立夏期間吃什么喝什么最好

在立夏來(lái)臨了之后，青蛙開(kāi)始聒噪著夏日的來(lái)臨，蚯蚓也忙著幫農(nóng)民翻松泥土，鄉(xiāng)間田埂的野菜也都彼此爭(zhēng)相出土日日攀長(zhǎng)。下面是小編為大家整理的立夏吃什么喝什么最好，希望對(duì)您有所幫助!

立夏吃什么喝什么最好

多吃蔬果

夏季暑濕之毒會(huì)影響人體健康，這時(shí)吃些涼性蔬菜，可起到生津止渴，清熱解暑的作用，如苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜等。夏季是腸道疾病多發(fā)季節(jié)，可多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等“殺菌”蔬菜。

喝點(diǎn)綠茶

夏天酷熱，經(jīng)常喝茶，尤其是綠茶，可及時(shí)補(bǔ)充水分，清熱解暑、利尿排毒。不過(guò)，茶葉中含有茶堿，是一種中樞神經(jīng)的興奮劑，因此，建議少喝濃茶，不空腹喝茶，不大量喝茶。

食譜推薦：

百合蓮子羹

夏季養(yǎng)心補(bǔ)心，百合和蓮子都能起到養(yǎng)心安神的作用。如果情緒不佳，煩躁易怒，不妨試試這款粥品。既能生津止渴，清涼解暑，還可健脾祛濕，補(bǔ)養(yǎng)身體。

桂圓粥

桂圓同小米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調(diào)入白糖即成。桂圓可以補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。尤其適用于勞傷心脾，思慮過(guò)度，身體瘦弱，健忘失慮，月經(jīng)不調(diào)等癥。長(zhǎng)夏就要來(lái)臨，外陽(yáng)內(nèi)陰，人體發(fā)虛，最需要溫補(bǔ)，這款桂圓粥最適合加班熬夜的年輕人和生活壓力大的中年人。

立夏的來(lái)歷

立夏這個(gè)節(jié)氣在戰(zhàn)國(guó)末年就已經(jīng)確立了，預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換，為一年四季之夏季開(kāi)始的日子。其實(shí)可能還要追溯到周朝，據(jù)記載，周朝時(shí)，立夏這天，帝王要親率文武百官到郊外“迎夏”，并指令司徒等官去各地勉勵(lì)農(nóng)民抓緊耕作。舊俗立夏日又為民間傳統(tǒng)節(jié)日，稱“立夏節(jié)?！?/p>

漢代也沿承此俗，《后漢書(shū)·祭祀志》載：“立夏之日迎夏，于南郊，祭赤帝祝融，車旗服飾皆赤?！备琛吨烀鳌罚琛对瞥嶂琛?。到宋代，禮儀更趨繁瑣。至明代始有“嘗新風(fēng)俗”。清代《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》載“立夏取平時(shí)曝曬之米粉春芽，并用糖面煎作各色果疊，相互饋送”。這便是立夏及其習(xí)俗的演變過(guò)程。

立夏的傳統(tǒng)習(xí)俗

吃蛋斗蛋

在立夏這一天，很多地方都會(huì)有吃蛋的習(xí)俗，無(wú)論是雞蛋還是鴨蛋，或者是鵝蛋。特別是對(duì)于小孩子而言，在立夏這一天，胸前會(huì)掛上一個(gè)煮熟的蛋，意味著在這個(gè)夏天，身體都會(huì)棒棒的，不會(huì)被疾病所困擾。同時(shí)小孩子還會(huì)進(jìn)行斗蛋游戲，各人的蛋相互攻擊，蛋先破者為失敗，蛋始終沒(méi)有破的那個(gè)人獲得最后的勝利。

“立夏吃蛋”的風(fēng)俗由來(lái)已久，有諺語(yǔ)稱：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”疰夏是夏日常見(jiàn)的腹?jié)q厭食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。女?huà)z娘娘高訴百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。因此立夏吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)至今。

秤人

我國(guó)很多農(nóng)村，在立夏這天，都喜歡在村口或者人口密集的地方，擺上一桿秤，用來(lái)秤人用。每個(gè)人挨個(gè)挨個(gè)坐在秤上秤一秤，而幫忙秤的那個(gè)人需要能說(shuō)會(huì)道，針對(duì)每個(gè)人秤出來(lái)的重量要多說(shuō)吉利話，討個(gè)好彩頭。

關(guān)于秤人這個(gè)習(xí)俗的來(lái)歷，也有一個(gè)有趣的故事。民間相傳，孟獲被諸葛亮收服，歸順蜀國(guó)之后，對(duì)諸葛亮言聽(tīng)計(jì)從。諸葛亮臨終囑托孟獲每年要來(lái)看望蜀主一次。諸葛亮囑吒之日，正好是這年立夏，孟獲當(dāng)即去拜阿斗。從此以后，每年夏日，孟獲都依諾來(lái)蜀拜望。過(guò)了數(shù)年，司馬炎滅掉蜀國(guó)，擄走阿斗。而孟獲不忘丞相囑托，每年立夏帶兵去洛陽(yáng)阿斗，每次去則都要秤阿斗的重量，以驗(yàn)證阿斗是否被晉武帝虧待。他揚(yáng)言如果虧待阿斗，就要起兵反晉。晉武帝為了遷就孟獲，就在每年立夏這天，用糯米加豌豆煮成中飯給阿斗吃。阿斗見(jiàn)豌豆糯米飯又糯又香，就加倍吃下。孟獲進(jìn)城秤人，每次都比上年重幾斤。阿斗雖然沒(méi)有什么本領(lǐng)，但有孟獲立夏秤人之舉，晉武帝也不敢欺侮他，日子也過(guò)得清靜安樂(lè)，福壽雙全。這一傳說(shuō)，雖與史實(shí)有異，但百姓希望的即是“清靜安樂(lè)，福壽雙全”的太平世界。立夏秤人會(huì)對(duì)阿斗帶來(lái)福氣，人們也祈求上蒼給他們帶來(lái)好運(yùn)。

