2022立冬吃餃子的寓意和象征
立冬在古代社會(huì)是“四時(shí)八節(jié)”之一，是個(gè)非常重要的節(jié)日，在中國(guó)部分地區(qū)有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗，以下是小編整理的2022立冬吃餃子的寓意和象征有哪些，歡迎大家借鑒與參考!
立冬吃餃子的寓意和象征
立冬吃餃子寓意著人們對(duì)冬天的美好期盼，由于餃子的外形和耳朵很像，人們認(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍了，還有“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的說(shuō)法。
除此之外，立冬吃餃子也是為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景，相傳餃子為張仲景首創(chuàng)。他流浪多年回到故鄉(xiāng)，正值南陽(yáng)的深冬傷寒流行，便將羊肉和驅(qū)寒藥材放在一起煮，剁成餡料后用面皮包起來(lái)，做成“祛寒嬌耳湯”分給鄉(xiāng)親們食用。后來(lái)，為了紀(jì)念張仲景，人們便會(huì)在立冬和冬至這兩個(gè)冬季的重要節(jié)氣來(lái)臨時(shí)吃餃子。
立冬吃餃子的由來(lái)
立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國(guó)過(guò)去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。在北方地區(qū)，就喜歡利用餃子來(lái)作為立冬進(jìn)補(bǔ)食物。
在古代的中醫(yī)學(xué)上的解釋：這一節(jié)氣的到來(lái)是陽(yáng)氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來(lái)春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。既然要養(yǎng)精蓄銳，必須要進(jìn)行食補(bǔ)來(lái)增加冬季各類的免疫力，所以選擇簡(jiǎn)單易得的餃子作為食補(bǔ)材料。
據(jù)傳說(shuō)，餃子這一事物，有來(lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交。民間有“每逢交子之時(shí)，餃子不能不吃”的飲食習(xí)俗。于是立冬之日，各式各樣的餃子就會(huì)賣得很火。
另外，冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)。在日常飲食上，人體需要“進(jìn)補(bǔ)”，增加對(duì)各類營(yíng)養(yǎng)的攝入。而餃子在制作種類、營(yíng)養(yǎng)、味道等方面可以勝任此要求，自然大受青睞。
立冬習(xí)俗
一、吃餃子
立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國(guó)過(guò)去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。在我國(guó)南方，立冬人們愛(ài)吃些雞鴨魚肉，在臺(tái)灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量。在我國(guó)北方，特別是北京、天津的人們愛(ài)吃餃子。為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃?，F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
二、賀冬亦稱“拜冬”
在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進(jìn)酒肴，賀謁君師耆老，一如正日?！彼未糠甏巳?，人們更換新衣，慶賀往來(lái)，一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長(zhǎng)，又交相出謁。細(xì)民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之“拜冬。”(見(jiàn)顧祿《清嘉錄》卷十一)。民國(guó)以來(lái)，賀冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗，似有簡(jiǎn)化的趨勢(shì)。但有些活動(dòng)，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學(xué)、拜師活動(dòng)，都在冬季舉行。
三、冬泳
慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會(huì)的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來(lái)。
冬泳是集冷水浴、空氣浴與日光浴于一體的“三浴”，是冬泳人最喜愛(ài)的健身方式。“三浴”的好處已為人們所熟知，特別是在當(dāng)前“文明病”流行情況下，江河湖海中豐富的礦物質(zhì)與微量元素、空氣中的負(fù)氧離子、日光浴中的紫外線對(duì)健身、供氧、防治骨質(zhì)疏松等都十分有益，耐冷的程度要比冬季陸上其他體育項(xiàng)目強(qiáng)烈。