藏族有哪些春節(jié)的習(xí)俗
藏族春節(jié)習(xí)俗
臘月十九日這天，農(nóng)業(yè)區(qū)的藏族群眾開始清掃房屋、庭院，粉刷墻壁，張貼年畫，被人們視作送“瘟神”。
臘月二十四日，農(nóng)家牧戶家家泥抹鍋灶，洗刷灶具，開始置辦年貨，制作點(diǎn)心，炸油餅、馓子等。
臘月二十九日，牧業(yè)區(qū)藏族家家清掃帳篷的煙灰、塵土。除夕下午，農(nóng)業(yè)區(qū)的藏族群眾習(xí)慣在自家莊廓院墻上每隔一定的距離放一塊拳頭大小的冰塊，也在自家地里、樹園等地方放冰塊，以示吉祥，但家中有人去世的不放。1月29日零時，村莊里的人家開門納客，孩子們換上了嶄新的藏服，三五成群地穿梭在村莊里，直到天明，一夜下來，人人手里都攥著一大把壓歲錢。
大年三十晚過年，全家老少歡聚一堂，吃“除夕飯”，吃得越飽越好，以示來年生活更幸福。
按照當(dāng)?shù)夭刈迦诉^年的習(xí)俗，除夕夜要緊閉家門，家里人不能出去，外人也不能進(jìn)來，這樣做可以在來年不受“魔怪邪氣”的侵?jǐn)_。以前他們這里的藏族人只過藏歷新年，但現(xiàn)在春節(jié)也受到了當(dāng)?shù)厝说臍g迎，過春節(jié)時不但融合了藏族、漢族的傳統(tǒng)習(xí)俗，而且氣氛也越來越濃郁。
藏族除夕那天，人們穿上艷麗服裝，戴著奇形怪狀的假面具，用嗩吶、海螺、大鼓奏樂，奉行隆重而又盛大的“跳神會”。小伙子們狂舞高歌，表示除舊迎新，驅(qū)邪降福。到了新年早晨，婦女們便去背“吉祥水”，預(yù)祝新的一年吉祥如意。
當(dāng)?shù)氐牟刈迦罕娂抑卸际菑垷艚Y(jié)彩，家里的炕桌、條幾上擺滿了白酒、啤酒、油炸馓子等精美的食品飲料，客人來到家中，主人都會熱情地招待。同仁縣是藏區(qū)有名的“佛鄉(xiāng)”，藏傳佛教寺院眾多，佛塔更是隨處可見，除夕之夜，當(dāng)?shù)夭刈迦罕姙楹嫱泄?jié)日氣氛，在很多佛塔上掛滿彩燈，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，晶瑩剔透。
當(dāng)?shù)囟绦虐菽暌惨呀?jīng)非常流行，除夕之夜，給遠(yuǎn)方的親戚朋友發(fā)個短信拜年既快捷又方便。
初一凌晨二時許，男女老幼穿上節(jié)日新裝，擺上美酒佳肴，自家晚輩依次向家中長輩叩頭拜年。然后老人們整裝安坐，等待本村青年前來拜年。拜年開始，扶老攜幼走帳串戶互致祝福，每到一家齊呼“洛賽爾桑阿”(新年快樂)，主人也立即回答“洛賽爾桑阿”(新年好)，接著晚輩們向長者敬酒以示拜年。長輩們則賜坐品酒，表示感謝，并為晚輩贈送祝愿詞。
初二以后，人們帶上點(diǎn)心、茶葉、哈達(dá)等禮物到親友家拜年。
春節(jié)期間，家家都邀請左鄰右舍、親朋好友喝年茶、吃年飯、飲酒唱歌，十分熱鬧，這種節(jié)日氣氛一直延續(xù)到正月十五。
藏族人民過年，是按照自己的歷法過藏歷年。藏歷和漢族農(nóng)歷相近。藏歷年一般是在漢族春節(jié)過后的幾天內(nèi)來臨的。在除夕前一天，當(dāng)太陽快要落山的時候，家家戶戶都把臟水污物往西邊倒掉，讓那些臟東西跟著太陽落山而除掉，以示辭舊迎新，盼望人丁興旺，萬物生長。
除夕這天，要舉行隆重、盛大的“跳神會”。人們穿著艷麗的服裝，戴上奇形怪狀的面具，在海螺、大鼓、嗩吶等樂器伴奏下，高歌狂舞，以示去舊迎新，驅(qū)邪降福。除夕晚上，藏民們喜歡吃的食物是油餅、奶餅、血腸、手抓肉等。大年初一早晨，婦女們僦先去河邊或井旁背“吉祥水”，象征全家吉祥，健康長壽。接著，家家戶戶都在醒目的紅桌上擺上象征性的供品“竹素其瑪”。“竹素其瑪”即是元寶式的長形大彩盆(類似漢族地區(qū)的五谷斗)，在一頭裝滿麥粒，另一頭裝滿用白糖、酥油和青稞面做成的糕點(diǎn)，并在上面插上幾束染了顏色的麥穗和青稞穗，祝望五谷豐登，人畜興旺。歡樂的人們在擺著“竹素其瑪”的屋子里，圍在一起互敬青稞酒，贈獻(xiàn)哈達(dá)，盡情唱歌跳舞，慶祝新春。
