立冬節(jié)氣的由來(lái)與風(fēng)俗閱讀簡(jiǎn)短
立冬節(jié)氣在每年的11月7日或8日，是二沖四節(jié)氣的第19個(gè)節(jié)氣。我國(guó)古時(shí)民間習(xí)慣以立冬為冬季的開(kāi)始。下面小編為大家收集整理了“立冬節(jié)氣的由來(lái)與風(fēng)俗閱讀簡(jiǎn)短”，歡迎閱讀與借鑒!
立冬由來(lái)介紹
《月令七十二候集解》說(shuō)：“立，建始也。”對(duì)“立冬，的理解，不能僅僅停留在冬天開(kāi)始的意思上。追根溯源，古人對(duì)“立”的理解與現(xiàn)代聲‘一樣，是建立、開(kāi)始的意思。但“冬”字就不那么簡(jiǎn)單了，在古籍《月令七譯‘二候集解》中對(duì)“冬”的解釋是：“冬，終也，萬(wàn)物收藏也?！?/p>
意思是說(shuō)秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫(kù)，動(dòng)物也已藏起來(lái)準(zhǔn)備冬眠?？磥?lái)，立冬不僅僅代表著冬天的來(lái)臨。完整地說(shuō)，立冬是表示冬季開(kāi)始，萬(wàn)物收藏，規(guī)避寒冷的意思。
我國(guó)古代將立冬分為三候：“一候水始冰;二候地始凍;三候難入大水為蜃。”
水始冰：水面初疑，未至于堅(jiān)也。即此節(jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰。
地始凍：土氣凝寒，未至于訴。即土地也開(kāi)始凍結(jié)。
雉入大水為屋：雉即指野雞一類(lèi)的大鳥(niǎo)，蜃為大蛤，立冬后，野雞一類(lèi)的大鳥(niǎo)便不多見(jiàn)了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線(xiàn)條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為難到立冬后便變成大蛤了。
關(guān)于難入大水為屋，古人有很多解釋。難為野雞似乎沒(méi)有多少爭(zhēng)議，但關(guān)于屋，有多種說(shuō)法。
《淮南子》：屋為大蛤?！队衿芬嘣唬?9大蛤也?！赌印酚衷唬喊?，一名屢蚌，非蛤類(lèi)乎?《禮記》之注曰：蛟屬。
《埠雅》又以蚌屋各釋?zhuān)品歉蝾?lèi)。
然按《本草》車(chē)鰲之條曰：“車(chē)螯是大蛤，一名屋，能吐氣為樓臺(tái)，又嘗聞海中屋氣成樓垣?！?/p>
《章龜經(jīng)》曰：屋大者如車(chē)輪，島嶼、月間吐氣成樓，與蛟龍同也。則知此為蛤明矣。況《爾雅翼》引《周禮》諸家辯屋為蛤甚明?！抖Y記》之注，以謂難由于蛇化之說(shuō)，故以雉子為蜃。《埤雅》既曰似蛇而大，腰下盡逆鱗，知之悉矣。然復(fù)疑之，一日狀似螭龍，有耳有角，則亦聞而識(shí)之。不若《本草》、《章龜經(jīng)》為是即一物耳。
大水，淮也?！稌x語(yǔ)》日：雉入于淮為蜃。
立冬時(shí)節(jié)，太陽(yáng)已到達(dá)黃經(jīng)225度，北半球獲得的太陽(yáng)輻射量越來(lái)越少，由于此時(shí)地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩余，所以一般還不太冷。晴朗無(wú)風(fēng)之時(shí)，常有溫暖舒適的“小陽(yáng)春”天氣，不僅十分宜人，對(duì)冬作物的生長(zhǎng)也十分有利。但是，這時(shí)北方冷空氣也已具有較強(qiáng)的勢(shì)力，常頻頻南侵，有時(shí)形成大風(fēng)、降溫并伴有雨雪的寒潮天氣。
從多年的平均狀況看，11月是寒潮出現(xiàn)最多的月份。劇烈的降溫，特別是冷暖異常的天氣對(duì)人們的生活、健康以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)均有嚴(yán)重的不利影響。
