2021冬至是什么意思含義及寓意
冬至習俗因地域不同而又存在著習俗內容或細節(jié)上的差異，在中國南方地區(qū)，有冬至祭祖、宴飲的習俗，那么你知道冬至該怎么過呢，下面是小編為大家整理的關于2021冬至是什么意思含義及寓意，希望對您有所幫助。
冬至是什么意思含義及寓意
冬至表示寒冷的冬天來臨。冬至時，太陽黃經為270°。冬至這一天，陽光幾乎直射南回歸線，我們北半球白晝最短，黑夜最長，開始進入數九寒天。天文學上規(guī)定這一天是北半球冬季的開始。而冬至以后，陽光直射位置逐漸向北移動，北半球的白天就逐漸長了，諺云：吃了冬至面，一天長一線。
冬至介紹
冬至，是我國農歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是一個傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。
冬至過后，我國各地氣候都將進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”和“數九寒天”了。所謂“數九”，是指從冬至當天算起，九天為一個單位，謂之“九”，過了九個“九”，剛好八十一天，即為“出九”或“完九”。從“一九”數到“九九”，冬寒就變成春暖了。
古人認為，冬至是陰陽轉化的關鍵節(jié)氣。九，在數字里是最大的陽數，不斷地數著一九、二九等，意味著冬日的陰氣逐漸消減，陽氣逐漸回升，累至九次便到頭了。
從氣象的角度說，大致每九天就會出現一股寒潮，而且往往發(fā)生在前一個九最后一兩天;從心理方面談，“九”與“久”諧音，意為冬天漫長，盼望春天早點降臨。
冬至吃餃子的意義
節(jié)氣美食，不只是滿足味蕾?！鞍倮锊煌L，千里不同俗?！倍翆θ藗兊囊饬x，也不只是一個時間節(jié)點那樣簡單。
清代蘇州人“最重冬至節(jié)”，冬至前一天，親朋好友互相饋送節(jié)日食品，提籃擔盒者滿路，俗稱“冬至盤”。
蘇州冬至的節(jié)令食品是冬至團，冬至團用糯米粉做成，中間包裹糖肉、菜、果、豌豆沙、蘿卜絲等。人們用它來祀先祭灶，并且作為節(jié)禮相互饋送。
北方人多半習慣在此時吃餃子，南方有的地方則愿意來一碗湯圓。冬至之后是陽氣生發(fā)的時候，綠色又容易讓人想到春天，有的地方會在此時特意吃一點青菜，以示順應天時，在寒冷的冬天里，期盼著鳥語花香的季節(jié)早點到來。
所以說，吃餃子也好，吃餛飩也罷，人們在意的并不是味蕾的滿足。
從古代的“亞歲”之稱，到如今常常被提起的冬至夜，大家如此關注這個古老的節(jié)氣，恐怕也是因為它總出現在一年將盡之時，距離春節(jié)團圓的日子不再遙遠。
“吃了冬至面，一天長一線?！倍吝^后，時間推移中，白晝漸漸變長，夜晚漸漸變短，春天的腳步也慢慢地近了。
冬至為何總要吃餃子
說到冬至吃餃子這一習俗，不得不說說這位“醫(yī)圣”張仲景，相傳東漢時，曾任長沙太守的張辭官回鄉(xiāng)之時，正值冬至。他看到白河兩岸人們面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。于是讓弟子在醫(yī)棚，支起大鍋，把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，做成“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡，人們喝下以后渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。所以也有人說冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。
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