中秋節(jié)除了吃月餅還吃什么
中秋節(jié)除了吃月餅還吃什么
中秋節(jié)不僅僅吃月餅，你知道中秋節(jié)除了吃月餅還吃什么嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了中秋節(jié)美食的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
中秋節(jié)美食
西瓜
中秋佳節(jié)，陜西人不論貧富，必食西瓜，西瓜還要切成蓮花狀，它作為解暑良品，性寒涼，糖多，能清熱瀉火，具有寬中下氣、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圓之時(shí)，一邊乘涼賞月，一邊吃著解暑的西瓜，涼意宜人，更增一家團(tuán)聚的天倫之樂。而且，吃月餅之余吃上塊西瓜，清熱解膩。久而久之，吃西瓜成為了陜西人過中秋的習(xí)慣，所以當(dāng)今陜西人中秋都會(huì)吃西瓜。而西瓜切成蓮花狀，只是為了配合中秋的節(jié)日氣氛，增加喜慶吉祥。
藕盒子
中秋食藕，也是寄團(tuán)圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每?jī)善g下端相連，中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。目前市場(chǎng)上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質(zhì)地優(yōu)良，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕。中醫(yī)認(rèn)為，藕經(jīng)過煮熟以后，性由涼變溫，對(duì)脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰，益血的功效。
螃蟹
秋天也是盛產(chǎn)螃蟹的季節(jié)，是很多喜愛海鮮的饕客嘗鮮的好時(shí)機(jī)。早在明代的中秋宴上，螃蟹便成為了充場(chǎng)的主角，《酌中志》一書中寫道：“蒸熟五六成，群攢坐共食，嬉嬉笑笑自揭臍蓋，將指甲挑剔，蘸醋蒜以佐酒”，當(dāng)時(shí)用蒲包蒸熟后，眾人圍坐吃蟹，佐以酒醋，很是流行。螃蟹性冷，吃螃蟹最好趁熱吃，并多沾些姜酒類食品，以去其寒。
田螺
至于中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認(rèn)為，中秋吃田螺，可以明目。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之呢?中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無小螺，肉質(zhì)特別肥美，因此是食田螺的最佳時(shí)節(jié)。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習(xí)慣。
中秋好去處
黃龍溪古鎮(zhèn)
古鎮(zhèn)介紹：
有著1700余年歷史的川西古鎮(zhèn)黃龍溪，位于成都市東南約30公里處的雙流縣。正街、新街、橫街、上河街、下河街、復(fù)興街、等6條老街剛進(jìn)行了一年的閉關(guān)維修改造，全部鋪上了紅石街面，兩側(cè)建筑也恢復(fù)了本色，古色古香。
黃龍溪古鎮(zhèn)內(nèi)，明清時(shí)代的建筑比比皆是，仍然保存完好。紅石鋪就的街面，木柱青瓦的樓閣房舍，鏤刻精美的欄桿窗欞，無不給人以古樸寧靜的感受。鎮(zhèn)內(nèi)還有六棵樹齡均在千年以上的大榕樹，枝繁葉茂，遮天蔽日，雄渾厚重，給古鎮(zhèn)更增添了許多靈氣。鎮(zhèn)內(nèi)現(xiàn)還保存有鎮(zhèn)江寺、潮音寺和古龍寺三座古廟幽深的老街，彎彎曲曲，街道兩旁有眾多小飯店，門前大多飄著一面藍(lán)底白字的酒旗，什么“魚香子”、“呂回頭”、“唐酥店”等，在風(fēng)中不停地舞動(dòng)著招徠著客人。古鎮(zhèn)的石磨豆花非常有名，幾乎每家都會(huì)做，但又各有特色。走過一條街，又見一道巷，腳下光溜溜的青石路，烏黑發(fā)亮的門板，古 色古香的招牌，透著濃濃古意。
古鎮(zhèn)上，最有特色的還有它的茶館，路兩旁、河堤上、竹林下，“一”字展開的竹臺(tái)、竹椅、竹凳，還有花花綠綠的太陽傘，成為古鎮(zhèn)上一道誘人的風(fēng)景。一碗茶兩三塊錢，便可以坐一天，尤其是老人們，大清早上館子遛鳥兼喝茶，花錢不多，卻是一種悠閑、雅致的享受。
每年正月初一至大年十五，黃龍溪還要舉行?；瘕?、水龍等娛樂活動(dòng)。
中秋節(jié)習(xí)俗
賞月的風(fēng)俗來源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動(dòng)約始魏晉時(shí)期，但未成習(xí)。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時(shí)，形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節(jié)日，正式定為中秋節(jié)。與唐人不同，宋人賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態(tài)，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對(duì)宋人來說，中秋還有另外一種形態(tài)，即中秋是世俗歡愉的節(jié)日：“中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民家爭(zhēng)占酒樓玩月，笙歌遠(yuǎn)聞千里，嬉戲連坐至?xí)?rdquo;(《東京夢(mèng)華錄》)。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營業(yè)，玩月游人，達(dá)旦不絕。
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