處暑節(jié)氣的民俗文化
處暑節(jié)氣的民俗文化介紹
處于不必急于過多增加衣物,民謠素有“春捂秋凍”的說法,秋天不要一下子增加衣服,以便體溫在秋時(shí)勿高,以利于收斂陽(yáng)氣。下面是小編為大家整理的處暑節(jié)氣的民俗文化,希望對(duì)您有所幫助!
處暑節(jié)氣的民俗文化
放河燈
河燈也叫“荷花燈”,一般是在底座上放上一座燈盞或者是蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任它自由的漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字,是這種習(xí)俗的最好注腳:“七月十五是個(gè)鬼節(jié);死了的怨鬼,不得托生,纏綿在地獄里非???,想托生,又找不著路。這一天若是有個(gè)死鬼托著一盞河燈,就得托生?!?/p>
開漁節(jié)
對(duì)于沿海的漁民來說,處暑以后是漁業(yè)收獲的一個(gè)大好時(shí)節(jié),每年處暑節(jié)氣,在浙江省沿海一帶都要舉行一年一度的隆重的開漁節(jié),決定在東海休漁結(jié)束的那一天,舉行盛大的開漁儀式,歡送漁民開船出海。
開漁節(jié)時(shí)候,原本帆檣林立、千舸錨泊的靜態(tài)海面,瞬間成為機(jī)器轟鳴、汽笛長(zhǎng)鳴、百舸齊發(fā)的活躍場(chǎng)景。開漁節(jié)的主要內(nèi)容有千家萬(wàn)戶掛漁燈、千舟競(jìng)發(fā)儀式、文藝晚會(huì)專場(chǎng)、海島旅游、特色產(chǎn)品展銷、地方民間文藝演出等活動(dòng)。
祭祖、迎秋
處暑節(jié)氣前后的民俗大多都與祭祖及迎秋有關(guān)。處暑前后民間會(huì)有慶贊中元的民俗活動(dòng),俗稱“七月半”或者是“中元節(jié)”。
舊時(shí),民間從七月初一開始,就有開鬼門的儀式,一直要到月底關(guān)鬼門才結(jié)束,在這期間都會(huì)舉行普渡布施活動(dòng)。據(jù)說普度活動(dòng)由開鬼門開始,然后豎燈篙,放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇,架設(shè)孤棚,穿插搶孤等行事,最后以關(guān)鬼門結(jié)束。
拜土地爺
處暑節(jié)氣正值農(nóng)作物收成時(shí)刻,農(nóng)家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。有的口到土地廟祭拜,有的把旗幡插到田中央表示感恩,還有的這一天從田里干活回家不洗腳,恐把到手的豐收洗掉。
七月十五,民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進(jìn)田地。燒紙以后,再用剪成碎條的五色紙,纏繞在農(nóng)作物的穗子上。傳說可以避免冰雹襲擊,獲得大秋豐收。一些地方同時(shí)還要到后土廟進(jìn)行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。
吃鴨子
老鴨味甘性涼,因此民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng),做法也五花八門,有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng),一般處暑這天,北京人都會(huì)到店里去買處暑百合鴨等。
鴨全身都是寶。鴨肉味甘、咸、性涼,具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用,適用于骨蒸勞熱、小便不利、遺精、女子月經(jīng)不調(diào)等。烏骨鴨藥用價(jià)值更大,結(jié)核病患者可以減輕潮熱、咳嗽等癥。老母鴨能補(bǔ)虛滋陰,對(duì)久病體虛者或虛勞吐血者均有補(bǔ)益作用。
