萬圣節(jié)吃什么食物
萬圣節(jié)吃什么食物
很多朋友都想知道萬圣節(jié)吃什么食物來應(yīng)節(jié)呢？萬圣節(jié)的傳統(tǒng)食物又有哪些呢？以下是小編為大家整理推薦關(guān)于萬圣節(jié)的傳統(tǒng)食物以及節(jié)日知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。
萬圣節(jié)的傳統(tǒng)食物
1、南瓜派
南瓜派，是萬圣夜的節(jié)慶食品，特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點(diǎn)心，平常就有在吃，特別在萬圣夜的前后，成為一種應(yīng)景的食物。
關(guān)于南瓜派還有一個(gè)故事，是說一個(gè)名叫 JACK 的人，是個(gè)醉漢且愛惡作劇。一天 JACK 把惡魔騙上了樹，隨即在樹樁上刻了個(gè)十字，恐嚇惡魔令他不敢下來，然后 JACK 就與惡魔約法三章，讓惡魔答應(yīng)施法讓JACK 永遠(yuǎn)不會(huì)犯罪為條件讓他下樹。 JACK 死后，其靈魂卻既不能上天又不能下地獄，于是他的亡靈只好靠一根小蠟燭照著指引他在天地之間倘佯。這根小蠟燭是在一根挖空的蘿卜里放著，稱作“JACK LANTERNS”。據(jù)說愛爾蘭人到了美國不久，即發(fā)現(xiàn)南瓜不論從來源和雕刻來說都比蘿卜勝一籌，于是南瓜就成了萬圣節(jié)的寵物。南瓜派也成為了萬圣節(jié)的應(yīng)景食物。
2、太妃糖蘋果
太妃糖蘋果是英國萬圣節(jié)時(shí)的一種傳統(tǒng)食品，明治維新期間傳至日本，在日本漫畫中也多有呈現(xiàn)，因此也經(jīng)常被誤認(rèn)為是日式食物，在日本漫迷中被稱為“蘋果糖”。太妃糖蘋果原本是萬圣節(jié)之夜大人因循“不給糖就搗蛋”習(xí)俗送給孩童的禮物，但后來發(fā)生多起有人在蘋果中加入刀片造成傷害的事件，致使送蘋果的習(xí)俗漸漸消失。傳統(tǒng)的太妃糖蘋果是由太妃糖作為涂層，的原料已經(jīng)日趨多元化，最常見的有果仁、巧克力豆、奶油焦糖、果脯等。
3、粟米糖
粟米糖是一種古老的漢族甜點(diǎn)，其制作方法較為古老，起源于何時(shí)已無從查考。據(jù)《齊民要術(shù)》轉(zhuǎn)引崔浩《食經(jīng)》中，制作方法更為簡單，只須將黍米炊成飯與麥芽攪勻，放在容器過一夜得汁水，煎濃就成飴。
4、烘南瓜子
可能這是在西方傳統(tǒng)萬圣節(jié)中，唯一不甜的零食。咸咸的口感，略帶堅(jiān)果的味道，西方人常喜歡用美國的Millbrook牌杜佳(Tocai Friulano)葡萄酒來搭配飲用。這種葡萄酒常帶有熱帶水果的香氣，充盈在鼻尖，但當(dāng)它進(jìn)入口中，香氣又會(huì)變化成桃子、杏仁的味道。更有意思的是，出產(chǎn)這款葡萄酒的哈德遜河谷(Hudson Valley)就在美國著名的“無頭谷”(Sleepy Hollow)和著名的“無頭養(yǎng)馬人”附近。
萬圣節(jié)的由來
萬圣節(jié)是西方的傳統(tǒng)節(jié)日，是西方節(jié)日中最流行和最受歡迎的節(jié)日之一，許多人都以極大的熱情來慶祝這一節(jié)日。萬圣節(jié)原是贊美秋天，祭祀亡魂，祈福平安。
兩千多年前，歐洲的天主教會(huì)把11月1日定為“天下圣徒之日” (ALL HALLOWS DAY) 。“HALLOW” 即圣徒之意。傳說自公元前五百年，居住在愛爾蘭、蘇格蘭等地的凱爾特人把這節(jié)日往前移了一天，即10月31日。他們認(rèn)為該日是秋天正式結(jié)束的日子，也就是新年伊始，嚴(yán)酷的冬季開始的一天。那時(shí)人們相信，故人的亡魂會(huì)在這一天回到故居地在活人身上找尋生靈，借此再生，而且這是人在死后能獲得再生的唯一希望。而活著的人則懼怕死魂來奪生，于是人們就在這一天熄掉爐火、燭光，讓死魂無法找尋活人，又把自己打扮成妖魔鬼怪把死人之魂靈嚇走。之后，他們又會(huì)把火種燭光重新燃起，開始新的一年的生活。傳說那時(shí)凱爾特人部落還有在10月31日把活人殺死用以祭奠死人的習(xí)俗。
