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處暑節(jié)氣象征著什么

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關(guān)于處暑節(jié)氣象征著什么

處暑節(jié)氣象征著什么?處暑以后是漁業(yè)收獲的時期,中國沿海地區(qū)常會在此節(jié)氣舉行多種形式的活動,歡送漁民出海,期盼漁業(yè)豐收。下面是小編為大家?guī)淼年P(guān)于處暑節(jié)氣象征著什么,希望大家能夠喜歡!

處暑節(jié)氣象征著什么

處暑節(jié)氣象征著什么

處暑節(jié)氣的到來象征著炎熱即將過去。處暑節(jié)氣意味著即將進入氣象意義的秋天,處暑后中國黃河以北地區(qū)氣溫逐漸下降。處暑以后,除華南和西南地區(qū)外,我國大部分地區(qū)雨季即將結(jié)束,降水逐漸減少,水稻成熟收割。尤其是華北、東北和西北地區(qū)抓緊蓄水、保墑;防秋種期間出現(xiàn)干旱而延誤冬作物的播種期,不過現(xiàn)在我國農(nóng)業(yè)發(fā)達不需要太過擔(dān)心。

處暑的含義是什么意思

處暑,即“出暑”,意思是炎熱離開的意思,這就代表著進入了氣象意義的秋天,處暑過后中國黃河以北地區(qū)氣溫逐漸下降。

進入處暑,開始形成中國的冷高壓,在它的控制下,形成下沉的,干燥的冷空氣,先是宣告了中國東北、華北、西北的雨季結(jié)束,率先開始了一年之中最美好的天氣,秋高氣爽,處暑期間,真正進入秋季的是東北和西北地區(qū),但每當冷空氣影響中國時,若空氣干燥,往往帶來的是刮風(fēng)天氣,若天氣中暖濕氣流輸送,往往形成的是一場像樣的秋雨。

每每秋雨過后,人們會感受到明顯的降溫,就是人們常說的:下一次,冷一點;或者 一場秋雨一場寒。

進入處暑,氣候明顯下降,晝夜溫差大,雨后艷陽高照,人們往往對這種夏秋之交的冷熱變化不是特別適應(yīng),容易引起感冒、呼吸道、腸胃炎等疾病。

處暑物候特征

處暑:一候鷹乃祭鳥;二候天地始肅;三候禾乃登。此節(jié)氣中老鷹開始大量捕獵鳥類;天地間萬物開始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱,“登”即成熟的意思。

鷹乃祭鳥:老鷹開始大量捕獵鳥類。

天地始肅:天地間萬物開始凋零。

禾乃登:五谷成熟時。

處暑三候時間段:處暑三候是這樣說的,處暑之日鷹乃祭鳥,又五日天地始肅,又五日禾乃登。也就是說每隔5天是一候,處暑時間在陽歷每年08月22~24日,所以我們在這個時間基礎(chǔ)上加5天就可以推算出處暑三候中每一候的時間了。

處暑節(jié)氣活動有什么

迎秋

處暑之后,秋意漸濃,正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時節(jié)。處暑過,暑氣止,就連天上的那些云彩也顯得疏散而自如,而不像夏天大暑之時濃云成塊。民間向來就有“七月八月看巧云”之說,其間就有“出游迎秋”之意。

祭祖

處暑前后民間有俗稱“七月半”或“中元節(jié)”的祭祖活動。從七月初一起,就有開鬼門的儀式,直到月底關(guān)鬼門止,都會舉行普渡布施活動。據(jù)說普度活動由開鬼門開始,然后豎燈篙、放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇,架設(shè)孤棚,穿插搶孤等行事,最后以關(guān)鬼門結(jié)束。

吃鴨

老鴨味甘性涼,因此民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng),做法也五花八門,有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng),一般處暑這天,北京人都會到店里去買處暑百合鴨等。

吃龍眼

“處暑”到了,“避暑”也就結(jié)束了。老福州“處暑”之后不再喝涼茶,而多吃些“補氣”、“補血”的東西,老福州習(xí)慣吃龍眼,龍眼剝殼后泡稀飯吃。

處暑過后要進入秋天,中醫(yī)上有“補秋”的說法,所以少喝涼茶、多吃龍眼是有道理的。這個時候講究“補氣”、“補血”,要避免寒涼的食物;同時龍眼偏溫性,有益心脾,補氣血,有滋補養(yǎng)氣的作用,在這個節(jié)氣食用是有益的;但食療不用太過刻板,并沒有規(guī)定這個節(jié)氣一定要吃龍眼泡稀飯,很多人平時也可以這樣食用,是有益的。

放河燈

河燈也叫“荷花燈”,一般是在底座上放燈盞或蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。正如蕭紅在《呼蘭河傳》中所描述地那樣:“七月十五是個鬼節(jié);死了的魂怨鬼,不得托生,纏綿在地獄里非???,想托生,又找不著路。這一天若是有個死鬼托著一盞河燈,就得托生。”