煎藥茶
此習(xí)俗自唐代以來已盛行。每當(dāng)處暑期間,家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣,先去藥店配制藥方,然后在家煎茶備飲,意謂入秋要吃點(diǎn)“苦”,在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。
上世紀(jì)六七十年代,市區(qū)街頭專門有賣酸梅湯的茶攤,故有“處暑酸梅湯,火氣全退光”的諺語(yǔ)。制作酸梅湯很簡(jiǎn)單,在夜間用開水沖泡曬干的梅子,再加冰糖。煮好放涼后,裝進(jìn)木制有蓋的冰桶中,使其溫度降低。喝起來酸中帶甜,甜中微咸,口感甚佳。
處暑節(jié)氣宜食清熱安神類食物,如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、海帶、芹菜、菠菜、糯米、芝麻。另外,果汁飲料、豆?jié){、牛奶等也是不錯(cuò)的飲品。還要少吃辛辣煎炸等熱性食物。
吃龍眼配稀飯
老福州的生活習(xí)俗是,在處暑的時(shí)候要吃龍眼配稀飯,因?yàn)橄奶斓臅r(shí)候天氣比較熱,人體消耗了很多的熱量,吃龍眼能補(bǔ)充熱量。龍眼偏溫性,有益心脾,補(bǔ)氣血,有滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用。老一輩的吃法就是剝一碗龍眼,混著稀飯一起吃。
除此之外,老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實(shí)就是糯米丸,做法很簡(jiǎn)單,將糯米粉搓成小小的一粒一粒,煮湯,加點(diǎn)糖,味道清甜,既可補(bǔ)充碳水化合物,又可以解夏天的口膩。
處暑節(jié)氣養(yǎng)生小知識(shí)
1、早睡早起
進(jìn)入秋季后,人體出汗減少,人的機(jī)體進(jìn)入一個(gè)生理休整階段,水鹽代謝開始恢復(fù)原來的平衡,心血管和神經(jīng)系統(tǒng)負(fù)擔(dān)緩解,腸道功能日漸正常,由此,身體就會(huì)出現(xiàn)各種不適應(yīng),一些在夏季時(shí)潛伏的癥狀就會(huì)出現(xiàn),機(jī)體也會(huì)產(chǎn)生一種莫名的疲憊感,如不少人清晨醒來還想再睡,這種狀況就是“秋乏”。
處暑時(shí)節(jié)正處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期,自然界的陽(yáng)氣由疏瀉趨向收斂,人體內(nèi)陰陽(yáng)之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換。此時(shí)人的起居應(yīng)相應(yīng)調(diào)整,尤其是睡眠要充足,最好比平常多睡一個(gè)小時(shí),因?yàn)橹挥羞@樣,才能適應(yīng)“秋乏”。
2、益腎養(yǎng)肝多吃咸
處暑節(jié)氣,炎熱的夏天即將過去,處暑過后,氣溫逐漸下降,日夜溫差逐漸增大,但白天氣溫仍較高。此時(shí)飲食調(diào)養(yǎng)方面宜益腎養(yǎng)肝,潤(rùn)肺養(yǎng)胃。飲食上宜多吃咸味食物如荸薺、沙葛、粉葛等。
3、多喝水去秋燥
