大雪養(yǎng)生吃什么食物
大雪養(yǎng)生吃什么食物最好？
“大雪”是反映氣候特征的一個(gè)節(jié)氣，大雪節(jié)氣的特點(diǎn)是氣溫顯著下降、降水量比秋天與初冬時(shí)增多了。下面是小編為大家整理的大雪養(yǎng)生吃什么食物最好，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!
大雪養(yǎng)生吃什么食物
一，吃羊肉，羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，羊肉性溫?zé)?，具有暖中補(bǔ)虛、益腎養(yǎng)肝、開(kāi)胃健脾、御寒祛濕的功效，一直以來(lái)就被作為冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)的佳品。羊肉比牛肉、豬肉等肉質(zhì)細(xì)嫩，脂肪和膽固醇相對(duì)較少， 大雪節(jié)氣，天氣寒冷，這時(shí)吃些羊肉既能滋補(bǔ)驅(qū)寒，又能增加消化酶，幫助消化，是非常適合冬季滋補(bǔ)的食材。
【蘿卜燉羊肉】
原料： 羊腿肉 白蘿卜 姜片 豆瓣醬 高度白酒 料酒 蒜 花椒 八角 香葉 桂皮 丁香 醬油 鹽
制作：先將羊肉塊冷水下鍋焯水， 加入幾片姜和高度白酒，將它們焯出血沫來(lái)后洗凈備用; 將焯好的羊肉放入電壓力鍋中，加入姜片和香葉等大料;加入豆瓣醬，醬油和料酒，再加入準(zhǔn)備好的白蘿卜; 加入開(kāi)水，加蓋后按下電壓力鍋上燉煮肉的功能鍵;時(shí)間到“蘿卜燉羊肉”就燉煮好了，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，最后撒上青蒜即可。
2. 喝紅薯粥，大雪節(jié)氣過(guò)后氣溫驟降， 人們都紛紛躲在屋里，不再串門(mén)了， 只在貓?jiān)诩依锖扰鹾醯募t薯粥度日。紅薯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富粗糧，富含多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。且紅薯還含有豐富的賴氨酸，這是大米、面粉所缺乏的。 紅薯富含粗纖維，是減肥佳品。 紅薯粥香甜可口，能健脾養(yǎng)胃，大雪節(jié)氣適當(dāng)?shù)暮纫恍┘t薯粥既能解饞，又有很好的保健功效。
【紅薯藜麥花生粥】
原料: 紅薯 藜麥 花生 糯米
制作: 紅薯去皮后切成小丁， 將藜麥、糯米和花生米洗干凈后放入電飯煲中;加入紅薯丁;加入食材3-5倍水; 按下電飯煲煮粥的功能鍵; 時(shí)間到“紅薯藜麥花生粥”就煮好了。
大雪2023年是在幾月幾號(hào)開(kāi)始
2023年大雪開(kāi)始時(shí)間：12月7日 17:32:44
2023年大雪結(jié)束時(shí)間：12月22日 11:27:09
2023年大雪農(nóng)歷時(shí)間：十月廿五
2023年大雪星期時(shí)間：星期四
大雪節(jié)氣的由來(lái)是什么
“大雪”節(jié)氣，通常在每年的12月7日(也有個(gè)別年份的6日或8日)。太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)255度時(shí)，為二十四節(jié)氣之一的“大雪”。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個(gè)時(shí)段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。
這時(shí)我國(guó)大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強(qiáng)冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會(huì)降大雪，甚至暴雪?？梢?jiàn)，大雪節(jié)氣是表示這一時(shí)期，降大雪的起始時(shí)間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
我國(guó)古代將大雪分為三候：“一候鵑鷗不嗚;二候虎始交;三候荔挺出?！边@是說(shuō)此時(shí)因天氣寒冷，寒號(hào)鳥(niǎo)也不再嗚叫了;由于此時(shí)是陰氣最盛時(shí)期，正所謂盛極而衰，陽(yáng)氣已有所萌動(dòng)，所以老虎開(kāi)始有求偶行為;“荔挺”為蘭草的一種，也感到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽。