開漁節(jié)

對于漁民來說,處暑后是漁業(yè)收獲的時節(jié),在浙江沿海一帶會舉行一年一度的開漁節(jié),決定在東海休漁結(jié)束的那一天,舉行開漁儀式歡送漁民開船出海。這時海域水溫依然偏高,魚群還是會停留在海域周圍,魚蝦貝類發(fā)育成熟。因此,人們往往可以享受到種類繁多的海鮮。

處暑節(jié)氣前后的民俗

開漁節(jié)

對于沿海的漁民來說,處暑以后是漁業(yè)收獲的一個大好時節(jié),每年處暑節(jié)氣,在浙江省沿海一帶都要舉行一年一度的隆重的開漁節(jié),決定在東海休漁結(jié)束的那一天,舉行盛大的開漁儀式,歡送漁民開船出海。

開漁節(jié)時候,原本帆檣林立、千舸錨泊的靜態(tài)海面,瞬間成為機器轟鳴、汽笛長鳴、百舸齊發(fā)的活躍場景。開漁節(jié)的主要內(nèi)容有千家萬戶掛漁燈、千舟競發(fā)儀式、文藝晚會專場、海島旅游、特色產(chǎn)品展銷、地方民間文藝演出等活動。

吃龍眼配稀飯

在老福州的生活習(xí)俗是,在處暑的時候要吃龍眼配稀飯,因為夏天的時候天氣比較熱,人體消耗了很多的熱量,吃龍眼能補充熱量。龍眼偏溫性,有益心脾,補氣血,有滋補養(yǎng)氣的作用。老一輩的吃法就是剝一碗龍眼,混著稀飯一起吃。

除此之外,老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。白丸子其實就是糯米丸,做法很簡單,將糯米粉搓成一小粒一小粒,煮湯,加點糖,味道清甜。

祭祖、迎秋

處暑節(jié)氣前后的民俗大多都與祭祖及迎秋有關(guān)。處暑前后民間會有慶贊中元的民俗活動,俗稱“作七月半”或者是“中元節(jié)”。舊時,民間從七月初一開始,就有開鬼門的儀式,一直要到月底關(guān)鬼門才結(jié)束,在這期間都會舉行普渡布施活動。據(jù)說普度活動由開鬼門開始,然后豎燈篙,放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇,架設(shè)孤棚,穿插搶孤等行事,最后以關(guān)鬼門結(jié)束。

拜土地爺

處暑節(jié)氣正值農(nóng)作物收成時刻,農(nóng)家紛紛舉行各種儀式來拜謝土地爺。有的牲口到土地廟祭拜,有的把旗幡插到田中央表示感恩,還有的這一天從田里干活回家不洗腳,恐把到手的豐收洗掉

七月十五,民間還盛行祭祀土地和莊稼。將供品撒進田地。燒紙以后,再用剪成碎條的五色紙,纏繞在農(nóng)作物的穗子上。傳說可以避免冰雹襲擊,獲得大秋豐收。一些地方同時還要到后土廟進行祭祀。定襄縣民俗將麻、谷懸掛門首。

煎藥茶

此習(xí)俗自唐代以來已盛行。每當處暑期間,家家戶戶有煎涼茶的習(xí)慣,先去藥店配制藥方,然后在家煎茶備飲,意謂入秋要吃點“苦”,在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。

上世紀六七十年代,街頭專門有賣酸梅湯的茶攤,故有“處暑酸梅湯,火氣全退光”的諺語。制作酸梅湯很簡單,在夜間用開水沖泡曬干的梅子,再加冰糖。煮好放涼后,裝進木制有蓋的冰桶中,使其溫度降低。喝起來酸中帶甜,甜中微咸,口感甚佳。

放河燈

河燈也叫“荷花燈”,一般是在底座上放上一座燈盞或者是蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任它自由的漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。

肖紅《呼蘭河傳》中的一段文字,是這種習(xí)俗的最好注腳:“七月十五是個鬼節(jié);死了的怨鬼,不得托生,纏綿在地獄里非???,想托生,又找不著路。這一天若是有個死鬼托著一盞河燈,就得托生?!?/p>

吃鴨子

老鴨味甘性涼,因此在民間就有了處暑吃鴨子的傳統(tǒng),做法也五花八門,有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng),一般處暑這天,北京人都會到店里去買處暑百合鴨等。

鴨全身都是寶。鴨肉味甘、咸、性涼,具有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的作用,適用于骨蒸勞熱、小便不利、遺精、女子月經(jīng)不調(diào)等。烏骨鴨藥用價值更大,結(jié)核病患者可以減輕潮熱、咳嗽等癥。老母鴨能補虛滋陰,對久病體虛者或虛勞吐血者均有補益作用。

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