想去秋燥必須養(yǎng)陰,而養(yǎng)陰的重點(diǎn)在于留住水分。除了多吃平潤(rùn)的食物外,水分的攝取也不可少。建議早上起床后喝一杯溫水,可以讓整個(gè)消化系統(tǒng)蘇醒過來,腸子開始蠕動(dòng),就會(huì)想上廁所,當(dāng)然也就不會(huì)便秘了;但是千萬(wàn)不要喝冷水,因?yàn)槿说钠⑽赶矞丶珊?,低于室溫的水多喝反而有害健康?/p>
4、吃粥補(bǔ)充水分與潤(rùn)燥
秋天早餐若能吃些溫?zé)嶂嗷蛩幧胖?,可說是養(yǎng)生一大良方,尤其是脾胃虛、消化吸收功能比較差的人,吃粥有助健脾胃、補(bǔ)中氣。百合粥、銀耳粥、杏仁粥、蓮子粥、堅(jiān)果粥與芝麻糊等,都是很好的養(yǎng)生早餐。中醫(yī)提醒,老年人、體質(zhì)較虛弱者,或是每年冬天都會(huì)明顯感覺不舒服的人,應(yīng)該從秋天就開始調(diào)理保養(yǎng)身體,多喝水、多吃滋陰潤(rùn)燥的食物,以增強(qiáng)人體的抵抗力。
5、多睡一小時(shí)
專家表示,增加睡眠一小時(shí),并且保證有質(zhì)量的午覺,可以讓人保持精神,也可在冬天來臨之前保存能量,養(yǎng)精蓄銳。尤其是對(duì)于老年人,隨著年齡的增加,老年人的氣血陰陽(yáng)俱虧,會(huì)出現(xiàn)晝不精,夜不瞑的少寐現(xiàn)象。因此可以在晚上提早入睡,并且堅(jiān)持午睡的好習(xí)慣,即使睡不著,但閉目養(yǎng)神也是對(duì)身體有好處的。
6、多吃清熱安神食物
從養(yǎng)生的角度來看,處暑節(jié)氣適宜進(jìn)食清熱安神的食物,如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類,少食多餐。另外,隨著氣侯漸漸干燥,身體里肺經(jīng)當(dāng)值,這時(shí)可多吃滋陰潤(rùn)燥食物,防止燥邪損傷。如梨、冰糖、銀耳、沙參、鴨子等養(yǎng)陰生津的食物,或黃芪、黨參、烏賊、甲魚等能益氣保健的食物。
7、避免過早添加衣物
秋季養(yǎng)生小常識(shí)提示說,“春捂秋凍”之意,是讓體溫在秋時(shí)勿高,以利于收斂陽(yáng)氣。因?yàn)闊嵬庾咧畷r(shí),必有寒交換進(jìn)去。但是,夜里外出要增加衣服,以保護(hù)陽(yáng)氣。同時(shí),早晚比較涼了,要注意增加衣服。
8、多喝蜂蜜水少吃姜
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說,季節(jié)進(jìn)入秋天,要多喝蜜,少吃姜。因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍?,燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水、干燥。那么,人體就必須經(jīng)常給自己“補(bǔ)水”,多喝水也就成了我們對(duì)付“秋燥”的一種必要手段。
專家建議白天喝點(diǎn)鹽水,晚上則喝點(diǎn)蜜水,既是補(bǔ)充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方,同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘。
9、通風(fēng)透氣,早晚添衣
處暑時(shí)節(jié),正值初秋,暑熱尚未退盡,此時(shí)不宜過多過早地添加衣服,以自身感覺不過寒為準(zhǔn),以提高機(jī)體對(duì)低溫環(huán)境的適應(yīng)能力。當(dāng)然,‘秋凍’還要因人而異,老人和孩子的抵抗力弱,代謝功能下降,血液循環(huán)減慢,既怕冷又怕熱,對(duì)天氣變化非常敏感,更應(yīng)及時(shí)增減衣服。