人常說(shuō)，“瑞雪兆豐年”。嚴(yán)冬積雪覆蓋大地，可保持地面及作物周?chē)臏囟炔粫?huì)因寒流侵襲而降得很低，為冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化時(shí)又增加了土壤水分含量，可供作物春季生長(zhǎng)的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，還有一定的肥田作用。所以有“今年麥蓋三層被，來(lái)年枕著饅頭睡”的農(nóng)諺。
大雪時(shí)節(jié)，除華南和云南南部無(wú)冬區(qū)外，我國(guó)遼闊的大地均已披上冬日盛裝。東北、西北地區(qū)平均氣溫已降至-10℃，黃河流域和華北地區(qū)氣溫也穩(wěn)定在0℃以下。在氣候正常年份，黃河流域以及以北地區(qū)已有積雪出現(xiàn)，冬小麥已停止生長(zhǎng)。大雪以后，江南進(jìn)入隆冬時(shí)節(jié)，各地氣溫顯著下降，常出現(xiàn)冰凍現(xiàn)象，“大雪冬至后，籃裝水不漏”就是這個(gè)時(shí)間的真實(shí)寫(xiě)照，但是有的年也不盡然，氣溫較高，無(wú)凍結(jié)現(xiàn)象，往往造成后期雨水多。江淮及以南地區(qū)小麥、油菜仍在緩慢生長(zhǎng)，要注意施好臘肥，為安全越冬和來(lái)春生長(zhǎng)打好基礎(chǔ)。華南、西南小麥進(jìn)入分蘗期，應(yīng)結(jié)合中耕施好分蘗肥，注意冬作物的清溝排水。這時(shí)天氣雖冷，但貯藏的蔬菜和薯類要勤于檢查，適時(shí)通風(fēng)，不可將窖封閉太死，以免升溫過(guò)高，濕度過(guò)大導(dǎo)致?tīng)€窖。在不受凍害的前提下應(yīng)盡可能地保持較低的溫度。
大雪節(jié)氣人們要注意氣象臺(tái)對(duì)強(qiáng)冷空氣和低溫的預(yù)報(bào)，注意防寒保暖。越冬作物要采取有效措施，防止凍害。注意牲畜防凍保暖。
大雪節(jié)氣飲食需注意
大雪進(jìn)補(bǔ)大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”的說(shuō)法。冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā)，俗話說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”。
此時(shí)宜溫補(bǔ)助陽(yáng)、補(bǔ)腎壯骨、養(yǎng)陰益精。冬季食補(bǔ)應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔、官西釉子、臍橙雪橙都是現(xiàn)在的當(dāng)家水果。
適當(dāng)吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪時(shí)北半球各地日短夜長(zhǎng)，因而有農(nóng)諺“大雪小雪、煮飯不息”等說(shuō)法，用以形容白晝短到了農(nóng)婦們幾乎要連著做三頓飯的程度。可常喝喝姜棗湯抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。大雪的時(shí)候吃火鍋是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
大雪節(jié)氣的象征
大雪節(jié)氣的到來(lái)，意味著氣溫顯著下降，降水量增多，下雨或下雪。古人之所以將這個(gè)節(jié)氣命名為“大雪”，是因?yàn)檠┦呛涞漠a(chǎn)物，代表寒雨天氣?！按笱泵Q是個(gè)比喻，反映的是這個(gè)節(jié)氣期間氣候變化，寒流活躍、氣溫下降、雨水增多，并不是表示這個(gè)節(jié)氣要下多大的雪。
這個(gè)節(jié)氣期間，北方可能下大雪或暴雪，而南方則可能出現(xiàn)凍雨(雨凇)，如：貴州、湖北、湖南等地，大雪節(jié)前后，強(qiáng)冷空氣到達(dá)的時(shí)候特別容易出現(xiàn)凍雨(雨凇)，而在西北、東北地區(qū)以及長(zhǎng)江流域大部分地方會(huì)有霧凇出現(xiàn)，特別是濕度比較大的山區(qū)更易常見(jiàn)。雨凇、霧凇都是低溫時(shí)、空氣中的水汽或冷霧凍結(jié)在物體上而成。乳白色冰晶沉淀物掛在樹(shù)上，似霧似水，朦朦朧朧;太陽(yáng)一照，銀光閃閃，瓊玉仙境，美麗極了。我國(guó)霧凇多的地方是黑龍江、吉林、新彊北部和陜西西部。雨凇、霧凇美哉美哉，但地面和物體上出現(xiàn)一些冰殼，對(duì)交通、電力、通訊都會(huì)造成極大的影響，如果樹(shù)上掛的太滿太多，還會(huì)對(duì)果樹(shù)大面積損毀。