中秋佳節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些
中秋佳節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣有哪些
農(nóng)歷八月十五，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日--中秋佳節(jié)。你知道中秋佳節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就告訴你中秋佳節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，一起看看吧!
中秋佳節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣
吃月餅
月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等等雅稱。象征著大團(tuán)圓，人們把它當(dāng)作節(jié)日食品，用它祭月、贈(zèng)送親友。
觀潮
在古代，浙江一帶，觀潮可謂是又一中秋盛事。
燃燈
燃燈以助月色。中秋夜，燈內(nèi)燃燭，系于竹竿之上，瓦檐上、露臺(tái)上等高處，俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。
賞月
這是古人雅俗同好的一件快事。富人多自搭彩樓，好游者則或登于山、或泛于水，而又必備核肴酒漿，文人賦詩，俗士講古，往往通宵達(dá)旦。
吃鴨子
云南的仫佬族講究在這一天買餅子，殺鴨子。南京的什么桂花鴨、咸水鴨、樟茶鴨也往往在這個(gè)時(shí)候賣得很旺。如果你什么都沒找到，拎一只北京烤鴨回家吃，估計(jì)味道也不賴。
吃田螺
民間認(rèn)為，中秋田螺，可以明目。后經(jīng)查，螺肉所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)?？梢姶苏f法言之有理。但為什么一定要在中秋節(jié)食之呢?有人指出，中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習(xí)慣。
吃芋頭
清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。所以，中秋食芋頭，則寓意辟邪消災(zāi)，并有表示不信邪之意。
飲桂花酒
屈原的《九歌》中有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂酒兮椒漿”的詩句。但到了現(xiàn)在，人們多是拿紅酒代替了。
中秋節(jié)吃月餅的來歷
第一種說法：嫦娥奔月
相傳在遠(yuǎn)古時(shí)代的射日英雄后羿娶了嫦娥，并成為帝王，可是他愈來愈暴戾，多番施行惡政，成了大暴君。有一天，后羿從王母娘娘的手中求得到一包不死藥，只要吃了不死藥，就能長(zhǎng)生不老。嫦娥知道后為拯救蒼生免受后羿永遠(yuǎn)的統(tǒng)治，就把不死藥全部吞下，然后變成了仙女，往月宮飛去。百姓們得知嫦娥奔月成仙后，紛紛在月下擺設(shè)香案，向嫦娥祈求平安吉祥，由此便逐漸形成了中秋節(jié)拜月的風(fēng)俗。
第二種說法：源于唐太宗李世民
當(dāng)時(shí)唐太宗李世民討伐北方的突厥，歷盡艱辛大舉進(jìn)攻數(shù)次后，終于在當(dāng)年的八月十五日那天得勝回朝，苦戰(zhàn)數(shù)年的將士們也終得和家人、故土團(tuán)聚。舉國(guó)歡慶之機(jī)，有個(gè)和唐朝通商的吐蕃商人，進(jìn)貢上一種帶陷的面餅。其裝飾華麗，滋味甜美，太宗吃后大喜，指著懸掛天空的明月傳旨道：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍(即月亮)。”于是，就有了以后的吃月餅、慶中秋的喜慶節(jié)日。
第三種說法：源于元末明初
相傳當(dāng)時(shí)朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義，以互贈(zèng)月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息：八月十五起義。后來，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個(gè)皇帝，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開來。今天，月餅還被用來當(dāng)作禮品贈(zèng)送親友，聯(lián)絡(luò)感情。
中秋節(jié)食俗
飲桂花酒
每逢中秋之夜，人們仰望著明月，聞著陣陣桂香，遙想?yún)莿偪彻?，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價(jià)值。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價(jià)值。屈原的《九歌》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句?？梢娢覈?guó)飲桂花釀酒的年代，已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。
食藕盒子
中秋食藕，也是寄團(tuán)圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每?jī)善g下端相連，中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。目前市場(chǎng)上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質(zhì)地優(yōu)良，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕。中醫(yī)認(rèn)為，藕經(jīng)過煮熟以后，性由涼變溫，對(duì)脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰，益血的功效。
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