元宵節(jié)有寓意的健康食物

　　元宵佳節(jié)是繼春節(jié)之后又一個團圓的傳統(tǒng)節(jié)日。古往今來，元宵都是這一天的主題食品。但有些人在春節(jié)過度飲食傷了腸胃，很難對元宵多加品嘗。那么，元宵節(jié)除了元宵還有什么健康食物有團圓的寓意呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　元宵節(jié)有寓意的健康食物1：蘋果

　　益胃生津提精神

　　元宵節(jié)之后很多上班族又要面臨繁忙的工作，這個時候建議大家把蘋果作為上班間隙的休閑水果。蘋果有“益胃，生津，除煩，醒酒”的功效。

　　該院消化內(nèi)科主任陳昱倩稱，上班族多為腦力勞動者，很容易缺氧乏力，如果能有個午休，然后再吃個蘋果，比喝咖啡都更提神。這是因為蘋果有天然的香氣，有助舒緩壓力。而且蘋果中含有礦物質(zhì)硼，可以使困倦的大腦快速恢復(fù)清醒狀態(tài)。

　　吃蘋果也有花樣，可以把蘋果洗凈，在溫水中泡5分鐘左右再吃，可以避免肚子受涼。也可以把蘋果切成片，蘸著酸奶吃。就連吃什么樣的蘋果也有講究。泛黃色有條紋的蘋果一般較甜，而紅色又帶點青色的往往有點酸，反而含更多的維生素C，也更適合午休后吃。如果帶蘋果實在不方便，也可以買兩瓶蘋果醋放在辦公室，效果也不錯。

　　元宵節(jié)有寓意的健康食物2：荸薺

　　抗菌退燒降內(nèi)火

　　元宵佳節(jié)期間，有的酒店都推出了一種口味頗佳的熱飲：荸薺冰糖飲。荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人則視它為“江南人參”。

　　該院治未病科中醫(yī)食療專家徐大成副主任中醫(yī)師介紹說，荸薺中蛋白質(zhì)和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是很高，很適合初春食用。中醫(yī)認為，荸薺是寒性食物，有抗菌降內(nèi)火的功效，對于發(fā)燒初期的患者有較好的退燒作用，但高燒期間則不宜食用。

　　幼兒吃一些荸薺還能促進牙齒和骨骼的發(fā)育。荸薺冰糖飲的制作很簡單，大家在家就能做，主要的材料有荸薺150克、甘蔗150克、冰糖30克。具體的做法是：削去荸薺和甘蔗的外皮并洗凈;入鍋加入適量水和冰糖，煮至荸薺和甘蔗熟透即可。