處暑養(yǎng)生食譜有哪些
處暑時(shí)節(jié),預(yù)示著秋天即將到來,氣候逐漸干燥,因此,要多吃些滋陰潤燥的食物。那么處暑時(shí)節(jié)又哪些養(yǎng)生食譜推薦呢?下面由小編帶領(lǐng)大家簡(jiǎn)單了解一下吧。
處暑養(yǎng)生食譜:百合脯
1、處暑養(yǎng)生食譜:百合脯
配料:生百合60克,蜂蜜2湯勺。
做法:將百合清水洗凈放入碗內(nèi),澆上蜂蜜,放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘出鍋,或烘干或風(fēng)干即可。分七次睡前服用。
功效:清心安神。適于睡眠不寧,驚悸易醒者。
處暑養(yǎng)生食譜:百合脯
2、處暑養(yǎng)生食譜:芝麻菠菜
配料:鮮菠菜500克,熟芝麻15克,鹽、香油、味精各適量。
做法:菠菜去根洗凈,在開水鍋中滾燙一下,撈出浸入涼水中,涼后撈出淋干水分,切成段,放入盤內(nèi),分別加入鹽、味精、香油,攪拌均勻,再將芝麻撒在菠菜上即可。
功效:補(bǔ)肝益腎,開胸潤燥。
處暑養(yǎng)生食譜:青椒拌豆腐
3、處暑養(yǎng)生食譜:青椒拌豆腐
配料:豆腐1塊,青椒3個(gè),香菜10克,香油、鹽、味精各適量。
做法:豆腐用開水燙透,撈出晾涼,切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下,切碎,香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻,盛入盤內(nèi)即可。
功效:益氣寬中,生津潤燥,清熱解毒。對(duì)胃口不開,食欲不振者尤其適合。
4、處暑養(yǎng)生食譜:百合蓮子湯
[配料]干百合100克,干蓮子75克,冰糖75克。
[做法]百合浸水一夜后,沖洗干凈。蓮子浸泡4小時(shí),沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi),武火煮沸后,加入冰糖,改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。
[功效]安神養(yǎng)心,健脾和胃。