我國(guó)幅員遼闊，南北縱跨數(shù)十個(gè)緯度，因而存在南北溫差。但立冬之后南北溫差更加拉大。11月，我國(guó)的青藏高原大部、內(nèi)蒙古和黑龍江的北部地區(qū)，平均溫度已達(dá)一10℃左右。最北部的漠河和海南省的?？?，兩者的溫差可達(dá)30℃一50℃之多。北方的許多地方已是風(fēng)干物燥、萬(wàn)物凋零、寒氣逼人;而華南仍是青山綠水、鳥(niǎo)語(yǔ)花香、溫暖宜人。
立冬前后，我國(guó)大部分地區(qū)降水顯著減少。東北地區(qū)大地封凍，農(nóng)林作物進(jìn)入越冬期;江淮地區(qū)“三秋”已接近尾聲;江南正忙著搶種晚茬冬麥，抓緊移栽油菜;而華南卻是立冬種麥的最佳時(shí)期。
此時(shí)水分條件的好壞與農(nóng)作物的苗期生長(zhǎng)及越冬都有著十分密切的關(guān)系。華北及黃淮地區(qū)~定要在日平均氣溫下降到4℃左右，田間土壤夜凍晝消之時(shí)，抓緊時(shí)機(jī)澆好麥、菜及果園的冬水，以補(bǔ)充土壤水分不足，改善田間小氣候環(huán)境，防止“旱助寒威”，減輕和避免凍害的發(fā)生。
江南及華南地區(qū)，及時(shí)開(kāi)好田間“豐產(chǎn)溝”，搞好清溝排水，是防止冬季澇漬和冰凍危害的重要措施。
立冬后空氣一般漸趨干燥，土壤含水較少，林區(qū)的防火工作也該提上重要的議事日程了。
立冬，不僅被看做是冬季的首日，還一度被視為歷年之首，農(nóng)歷十月初一不僅是“十月節(jié)”，又叫做“秦歲首”，因?yàn)榍厝搜匾u戎羌民族的習(xí)俗，以立冬作為年度周期的開(kāi)始。
十月節(jié)至今還是哈尼族人最盛大的節(jié)日，每到立冬，家家戶(hù)戶(hù)做糯米把、釀悶鍋酒，全寨性的街頭酒宴，喝酒唱歌，是寒冬最歡樂(lè)而熱烈的情景。
立冬風(fēng)俗介紹
農(nóng)歷十月，冬寒乍起，這是一個(gè)既喜且憂(yōu)的時(shí)節(jié)。此時(shí)，人們一面聚餐會(huì)飲，歡慶豐年;一面祭祀祖靈，祈請(qǐng)先人庇護(hù)，為度過(guò)寒冬做精神準(zhǔn)備。
立冬與立春、立夏、立秋合稱(chēng)四立，在古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日，這一天皇帝會(huì)率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀?，F(xiàn)在，人們?cè)诹⒍眨惨獞c祝一下。立冬進(jìn)補(bǔ)時(shí)各地“吃的”五花八門(mén)。
出郊迎冬
無(wú)論是作為四季循環(huán)的終點(diǎn)還是起點(diǎn)的節(jié)氣標(biāo)志，立冬都受到人們特別的關(guān)注，立冬迎氣是天子最權(quán)威、最盛大的典禮。
古時(shí)此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大體相同。《呂氏春秋·孟冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史謁之天子，日：‘某日立冬，盛德在水?！熳幽她S。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還，乃賞死事，恤孤寡?！?/p>
高誘注：“先人有死王事以安邊社視者，賞其子孫;有孤寡者，矜恤之。”晉崔豹《古今注》：“漢文帝以立冬日賜宮侍承恩者及百官披襖子。”又，“大帽子本巖雯野服，魏文帝詔百官常以立冬日貴賤通戴，謂之溫帽?！?/p>
立冬前三天，負(fù)責(zé)天象觀測(cè)記錄的官員太史要特地向天子察報(bào)：“某日立冬，盛德在水?！庇谑牵熳育S戒三天，立冬這夭沐浴更衣，率三公九卿大夫到i t郊六里處迎接冬氣。迎回冬氣后，天子要對(duì)為國(guó)捐軀的烈士及其家小進(jìn)行表彰與撫恤，以順應(yīng)肅殺的時(shí)氣。
如今，北郊迎冬的慶典漸漸消逝，而人們依然在立冬時(shí)節(jié)用自己的方式，儀式般地迎接冬天。
吃餃子
在食俗方面，北方人大多在立冬這天要吃餃子。立冬為什么吃餃子?