迎夏

立夏是夏季開(kāi)始?！傲⑾摹钡摹跋摹笔恰按蟆钡囊馑?，是指春天播種的植物已經(jīng)長(zhǎng)大了。古代，人們非常重視立夏的禮俗。在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。人們?cè)陂L(zhǎng)期的生活和生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)出天氣變化對(duì)日常生活與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系，許多人還以立夏日的陰晴測(cè)一年的豐歉，認(rèn)為立夏時(shí)最好下場(chǎng)雨，不然便會(huì)“立夏不下，旱到麥罷”、“立夏不下雨，犁耙高掛起”。

立夏氣候特點(diǎn)

在天文學(xué)上，立夏表示告別春天，是夏天的開(kāi)始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。立夏時(shí)節(jié)我國(guó)南北的氣溫差異較大，而且同一地區(qū)波動(dòng)頻繁。全國(guó)大部分地區(qū)平均氣溫在18—20℃上下。

立夏以后，南方正式進(jìn)入雨季，雨量和雨日均明顯增多。春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏，夏季是許多農(nóng)作物旺盛生長(zhǎng)的最好季節(jié)，充足的光照和適宜的溫度以及充沛的雨水給植物提供了所需的條件。季風(fēng)氣候是我國(guó)氣候的主要特點(diǎn)，夏季受來(lái)自海洋的暖濕氣流的影響，高溫潮濕多雨，雨熱同期，有利于農(nóng)作物成長(zhǎng)。農(nóng)作物在夏季進(jìn)入了茁壯成長(zhǎng)階段。

立夏時(shí)節(jié)的詩(shī)句詩(shī)詞

《讀山海經(jīng)》晉·陶淵明

孟夏草木長(zhǎng)，繞屋樹(shù)扶疏。

眾鳥(niǎo)欣有托，吾亦愛(ài)吾廬。

既耕亦已種，時(shí)還讀我書(shū)。

窮巷隔深轍，頗回故人車。

歡言酌春酒，摘我園中蔬。

微雨從東來(lái)，好風(fēng)與之俱。

泛覽周王傳，流觀山海圖。

俯仰終宇宙，不樂(lè)復(fù)何如。

被譽(yù)為“隱逸詩(shī)人之宗”、“田園詩(shī)派之鼻祖”的陶淵明，解印辭官歸隱田園，于“立夏”時(shí)節(jié)，摘菜、品酒、會(huì)友，悠然自在，之后“泛覽周王傳，流觀山海圖”。“周王傳”即《穆天子傳》，為周穆王駕八駿游四海的神話故事;“山海經(jīng)圖”是依據(jù)《山海經(jīng)》傳說(shuō)繪制的配圖?？梢钥闯觯谖L(fēng)細(xì)雨的立夏節(jié)氣，真是最宜閱讀。

《山中立夏用坐客韻》宋·文天祥

歸來(lái)泉石國(guó)，日月共溪翁。

夏氣重淵底，春光萬(wàn)象中。

窮吟到云黑，淡飲勝裙紅。

一陣弦聲好，人間解慍風(fēng)。

正氣凜然的民族英雄文天祥，“立夏”于山中會(huì)客，應(yīng)客人詩(shī)韻寫(xiě)下了此詩(shī)，讓我們領(lǐng)略到詩(shī)人閑適隱逸、高雅志趣的一面，“窮吟到云黑，淡飲勝裙紅”，以詩(shī)會(huì)友、淡飲淺酌、知音和弦、修身養(yǎng)性、心情舒暢，確為優(yōu)秀家風(fēng)的典范。

《夏夜追涼》宋·楊萬(wàn)里

夜熱依然午熱同，開(kāi)門小立月明中。

竹深樹(shù)密蟲(chóng)鳴處，時(shí)有微涼不是風(fēng)。

詩(shī)人楊萬(wàn)里將“追”字寫(xiě)活寫(xiě)透了?！爸裆顦?shù)密蟲(chóng)鳴處，時(shí)有微涼不是風(fēng)”，在立夏，溫度不斷升高，日午熱、夜晚熱，暑熱迫人，開(kāi)門站立于明月清暉中，幽深的竹林里、茂密的樹(shù)林里，傳來(lái)蟲(chóng)鳴聲聲，置身其間，涼意頓生，靜中生涼，卻并非夜風(fēng)。追涼，仍追靜而非追風(fēng)，點(diǎn)出“心靜自然涼”的境界。