到了公元1世紀(jì)，占領(lǐng)了凱爾特部落領(lǐng)地的羅馬人也漸漸接受了萬圣節(jié)習(xí)俗，但從此廢止了燒活人祭死人的野蠻做法。羅馬人慶祝豐收的節(jié)日與凱爾特人儀式結(jié)合，戴著可怕的面具，打扮成動(dòng)物或鬼怪，則是為了趕走在他們四周游蕩的妖魔。這也就是現(xiàn)全球大部分人以古靈精怪的打扮，來慶祝萬圣節(jié)的由來。時(shí)間流逝，萬圣節(jié)的意義逐漸起了變化，變得積極快樂起來，喜慶的意味成了主流。死魂找替身返世的說法也漸漸被摒棄和忘卻。到了今天，象征萬圣節(jié)的形象、圖畫如巫婆、黑貓等，大都有友善可愛和滑稽的臉。
萬圣節(jié)南瓜燈的傳說
1、杰克南瓜燈也就是南瓜燈，是從愛爾蘭開始。傳說愛爾蘭有一個(gè)名叫Stingy Jack的男子，有一天邀請(qǐng)惡魔喝酒，因?yàn)楹韧旰鬀]錢付帳，他就說服惡魔變成六便士來付酒錢，可是Jack并沒有拿它來付錢，反而用一條銀紙把惡魔鎮(zhèn)住，讓它出不來。后來惡魔答應(yīng)Jack一整年都不嚇?biāo)?，杰克才放魔鬼出來。第二年的萬圣節(jié)惡魔又出現(xiàn)了，它又答應(yīng)不會(huì)來騷擾Jack一年，可是一年還沒過完，Jack就去世了。死后，天堂不收他，因?yàn)樗浅Ａ邌?地獄也不留他，因?yàn)樗麘蚺獝耗?。無處可歸的他，最后只好不停的走著，并提著白蘿卜，里面放著魔鬼給他的炭火來照亮路面，找一個(gè)地方來休息。后來愛爾蘭人就用馬鈴薯或是大頭菜做成燈籠，在1840年代隨著新移民來到美洲大陸，他們發(fā)現(xiàn)比白蘿卜更好的材料，那就是南瓜;因此所看到的杰克燈通常是南瓜做的了。
2、愛爾蘭的民間傳說。據(jù)說有一個(gè)名叫Stingy Jack的酒鬼，曾經(jīng)設(shè)計(jì)將撒旦騙上樹，并在樹干上刻了一個(gè)十字架，讓撒旦不敢下來，結(jié)果魔鬼和他達(dá)成協(xié)議，保證從此不再前來騷擾，才得以脫身。Jack在死后，天堂和地獄都拒絕他進(jìn)入。魔鬼給了他一小塊灰燼，讓他尋找一個(gè)適當(dāng)?shù)牡胤絹硇菹ⅲ銓⑦@小塊灰燼放在一個(gè)打了許多洞的白蘿卜當(dāng)中，好讓它燒久一點(diǎn)。后來蘇格蘭人便模仿他，挖空大頭菜，放入蠟燭。愛爾蘭人則是用馬鈴薯或是大頭菜;英格蘭則用甜菜。這個(gè)習(xí)俗傳到美國后，人們發(fā)現(xiàn)圓圓胖胖的的南瓜更適合當(dāng)空心燈籠。所以自然就變成南瓜的天下，南瓜燈也成為萬圣節(jié)最應(yīng)景的道具之一。黑色是傳統(tǒng)的萬圣節(jié)顏色，這可能是因?yàn)槿f圣節(jié)前夜的各種傳統(tǒng)或儀式都是在晚上舉行。
3、南瓜雕空當(dāng)燈籠的故事
源于古代愛爾蘭。故事是說一個(gè)名叫JACK的小孩，愛惡作劇。一天JACK死后，因?yàn)樽隽藟氖虏荒苌咸焯?，所以下了地獄。但在地獄里他冥頑不化，竟把惡魔騙上了樹，隨即在樹樁上刻了個(gè)十字，恐嚇惡魔令他不敢下來，然后JACK就與惡魔約法三章，讓惡魔答應(yīng)施法讓JACK永遠(yuǎn)不會(huì)犯罪為條件讓他下樹。地獄長知道后很生氣，把JACK趕了出去，他只有提著一個(gè)蘿卜燈在人間游蕩，遇到人類就躲進(jìn)去。漸漸的，JACK的行為得到了人們的原諒，小孩們?cè)谌f圣節(jié)也紛紛效仿。古老的蘿卜燈演變到今天，則是南瓜做的Jack-O-Lantern了。據(jù)說愛爾蘭人到了美國不久，即發(fā)現(xiàn)南瓜不論從來源和雕刻來說都比蘿卜勝一籌，于是南瓜就成了萬圣節(jié)的寵物。
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