一定要確保室內(nèi)通風(fēng),白天只要室內(nèi)溫度不高就不宜開空調(diào),可開窗使空氣流動(dòng),讓秋風(fēng)滌蕩暑期熱潮留在房?jī)?nèi)的濕濁之氣。睡覺時(shí)腹部蓋薄被,以防脾胃受涼。
10、護(hù)腸養(yǎng)胃
對(duì)于消化功能低下的人來說,除了及時(shí)治療、盡量不喝酒、避免冷飲冷食、避免過度刺激的辣椒等調(diào)味品、少吃傷害消化系統(tǒng)的藥物之外,還要消除不利于消化吸收的各種不良習(xí)慣。
按時(shí)吃飯。烹調(diào)方法盡量采用蒸、煮、燉等,不要過于擔(dān)心加熱到軟會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)素,因?yàn)榧幢銚p失一點(diǎn)維生素,也比吃了不消化要好。維生素可以用豐富食物品種的方法來彌補(bǔ)。
11、精神調(diào)養(yǎng)
處暑時(shí)節(jié)“宜安靜性情”,時(shí)至處暑,秋意越來越明顯,大自然逐漸出現(xiàn)一片肅殺的景象,此時(shí)人們?nèi)菀桩a(chǎn)生悲傷的情緒,因此在精神調(diào)養(yǎng)上,處暑時(shí)節(jié)要注重收斂神氣,使神志安寧,使情緒安靜,切忌情緒大起大落,平常可多聽音樂、練習(xí)書法、釣魚等安神定志的課外活動(dòng)。
12、輕松運(yùn)動(dòng)
飯后散步,或者飯后做點(diǎn)輕松家務(wù),對(duì)于處暑后養(yǎng)生是個(gè)好習(xí)慣。剛吃完飯并不適合劇烈運(yùn)動(dòng),不適合快走,但不意味著連慢悠悠的散步也不可以。出門散步的好處,很大程度上在于讓人精神放松。如果不散步,可能會(huì)看電視、看電腦、看雜志等,而腦力活動(dòng)更不利于消化吸收。在飯后兩小時(shí)之后,可以做些不太累的運(yùn)動(dòng),快走、慢跑、跳操、瑜伽等都可以。適度的運(yùn)動(dòng)有利于改善血液循環(huán),對(duì)消化吸收能力也有幫助。
處暑養(yǎng)生,四大注意
1、調(diào)整作息,緩解秋乏
處暑期間,自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂,人體內(nèi)陰陽(yáng)之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換。所以,人們?cè)谌肭锾幨詈蟪3?huì)伴有懶洋洋的疲勞感,也就是人們常說的“秋乏”。為防止秋乏影響正常的工作、學(xué)習(xí)和生活,就需要調(diào)整夏天以來晚睡的作息習(xí)慣和方式,做到早睡早起、適當(dāng)午休、多伸懶腰,有助于緩解秋乏。
2、飲食清淡,潤(rùn)肺防燥
處暑后燥氣明顯,肺易受傷,容易出現(xiàn)咳嗽、腸胃炎、支氣管炎等癥狀。此時(shí)飲食宜益腎養(yǎng)肝,潤(rùn)肺養(yǎng)胃,少食辛辣、燒烤類食品,以免加重秋燥。多進(jìn)食清熱安神的食物,如銀耳、百合、蓮子、菠菜等,但這些食物一次進(jìn)食不可太多,做到少食多餐。水分的攝取也不可少,早上起床后可喝一杯溫水,平時(shí)可適量喝些金銀花茶、菊花茶,清熱解毒,滋陰潤(rùn)燥。
3、早晚添衣,睡覺蓋被
俗話說:“春捂秋凍,不生雜病”,是讓體溫在秋時(shí)勿高,以利于收斂陽(yáng)氣,因?yàn)闊嵬庾咧畷r(shí),必有寒交換進(jìn)去。但是,早晚氣候溫差大,早晨夜間要注意添加衣服,晚上就寢要關(guān)好門窗,腹部蓋薄被,防胃病復(fù)發(fā),尤其應(yīng)注意預(yù)防感冒。
4、輕松運(yùn)動(dòng),調(diào)養(yǎng)精神
