2022寒露當(dāng)天吃什么好
寒露是二十四節(jié)氣中的第17個(gè)節(jié)氣，人們?cè)诠?jié)氣到來(lái)之際，會(huì)有一些慶?；顒?dòng)，那么寒露有哪些民間傳統(tǒng)食物呢?下面是小編整理的2022寒露當(dāng)天吃什么好，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
寒露當(dāng)天吃什么好
螃蟹
老南京關(guān)于寒露的習(xí)俗有吃螃蟹、收拾夏裝等。也有俗話(huà)說(shuō)“寒露發(fā)腳，霜降捉著，西風(fēng)響，蟹腳癢”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了?！熬旁聢F(tuán)臍，十月尖”，眼下雌蟹卵滿(mǎn)、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節(jié)，等農(nóng)歷十月以后，最好吃的則要輪到公蟹了。
蒸食螃蟹最營(yíng)養(yǎng)!用手捏住螃蟹兩排腿根處的大蓋兩側(cè)，然后用牙刷刷所有能刷到的地方。盡量刷干凈再放在盛器里;再將姜末放在小酒碗內(nèi)，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用;最后，將螃蟹上籠，用火蒸15至20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色時(shí)取出。
花糕
九九登高，還要吃花糕，花糕因“糕”與“高”諧音，以“食糕”代替“登高”，希望自己或親友能平安吉祥、百事俱高。
制花糕的原料分為皮料(精粉、大油、水)、酥料(精奶、大油)、餡料(棗泥、花生仁、葡萄干、青椒、黑芝麻、熟江米粉、小磨香油、蜂蜜、桂花等)，經(jīng)和面、制酥、包餡后，將生坯拍成兩個(gè)片中間夾上各種果仁，然后上爐燒烤，即成外形美觀，色澤素雅的重陽(yáng)花糕。
芝麻
寒露到，天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的四時(shí)養(yǎng)生理論。這時(shí)人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤(rùn)肺益胃。于是，民間就有了“寒露吃芝麻”的習(xí)俗。在北京，與芝麻有關(guān)的食品都成了寒露前后的熱門(mén)貨，如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。
黑芝麻熬成的芝麻糊，再加上一些冰糖，每天早晚喝一次，可以有效減少肺部的刺激感，同時(shí)還可以滋潤(rùn)呼吸道，消除呼吸道壁上附著的痰液，這樣很快就可以潤(rùn)肺止咳，連呼吸都覺(jué)得非常順暢，秋季咳嗽的人不妨試試這個(gè)妙方吧。
寒露適合吃什么水果蔬菜
柚子
秋季是吃柚子的大好時(shí)節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。柚子屬于水果，富含大量的水分。在干燥的秋冬季，人們?nèi)菀兹彼澡肿涌梢匝a(bǔ)充人體水分。而且柚子的熱量低，不用擔(dān)心長(zhǎng)胖。
石榴
秋天是石榴成熟的季節(jié)，石榴的果實(shí)中含有豐富的維生素C、石榴多酚和花青素等物質(zhì)，具有很好的排毒和抗氧化功效。石榴還含有維生素C、亞麻油酸以及葉酸等，能夠?yàn)槲覀兊募∧w迅速補(bǔ)充水分。
柿子
柿子的招牌營(yíng)養(yǎng)素十分豐富，與蘋(píng)果相比，除了鋅和銅的含量蘋(píng)果高于柿子外，其他成分均是柿子占優(yōu)。外國(guó)俗語(yǔ)云“一日一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我?！钡?，要論預(yù)防心臟血管硬化，柿子的功效遠(yuǎn)大于蘋(píng)果，堪稱(chēng)有益心臟健康的水果王。所以“每日一蘋(píng)果，不如每日一柿子”。
甘蔗
甘蔗不僅是秋令佳果，而且還是防病健身的良藥。有滋養(yǎng)潤(rùn)燥之功，適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結(jié)、虛熱咳嗽等病癥。甘蔗還有清熱潤(rùn)肺，健入肝脾，生津解酒的功效。