食俗
在藏歷十二月二十九日的晚上，每家都要吃上一頓面疙瘩，藏語叫做“古突”。古是九，突是粥。在面疙瘩里面會包上九種東西，有面做的日、月，表示至高無上的尊嚴(yán);有磁片(嘎玉兒)，表示好吃懶做;有辣椒，表示長著刀子嘴;羊毛，意為吃到的人溫柔、富有耐心;有碳，表示吃到的人心黑;有鹽，說明吃到的人是個懶人;還有帶角的面包，就是說吃到它的人愛發(fā)脾氣。無論誰吃到什么樣的面疙瘩，都要當(dāng)場吐出來，大家都會哈哈大笑。
在藏歷初一的清晨，女主人提來新年的第一桶水，給全家人吃過“觀顛”(用青稞酒加上奶渣、人參果、紅糖拌好后，加上糌粑，均勻后煮成)后，一家人按輩序坐好，然后喝酥油茶，吃“卓瑪折賽”，再由全家最大的孩子-捧來“卓索其瑪”(裝滿酥油拌成的糌粑、炒麥粒和人參果的斗，上面插上青稞穗和酥油制作的彩花板)敬大家。
吃的時候會抓上幾粒向天上撒去，表示祭神;然后抓一點(diǎn)送進(jìn)自己嘴里，同時說“扎西德勒”等表示祝福的話語。在儀式過后，羊肉煮的麥片土巴，藏語叫做“卓突”，這就是早飯。
中午的時候，就可以吃菜、面條或者手抓羊肉、糌粑。而晚上，則會吃“香寨”，這是用酥油炒熟羊肉塊，加上熱酥油拌好的咖喱及熟土豆塊一起煮，連汁一塊放在飯上一起吃。這種咖喱飯是藏族最喜歡的食物之一。在飯后，大家就會互相敬青稞酒、喝酥油茶或者甜茶，吃油炸果子。
在藏歷新年吃這些東西，雖然在內(nèi)地人看來好像不是很豐盛，而且也不是很隆重。但新年的時候，最重要的是一家人在一起吃飯，開開心心過年，其他的儀式已經(jīng)不重要了。
壯族過年的習(xí)俗
壯家的春節(jié)習(xí)俗，挑新水、喝伶俐水、舞獅、舞雞、舞春牛，情濃而意深。
待農(nóng)歷臘月二十三“送灶”一過，壯家便處處洋溢著喜迎新春的氣氛：掃房梁，制作肉粽、糍粑、米花糖、糯米餅等新年食品。晚間，村前寨后傳來陣陣清脆的敲餅聲，噴噴油香彌漫著壯村小巷。
除夕這天，壯家戶戶貼春聯(lián)、放鞭炮，合家歡聚，喜慶團(tuán)圓。大年三十還要做好“壓年飯”，以求有余有剩，吉祥如意。入夜，人們等待著子時的到來：姑娘描花繡朵、孩童盼放煙火、老人傳授著新歌……子時一到，鞭炮齊鳴，往日寧靜的山村僻壤頓時沸騰起來。
新春第一日，天空尚未露出魚肚白，到山間清泉、村旁小河汲新水的農(nóng)婦村姑便紛至沓來。農(nóng)婦為全家挑新水，同時，還要撿幾塊與家畜相象的石頭回家。并且一路走一路模仿六畜的叫聲?；氐郊?，便把這些石頭放進(jìn)豬圈、牛欄，保佑六畜興旺。然后將新水倒入鍋里，與紅糖、竹葉、蔥花、生姜一同燒開，讓全家喝上用新水煮的新年茶。據(jù)說：這新年茶會使人萬事如意。老人喝了健康長壽、小孩喝了聰明能干、夫妻喝了會和和睦睦。壯家村姑汲新水，則有喝伶俐水的習(xí)俗。時近清晨，泉水清洌，姑娘們聚在泉邊輪流數(shù)星星，待數(shù)到天上只剩下一顆星星時，便開始喝新水。村中公認(rèn)的“伶俐嫂”伴著姑娘們喝新水。大家認(rèn)為喝伶俐嫂捧的水。就會聰明伶俐，故曰“伶俐水”。第一捧水要獎給第一個到泉邊的姑娘，第二捧水大家可以爭著喝，聰明的伶俐嫂捧著水將姑娘們逗得欲喝不能，欲罷也不能，她口中還說著許多逗樂的話，整個泉邊蕩漾著姑娘們的歡笑聲。大年初一的伶俐水，是姑娘們向往未來的情感追求，誰不希望自己聰明伶俐呢?誰不想在新年里能找到一個稱心如意的郎君呢?所以，這大年初一的伶俐水，是姑娘們勢在必爭的。
初一至十五，豐盛的菜肴，無盡溫暖，全靠灶膛里的火。因此，年間壯家的火是不能熄滅的，火旺象征著家旺，子孫綿延。
壯家賀年并非只是套套近乎，而是出自真誠的祝福。在大年時節(jié)，不論親友鄉(xiāng)鄰，碰上面都道“新年好”、“恭喜發(fā)財”。初二，女兒、女婿帶著孩子一起回到娘家拜年，外公、外婆看著外孫又是親又是抱，高興異常。
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