處暑之后,天地萬(wàn)物由春夏的勃勃生機(jī)轉(zhuǎn)向蕭條冷落,加上秋干氣燥,人們出現(xiàn)心情波動(dòng)甚至情緒低落都是正常的生理反應(yīng),此時(shí)應(yīng)注意收斂情緒、維持心性平穩(wěn)。
而秋高氣爽的天氣,尤其適合戶外運(yùn)動(dòng)。約一二好友郊游、登高望遠(yuǎn),在親近大自然的過程中,可以有效疏解“悲秋”情緒。也可在早晚進(jìn)行適宜的運(yùn)動(dòng)鍛煉,散步、小跑、下棋等都是調(diào)節(jié)心情的有效方式。
處暑的含義是什么意思
處暑,即“出暑”,意思是炎熱離開的意思,這就代表著進(jìn)入了氣象意義的秋天,處暑過后中國(guó)黃河以北地區(qū)氣溫逐漸下降。
進(jìn)入處暑,開始形成中國(guó)的冷高壓,在它的控制下,形成下沉的,干燥的冷空氣,先是宣告了中國(guó)東北、華北、西北的雨季結(jié)束,率先開始了一年之中最美好的天氣,秋高氣爽,處暑期間,真正進(jìn)入秋季的是東北和西北地區(qū),但每當(dāng)冷空氣影響中國(guó)時(shí),若空氣干燥,往往帶來的是刮風(fēng)天氣,若天氣中暖濕氣流輸送,往往形成的是一場(chǎng)像樣的秋雨。
每每秋雨過后,人們會(huì)感受到明顯的降溫,就是人們常說的:下一次,冷一點(diǎn);或者 一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒。
進(jìn)入處暑,氣候明顯下降,晝夜溫差大,雨后艷陽(yáng)高照,人們往往對(duì)這種夏秋之交的冷熱變化不是特別適應(yīng),容易引起感冒、呼吸道、腸胃炎等疾病。
處暑發(fā)朋友圈的佳句
1、處暑的風(fēng),拂面輕爽;處暑的雨,透徹冰涼;處暑的日子,心情舒暢;處暑的夜,溫馨浪漫;處暑的一份牽掛:天氣雖已漸涼,思念卻未降溫!
2、處暑來,你的開心將會(huì)來。處暑到,你的幸福將來到。然而,情侶也向你投懷送抱;身體強(qiáng)健也為你開辟綠色通道。今天處暑,你說你的好運(yùn)是不是已來到?
3、處暑牽來秋老虎,酷暑炎炎仍擋堵。身體健康要關(guān)注,夜晚睡覺莫涼肚。飲食養(yǎng)生不糊涂,蘿卜綠豆好進(jìn)補(bǔ)。生活細(xì)節(jié)不馬虎,健康才是真幸福。
4、處暑節(jié)氣不可忘,養(yǎng)生保健要記牢:午間熱,晚間涼,睡前記得關(guān)門窗,增減衣服要恰當(dāng)。睡覺蓋被莫著涼,多食蔬果保健康,幸福生活長(zhǎng)又長(zhǎng)。
5、處暑者,暑之盡也,是時(shí),晝暖夜涼,地性燥,故所食宜溫補(bǔ),以滋陰潤(rùn)燥,須早起,多舒身,彼友人常聯(lián)系,傳祝福,心情得以開心,則處暑無(wú)憂矣。
6、處暑來到,炎熱還在;清涼祝福,心情不變;因?yàn)橛心悖谖疑磉?陪吃陪喝,笑聲不斷;你我之間,快樂互聯(lián);友情長(zhǎng)久,永隨我愿!
7、處暑節(jié)氣到,衷心的祝愿陽(yáng)光替你把痛苦蒸發(fā),細(xì)雨替你把煩惱沖刷,流星替你帶走憂愁,彩霞替你招來鮮艷的百花。愿你永遠(yuǎn)都開心!
8、處暑節(jié)氣,晚上睡覺別著涼;一日三餐,別太跑;白天工作,別太累。我的提醒你別誤會(huì),我別無(wú)它意?!疤幨畋V厣眢w”—這者我對(duì)你的真正本意。
9、處暑來,你的開心將會(huì)來。處暑到,你的幸福將來到;然而,今天處暑,情侶也向你投懷送抱,身體強(qiáng)健也為你開辟綠色通道,你說你得好運(yùn)是不是已來到?
10、處暑處暑,曬死老鼠。處暑處暑,牽來老虎。告別酷暑,欲遮還羞。思念如風(fēng),將你吹拂。問候如雨,清涼如注。保重身體,健康永駐。擁抱幸福,非你莫屬!