芒種節(jié)氣喝什么比較湯養(yǎng)生
芒種是是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第9個(gè)節(jié)氣,也夏季的第三個(gè)節(jié)氣,芒種過(guò)后天氣會(huì)越來(lái)越炎熱,有什么養(yǎng)生湯推薦呢?本文是芒種節(jié)氣喝什么湯,芒種節(jié)氣養(yǎng)生湯,希望對(duì)大家有幫助!
芒種節(jié)氣養(yǎng)生湯大全
一、芒種節(jié)氣養(yǎng)生湯之冬瓜薏米湯
材料:冬瓜1斤、生熟薏米共60克、瑤柱40克、香菇干貨40克、豬骨1斤
做法:
1、薏米、瑤柱洗凈。香菇干貨用清水浸洗30分鐘備用;
2、冬瓜洗凈、去籽,連皮切件;
3、豬骨洗凈、飛水、再?zèng)_凈后待用;
4、3-4人約12碗水放入所有材料(除冬瓜)煲至再滾,改慢火煲1小時(shí)候加入冬瓜再煲40分鐘左右,下鹽調(diào)味即可。
功效:此湯清熱祛濕適合天氣炎熱時(shí)飲用,有助去水腫。
二、芒種節(jié)氣養(yǎng)生湯之蓮藕蘋果排骨湯
材料:蘋果、排骨、蓮藕、姜、蔥、少量的醋。
做法:
1、新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊;
2、高壓鍋中加水,放入所有食材煮30~40分鐘;
3、放入切好的蘋果再煲?guī)追昼娂纯伞?/p>
功效:吃蓮藕可以起到益血補(bǔ)髓、安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯,既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時(shí)也可補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素,增強(qiáng)免疫力,益智健腦。
三、芒種節(jié)氣養(yǎng)生湯之薏仁赤豆湯
材料:薏仁、赤小豆各30克,紅棗5枚,白糖1匙。
做法:薏仁、赤小豆加水2大碗小火慢煮1小時(shí),加紅棗、白糖煮30分鐘至豆?fàn)€即可。
功效:清熱健脾,利濕養(yǎng)肝。
四、芒種節(jié)氣養(yǎng)生湯之木棉花冬瓜湯
材料:冬瓜半斤、木棉花10克、蓮蓬10克、小豆20克、燈芯花10克、扁豆20克、瘦肉300克
做法:
1、冬瓜連皮洗凈、切塊待用;
2、瘦肉飛水,沖水后待用;
3、大水燒開后放入所有材料,大火煲滾20分鐘,再以文火熬湯約2小時(shí),下鹽調(diào)味即可。
功效:天時(shí)暑熱,該湯以消暑祛濕調(diào)理身體。
五、芒種節(jié)氣養(yǎng)生湯之浮小麥豬心湯
材料:浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。
做法:
1、豬心對(duì)邊切開,洗凈積血;
2、大棗去核,將所有食材同放入鍋內(nèi),加適量清水,煲1小時(shí),調(diào)味即可食用。
功效:健脾益氣,寧心安神,健腦益智。
六、芒種節(jié)氣養(yǎng)生湯之冬瓜海帶湯
材料:冬瓜100克切片,海帶30克
做法:海帶洗凈,蝦皮、精鹽適量,煮湯食用,每日一次。也可加鯽魚一條,一起燉湯。
功效:冬瓜味甘淡性寒涼,能清熱利水,消腫解毒,生津除煩;海帶味咸性寒,可清熱利水,養(yǎng)陰止血;鯽魚性味甘平,能健脾益胃,利濕止渴。本方消暑除濕功效顯著,多數(shù)人都可以食用。
七、芒種節(jié)氣養(yǎng)生湯之薏仁百合荸薺湯
材料:薏仁30克,百合30克,荸薺250克。
做法:薏仁、百合洗凈用溫水發(fā)透,荸薺去皮洗凈從中間切開,將荸薺、薏仁、百合同入瓦鍋,加入適量清水置武火上澆沸,再用文火燉煮45分鐘即可。
功效:健脾養(yǎng)蔭,清熱。
八、芒種節(jié)氣養(yǎng)生湯之枸杞生魚湯
材料:枸杞15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個(gè)、生姜3片。
做法:
1、枸杞、核桃稍浸泡,洗凈雜質(zhì),豬瘦肉洗凈;
2、生魚宰洗凈,煎至微黃;
3、所有食材一起與放入瓦煲,加入清水2000毫升左右,武火滾沸后改文火,煲約一個(gè)小時(shí),下鹽即可。
功效:枸杞有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)陰明目的功效。核桃亦有補(bǔ)腎健腦、益智溫肺的作用。合而煲生魚為湯,鮮美清潤(rùn)可口,有補(bǔ)腦養(yǎng)腦、益智強(qiáng)身的功效,且性味平和,是考生或白領(lǐng)一族的安神健腦湯飲。