意式通心粉怎么做好吃
意式通心粉怎么做好吃
通心粉是風(fēng)行世界的著名面食,有實(shí)心和空心之分,亦稱通心面,在國外已是極普通的面制品之一,我國上海、廣州、天津等地也有少量生產(chǎn)。具體意式通心粉怎么做好吃?下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你。
意式通心粉做法
1、 將蔥、姜、蒜洗凈切成末,西紅柿、洋蔥、胡蘿卜、土豆、芹菜洗凈切成丁;
2、 坐鍋點(diǎn)火放水,水開后放通心粉,煮好撈出放入器皿中待用;
3、 將肉末放入器皿內(nèi)加鹽、姜末、蔥末、胡椒粉拌勻做成餡;
4、 取一器皿放入洋蔥丁、蒜末、胡蘿卜丁、芹菜丁加入橄欖油,攪拌均勻放入微波爐4分鐘取出,再放入肉餡拌勻放微波爐2分鐘取出,加入辣椒段、西紅柿丁、鹽、雞精、水、胡椒粉拌勻放入微波爐15分鐘;
5、 將做好的餡倒入盛通心粉的器皿中拌勻放微波爐7分鐘即可。
其他通心粉的做法
簡法醬香焗意粉
配料:
意粉一人份、橄欖油、色拉油、香菇牛肉醬、西紅柿醬、罐罐香鮮筍下酒菜(內(nèi)含紅油)、鹽、牛肉方便面蔬菜包2包、牛肉面醬包一個(gè)、西蘭花1兩
做法:
1:開水下意粉,煮熟后撈出(軟硬視個(gè)人口味決定);
2:撈出的意粉涂以少許橄欖油(數(shù)滴即可),大面積攤開,自然降溫至室溫涼;
3:同時(shí),用煮意粉的水將2包牛肉方便面蔬菜包煮熟,撈出備用;3、4朵西蘭花,焯出備用;
4:鍋入少許色拉油,油溫未起時(shí)便加入半包牛肉面醬包,稍調(diào)出香味即將意粉、備好的蔬菜包(已經(jīng)焯為熟菜葉和小粒牛肉丁)入鍋,小火,用筷子均勻攪拌;
5:依次放入0.5調(diào)羹香菇牛肉醬、0.7調(diào)羹罐罐香鮮筍下酒菜、2調(diào)羹西紅柿醬,加熱一分鐘;
6:趁熱裝盤放入微波爐中,中火定時(shí)1~2分鐘~~~
7:取出盤子,將西蘭花擺放到盤子的邊角、稍靠近熱意粉~~~~~~~
芝士周打海鮮焗意粉
材料:
周打海鮮湯一罐
螺肉約十五粒
意粉隨意
姜片、蔥段少許
香草少許
芝士1至2片(撕成一塊)
做法:
1. 螺肉洗凈飛姜蔥水以去除雪味;
2. 焗爐預(yù)熱180度;
3. 油鹽水烚熟意粉,過冷河,并倒入一可入焗爐之容器備用;
4. 把罐頭湯倒於煲中逐漸加入半罐水,并與螺肉同煮;
5. 把(3)倒入(2)中,芝士塊鋪面,灑上香草,入爐焗至表面金黃即可。