馬蹄
中醫(yī)認(rèn)為，馬蹄性寒涼，味甘，可清熱生津、涼血解毒，還可舒肝明目、利氣通化。在中醫(yī)中，馬蹄作為藥材入藥歷史悠久，中醫(yī)臨床上常用馬蹄配成“雪羹湯”來(lái)清熱祛痰，達(dá)到降血壓和治療大便干硬。
花菜
花菜性平味甘，有健脾養(yǎng)胃、清肺潤(rùn)喉、清熱解毒的作用，對(duì)秋燥引起的脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜，而這些情況都是我們?cè)谇锛镜臅r(shí)候常見(jiàn)的情況了，所以我們是可以選擇去吃花菜了，可以很好的幫助我們?nèi)梭w進(jìn)行養(yǎng)生，這樣對(duì)我們的健康是非常有幫助的。
花菜所含的多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素硒都對(duì)抗癌、防癌有益，其中西蘭花所含維生素C更多，加之所含蛋白質(zhì)及胡蘿卜素，可提高細(xì)胞免疫功能。國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn)，花菜中含有多種吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以預(yù)防多種的婦科疾病。
山藥
山藥既是中藥，也是美食，是大家熟悉的滋補(bǔ)珍品。研究證明，山藥中的B族維生素的含量是大米的數(shù)倍，礦物質(zhì)中鉀含量極其豐富。
此外，山藥對(duì)于糖尿病有輔助療效，除了易產(chǎn)生飽腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖還有改善糖代謝，提高胰島素敏感性的功用。
由于山藥中淀粉含量較高，因此在食用山藥時(shí)，最好能用山藥代替一部分主食，也就是適當(dāng)減少主食的量，尤其是糖尿病人，以免帶來(lái)能量過(guò)剩的問(wèn)題。
蘿卜
俗話(huà)說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜，一年不用醫(yī)生開(kāi)藥方”。在我國(guó)民間素有“小人參”之美稱(chēng)的蘿卜，可說(shuō)是秋冬季節(jié)的佳品之一。生吃不僅可助消化、增食欲，還可去油膩、消食順氣;若是與其他食品搭檔做成菜肴，也有不同之功效。
寒露養(yǎng)生需要做什么
1、防心腦血管疾病
寒露過(guò)后，氣溫驟然下降，在遇到寒流的時(shí)候血管會(huì)呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，導(dǎo)致血液流通不暢甚至斑塊、血栓脫落，極易引起心腦血管疾病的發(fā)作和復(fù)發(fā)。
此時(shí)一旦血栓在動(dòng)脈內(nèi)停滯，就容易造成梗死的情況發(fā)生。
2、防秋燥癥
寒露以后，隨著氣溫不斷下降，雨水漸少，天氣干燥，晝熱夜涼。很多地區(qū)都是燥”邪當(dāng)令。
人容易出現(xiàn)皮膚干燥脫皮，口干咽燥，干咳少痰，頭發(fā)脫落，睡意朦朧，便秘等情況。，這都是秋燥癥的表現(xiàn)。
3、脖子暖
很多老年人在秋冬季節(jié)會(huì)習(xí)慣性的扎一個(gè)圍巾，以保證脖子的溫暖。之所以要這樣做是因?yàn)?，一旦脖子受涼，向下容易引起有肺部癥狀的感冒;向上則會(huì)導(dǎo)致頸部血管收縮，不利于腦部供血。
所以，脖子的保暖對(duì)于健康也是十分重要的。
4、肚臍暖
寒露以后，天氣還會(huì)延續(xù)著一段時(shí)間早晚寒冷，中午溫暖的氣溫變化，很多女性為了美則不注意肚臍的保暖。
其實(shí)如果到了夜間肚臍沒(méi)有做好適當(dāng)?shù)谋Ｅ蜁?huì)出現(xiàn)腸胃受到刺激，容易引發(fā)寒性腹瀉的結(jié)果。并且晚上不注意蓋被子或者是習(xí)慣蹬被子，建議最好是穿上睡衣再睡。
5、腳底暖
寒從腳下生，腳底受涼，則會(huì)出現(xiàn)腰膝酸軟、感冒等狀況，因此冬季腳部保暖尤為重要。
冬季選擇鞋子可以選擇大一碼的鞋子，這樣方便墊一雙棉鞋墊，并且襪子可以在保證舒適的情況下穿的厚一些。并且鞋底應(yīng)稍高些，這樣可以起到與冰冷地面隔寒的作用。
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