物充分混合，延長(zhǎng)攪拌時(shí)間，可有效減少癌癥的發(fā)病率。
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