夏至為什么要吃面_夏至吃面的好處(2)
夏至養(yǎng)生三宜
一、飲食宜多吃“苦”
夏至后的飲食原則是“春夏養(yǎng)陽”,養(yǎng)陽重在“養(yǎng)心”。養(yǎng)心可以多喝牛奶,多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,既能補充營養(yǎng),又可達到強心的作用。
夏至除了清淡飲食,還可多吃苦菜類蔬菜,如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、利尿活血、解除勞乏、消炎退熱、清心明目、促進食欲等作用。不過,苦味食物均屬寒涼,雖然能清熱瀉火,但屬于清瀉類食物,體質較虛弱者不宜食用,否則會加重病情。
1.芹菜:性味甘苦。微寒。具備清熱利濕、平肝涼血的作用。時常食用。對咳嗽多痰、牙痛、眼腫者具備較好的匡助療效。芹菜還具備減低膽固純和血壓的作用。
2.絲瓜絡:性味甘苦。有通經(jīng)絡、行血脈、涼血解毒的功效。絲瓜絡清冷微寒。瓜肉鮮嫩。做湯或者炒肉均可。具備清熱化痰的作用。
3.萵筍:具備清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用。對幼童來講,還能起到幫助長牙、換牙的作用。
二、宜晚睡早起
古人對于夏季的養(yǎng)生是很有講究的?!端貑?middot;四氣調神大論》曰:“使志無怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛在外,此夏氣之應,養(yǎng)長之道也”。就是說,夏季要神清氣和,快樂歡暢,心胸寬闊,精神飽滿,如萬物生長需要陽光那樣,對外界事物要有濃厚的興趣,培養(yǎng)樂觀外向的性格,以利于氣機的通泄。起居調養(yǎng),以順應自然界陽盛陰衰的變化,宜晚睡早起。順應陽氣的充盛,利于氣血運行。此時天氣是晝長夜短,中午午休一會兒,對恢復體力消除疲勞有一定好處。
三、夏至前后半月最宜節(jié)氣針灸
最近幾年人們越來越推崇“冬病夏治”,各大中醫(yī)院里排隊貼“三伏貼”的患者人山人海。不過,中醫(yī)專家指出,“冬病夏治”并非只有“三伏貼”一種療法,夏至的節(jié)氣針灸也是很有效的“冬病夏治”手段,對于冬季易發(fā)的呼吸系統(tǒng)疾病和骨關節(jié)病效果不錯。
根據(jù)中醫(yī)學天人相應理論,夏至是人體陽氣最旺的時候,因此夏至的養(yǎng)生要注意保護陽氣,慢性呼吸道疾病患者,夏天容易因吃寒涼食物導致胃痛、腹痛、腹瀉的患者,可以在夏至前后15天適當開展夏至節(jié)氣針灸治療。
通過夏至節(jié)氣針灸治療可以扶正固本,提高免疫力。此外,有胃痛、腹痛、腹瀉等消化系統(tǒng)問題的人,通過針灸可以固護脾胃。而冬季里愛發(fā)作頸肩腰腿痛的患者,在盛夏針灸可以更好地驅散體內的寒邪。
夏至養(yǎng)生三忌
一、忌夜食生冷、空腹飲茶:
夏季夜短,年事稍長之人,或體質稍弱者,腹中常冷,不易消化飲食,生菜、瓜類等,本為夏季忌食之品,夜間尤其要注意食用此類食物。夜間亦要注意不要吃肉、面、生冷、粘膩之物,否則可見腹脹、吐瀉交作等病癥。
過多飲茶,尤其是空腹時飲茶,極易導致茶水消耗人體的陽氣,如果再是喜歡食咸之人,咸味引茶入腎,消爍下焦腎陽,使人易于罹患手足疼痛之痹癥,以及下元虛冷的腹瀉、陽痿、痛經(jīng)等病癥。因此,夏季飲茶,應是在餐后飲二到三杯為宜,有饑餓感則立刻停飲。
二、忌冷水洗?。?/p>
冷水洗浴是很多青中男性最喜歡的消暑方式,但夏季天氣炎熱,人的汗孔肌腠均處于開泄狀態(tài),因此,寒氣極易侵入人體,導致陽氣暗損。可以見到的病癥如手足發(fā)冷,小腿轉筋,雙目視物不清,甚則變生原因不明的發(fā)熱證。同時,即使是熱水洗浴,亦要注意浴后避風,對小兒尤其如此。
三、忌夜臥貪涼:
古代曾有一人,因其家人代代均不長壽,特來請教養(yǎng)生大師彭祖。彭祖隨此人到其家中細細查尋,發(fā)現(xiàn)這家臥室中的墻壁上有一個孔洞,這個孔正對著睡覺之人的頭部,彭祖就讓人把那個孔堵上,自此以后,那家人果然長壽了。原來,中醫(yī)認為“頭乃諸陽之會”,頭部是人體陽氣的匯聚之處,夜臥吹冷,極易導致陽氣折損,天長日久,則陽氣散盡而斃命。因此,我們現(xiàn)代人尤其要注意,不可晚上睡覺整夜開空調冷氣,這種習慣易導致傷風、面癱、關節(jié)疼痛、腹痛腹瀉,對身體的損傷是嚴重的。對小兒甚至不要在其睡著之后扇風取涼,否則,易于罹患手足抽搐、口噤不開、風痹等病癥,人們往往不知其害,所謂愛之深,則害之甚。諺語有“避風如避箭,避色如避亂,加減逐時衣,少餐申后飯”的養(yǎng)生口訣,均可以理解為夏季的養(yǎng)生要求。
夏至九九歌
古人云:“夏至楊梅滿山紅,小暑楊梅要出蟲”、“芒種玉秧放庭前,夏至稻花如白練”。夏至已經(jīng)朝我們走來了。至者,極也,夏至就是夏天到了。從這一天起,一年里最熱的伏天就開始了。正如《禮記》所云:“夏至到,鹿角解,蟬始鳴,半夏生,木槿榮。”我們很熟悉“一九二九不出手”的關于冬至的九九歌,其實,夏至也有九九歌,如宋人周遵道的《豹隱紀談》中就載有一首《夏至九九歌》:
夏至后,
一九二九,扇子不離手;
三九二十七,吃茶如蜜汁;
四九三十六,爭向街頭宿;
五九四十五,樹頭秋葉舞;
六九五十四,乘涼不入寺;
七九六十三,入眠尋被單;
八九七十二,被單添夾被;
九九八十一,家家打炭壑。
夏至后,第三個庚日至第四個庚日的十天為初伏,第四個庚日至立秋后初庚的十天為中伏,立秋后初庚起的十天為末伏,這首歌形象生動地描述了入伏后從炎炎酷暑到逐漸秋涼的天氣變化。而下面這個夏至九九歌也許更明白如話:
夏至入頭九,羽扇握在手;
二九一十八,脫冠首羅紗;
三九二十七,出門汗欲滴;
四九三十六,渾身汗?jié)裢?
五九四十五,炎秋似老虎;
六九五十四,乘涼進廟祠;
七九六十三,床頭摸被單;
八九七十二,半夜尋被子;
九九八十一,開柜拿棉衣。
當然,我國地域十分廣闊,又由于世界氣候變暖,民間各地流傳的“九九歌”也不一定適用。入伏后,天氣炎熱,這是大趨勢。
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