谷雨也是養(yǎng)生的好時節(jié)，那谷雨吃什么最養(yǎng)生?下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下谷雨養(yǎng)生食物，歡迎大家閱讀。

　　谷雨養(yǎng)生食物1：吃韭菜。

　　韭菜也是春季的時令蔬菜，韭菜不僅有提升性欲的功能，還能夠提升免疫力。

　　谷雨養(yǎng)生食物2：多吃蜂蜜。

　　春天百花盛開，自然少不了蜂蜜，所以，蜂蜜最適合春季食用，大家都知道蜂蜜是補品，可以比較均衡的補充身體的營養(yǎng)，而且，蜂蜜甘甜味道醇美，經(jīng)常喝一些蜂蜜水排毒養(yǎng)顏，還可以養(yǎng)氣血，還能夠提升抵抗力。

　　谷雨養(yǎng)生食物3：吃香椿提升免疫力。

　　香椿是一種植物還是一種食物，香椿有助于提升人體的抵抗力，而且這個時候的香椿也是非常的鮮嫩美味。

　　谷雨養(yǎng)生食物4：喝蔬菜汁排毒。

　　春季是排毒養(yǎng)顏最好的季節(jié)，建議每周可以集中一天喝果菜汁，番茄、黃瓜、芹菜、胡蘿卜、白菜，可以清腸排毒，讓你身輕如燕。讓你的皮膚更健康。

　　谷雨養(yǎng)生食譜推薦：

　　1　天麻燉豬腦

　　制作原料作：豬腦1個，天麻10～5克，生姜、鹽等調(diào)味品適量。

　　制作方法：將天麻洗凈，與豬腦同放入燉盅內(nèi)，加入水、適量調(diào)味品，隔水燉一小時左右即可。

　　適宜人群：適用于頭痛、頭風(fēng)、偏頭痛、高血壓、眩暈、腦鳴、神經(jīng)衰弱、手足麻木拘攣及小兒驚風(fēng)者。

　　天麻為蘭科多年寄生草本植物天麻的塊莖，其味甘、性平，歸肝經(jīng)。天麻專人肝經(jīng)，能平降肝陽、熄風(fēng)止痙、祛風(fēng)通絡(luò)?！堕_寶本草》說其“主諸風(fēng)濕痹，四肢拘攣，小兒風(fēng)癇驚氣，利腰膝，強筋力”。豬腦味甘，性寒。主要功效是補腦養(yǎng)腦。豬腦與天麻配伍，對頭痛、頭風(fēng)、偏頭痛、高血壓等有很好防治效果，尤其對頭風(fēng)、目眩較好。

　　2　冬蟲夏草燉鴨

　　制作原料：冬蟲夏草10根，鴨1只，生姜、鹽等調(diào)味品適量。

　　制作方法：先將鴨宰殺干凈，然后將冬蟲夏草、姜及其他調(diào)味品放入鴨肚內(nèi)，用線扎緊，隔水燉一小時左右。

　　適宜人群：適用于肺腎陰虛之久咳、虛喘、咳嗽、咯血、老年慢性支氣管炎或老年肺氣虛弱等。還可用于腎陽虛之陽痿、遺精、腰膝酸軟者。

　　禁忌：鴨性涼，脾胃陽虛者忌食。

　　冬蟲夏草其味甘，性平，歸腎、肺經(jīng)。冬蟲夏草既補陰又補陽，人腎經(jīng)補腎助陽， 入肺經(jīng)補肺陰、止血化痰?！侗静輩R》說其“滋陰除蒸，化虛痰”。《本草從新》說其“甘平，保肺益腎，止血化痰，已勞嗽”?！端幮钥肌诽岬狡?ldquo;秘精益氣，專補命門”。鴨味甘，性涼，歸脾、腎、肺經(jīng)。

　　3　玄參燉豬肝

　　制作原料：玄參15克，豬肝500克，生姜、鹽等調(diào)味品適量。

　　制作方法：將豬肝切成薄片，用淀粉、姜、鹽等腌一下，玄參先用水煮半。時，然后與腌好的豬肝隔水同燉，燉10分鐘左右即可。

　　適宜人群：適用于夜盲癥、目赤、視力減退、弱視、眼目昏花及氣血不足三面色萎黃、貧血、水腫、腳氣病者。

　　禁忌：脾胃虛寒者、腹瀉者少食。

　　豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經(jīng)。豬肝所含維生素A較多，對于夜盲癥有很好的防治效果。玄參味苦、甘、咸，性寒，歸肺、胃、腎經(jīng)。玄參功在滋陰涼血還可軟堅解毒。本燉品既補血，又涼血滋陰，宜于春季食用。

　　4　枸杞蛋羹

　　制作原料：枸杞15克，雞蛋l(fā)～2個。

　　制作方法：將雞蛋打入碗內(nèi)加入枸杞調(diào)勻，加入少許調(diào)味品，隔水燉熟即可。

　　適宜人群：肝腎不足的腰膝酸軟、陽瘺、早泄、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。

　　禁忌：脾虛泄瀉者少食。

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》說其“主五內(nèi)邪氣，熱中、消渴、周痹，久服堅筋骨”。枸杞為平補之品，既補陽，又滋陰，能益腎養(yǎng)精，平肝明目，凡肝腎不足之人，常食之效果好。加之雞蛋營養(yǎng)價值高，養(yǎng)陰潤燥好，對于老幼及產(chǎn)婦尤宜。