因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。
還因我國(guó)以農(nóng)立國(guó)，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長(zhǎng)點(diǎn)也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過(guò)餃子”?，F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣(mài)得很火。
吃倭瓜
古代立冬則有吃樓瓜餃子的，樓瓜即南瓜。立冬時(shí)，到市場(chǎng)買(mǎi)fA瓜，已很少見(jiàn)。這種樓瓜是夏天買(mǎi)的，存在小屋里或窗臺(tái)上，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間糖化，做餃子餡，味道既同大白菜有異，也與夏天的樓瓜餡不同，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。
立冬為什么吃樓瓜?古代認(rèn)為瓜代表結(jié)實(shí)，所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說(shuō)法。
補(bǔ)冬
立冬節(jié)氣的到來(lái)，是草木凋零，蟄蟲(chóng)伏藏，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來(lái)春生機(jī)勃發(fā)做準(zhǔn)備。人類(lèi)雖沒(méi)有冬眠之說(shuō)，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。人在這個(gè)進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期，進(jìn)行食補(bǔ)，為抵御冬天的嚴(yán)寒補(bǔ)充元?dú)狻?/p>
在我國(guó)南方，立冬這天補(bǔ)冬的方式是吃些雞鴨魚(yú)肉等。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。
在臺(tái)灣，立冬這一天，街頭的羊肉爐、姜母鴨等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿(mǎn)座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量。
在冬季補(bǔ)冬應(yīng)少食生冷食物，尤其不宜過(guò)量地補(bǔ)。一般人可以適當(dāng)食用一些熱量較高的食品，特別是北方，可以吃些牛、羊肉，但同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜，吃一些富含維生素和易于消化的食物。
開(kāi)釀黃酒
在浙江紹興，立冬亦是開(kāi)釀黃酒之日，這天要祭祀“酒神”，祈求福社。
熏制焙肉
湖南醴陵人在立冬這天，要開(kāi)始熏制有名的“醴陵焙肉”，這種肉用灶上的煙火漫慢熏焙而成，尤以松枝熏出來(lái)的肉為上品。
不論是“入冬日補(bǔ)冬”的傳統(tǒng)，還是立冬日吃餃子的食俗，抑或?yàn)樽嫦葻堝X(qián)送寒衣的舊習(xí)，都蘊(yùn)含著一份鄭重。
農(nóng)事習(xí)俗
農(nóng)事習(xí)俗中，俗話(huà)說(shuō)：“冬天麥蓋三層被，來(lái)年枕著饅頭睡?！倍寂沃咸炷苷疹欈r(nóng)民，冬天里能降幾場(chǎng)雪，給小麥保溫和提供水分。但又有一個(gè)詞叫“成事在人”，不能坐等老天垂青，人為的正確管理更為重要。所以做好初冬和越冬期小麥管理首先是保證冬水冬肥，還要深耘，鎮(zhèn)壓、松土，并注意凍害防御和凍后田管。
冬泳
在當(dāng)代，慶祝立冬的方式有了創(chuàng)新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會(huì)的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來(lái)。
立冬節(jié)氣的由來(lái)與風(fēng)俗閱讀簡(jiǎn)短相關(guān)文章：
★ 24節(jié)氣立冬的由來(lái)習(xí)俗和養(yǎng)生要點(diǎn)
★ 立冬節(jié)氣的歷史由來(lái)及氣候特點(diǎn)介紹
★ 關(guān)于立冬的來(lái)歷及風(fēng)俗簡(jiǎn)介
★ 二十四氣節(jié)立冬的來(lái)歷以及習(xí)俗
立冬節(jié)氣的由來(lái)與風(fēng)俗閱讀簡(jiǎn)短
