古人為什么重視小寒節(jié)氣

小寒出門最好是戴個(gè)帽子，注意保暖，寒冷天氣里，即使穿得很暖，如果不戴帽子，體熱也會(huì)很快從頭部散去。而且這種熱散失所占的比例相當(dāng)大。下面是小編為大家整理的古人為什么重視小寒，希望對(duì)您有所幫助!

古人為什么重視小寒

在冬季六個(gè)節(jié)氣中，古人似乎更在意小寒節(jié)氣，有“小寒勝大寒”、“小寒大冷人馬安”等說法。古人認(rèn)為，如果小寒物候反常即非好兆。先秦古籍《逸周書·時(shí)訓(xùn)解》稱：“雁不北向，民不懷主;鵲不始巢，國(guó)不寧;雉不始雊，國(guó)大水。”

小寒與大寒一樣，在節(jié)氣到來當(dāng)天，喜陰不喜晴，要冷不要暖。農(nóng)諺有“小寒大寒不下雪，小暑大暑田干裂”、“小寒大寒不冷，小暑大暑不熱”。這兩句諺語(yǔ)，在闡明“小寒”、“大寒”與“小暑”、“大暑”的對(duì)應(yīng)關(guān)系后，也點(diǎn)出了冬夏兩者之間在氣候上的聯(lián)系，即冬天雨雪少，明年夏天雨水少，往往有旱災(zāi)，即所謂“小寒無雨，小暑必旱”;如果冬天不冷，那明年夏天就不會(huì)太熱，害蟲多，農(nóng)作物成熟度低，往往歉收。相反，第二年年景會(huì)不錯(cuò)，“小寒節(jié)日霧，來年五谷富”。

這些諺語(yǔ)都是古人對(duì)氣候長(zhǎng)期預(yù)測(cè)“歲卜”得來的經(jīng)驗(yàn)之談。類似的還有“季卜”，如“小寒寒，驚蟄暖”、“小寒暖，立春雪”、“小寒不寒，清明泥潭”、“小寒蒙蒙雨，雨水驚蟄凍死秧”、“小寒大寒寒得透，來年春天天暖和”等。而小寒與大寒之間，也有氣候上的對(duì)應(yīng)關(guān)系，諺稱“小寒不寒寒大寒”。類似說法還有：“小寒天氣熱，大寒冷莫說”、“小寒凍土，大寒凍河”。這些諺語(yǔ)，意在提醒人們注意早做準(zhǔn)備，防凍防災(zāi)，可見小寒在農(nóng)事上有著極其重要的作用。

古人在意小寒，還因?yàn)檫@個(gè)節(jié)氣對(duì)人們生活的影響。小寒到了，寒冬臘月也就來了，此時(shí)古人特別注意保暖和保健。小寒后冬天的棉衣全都會(huì)上身，牲畜也要加料，“人到小寒衣滿身，牛到大寒草滿欄?！毙『?jié)氣還要講究養(yǎng)生與食補(bǔ)。明高濂《遵生八箋·四時(shí)調(diào)攝箋》“冬卷”稱：“季冬之月，天地閉塞，陽(yáng)潛陰施，萬物伏藏，去凍就溫，勿泄皮膚大汗，以助胃氣?！庇址Q：“勿甚溫暖，勿犯大雪。”

小寒天氣最冷，與小暑時(shí)講究“伏”一樣，古人一般不會(huì)選擇外出。對(duì)應(yīng)的字是“焐”，如“焐在家里”、“焐被窩”，講究一個(gè)“藏”字，具體的外在現(xiàn)象就是“冬閑”。同時(shí)，也不會(huì)選擇做易出汗的劇烈運(yùn)動(dòng)。對(duì)于在外打拼的游子，小寒則是“思?xì)w節(jié)”。小寒首候“雁北鄉(xiāng)”，即俗話說的“小寒大寒，殺豬過年”。因?yàn)樾『坏剑袊?guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)就不遠(yuǎn)了!

小寒節(jié)氣飲食習(xí)俗

進(jìn)入小寒節(jié)氣，也已進(jìn)入數(shù)九寒天，飲食以冬季進(jìn)補(bǔ)為主。冬季干冷的時(shí)候，醫(yī)學(xué)專家提醒人們注意冬日養(yǎng)生，特別強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是“養(yǎng)腎防寒”：要補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)。民諺也有“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”之說，足見冬日養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的重要性。

俗語(yǔ)“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”是一種補(bǔ)，而民俗中在冬日有適當(dāng)多吃點(diǎn)羊肉、狗肉的習(xí)慣，也是一種補(bǔ)。但不要千篇一律，本著缺什么補(bǔ)什么，順

其自然為好。因此，一定要注意，千萬別貪戀油膩、辛辣的食品，應(yīng)以補(bǔ)氣潤(rùn)燥為主。當(dāng)然，民諺也說：“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病;冬天懶一懶，多喝藥一碗”

俗話講：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，在小寒節(jié)氣到來之際，小編特別為您提供了以下飲食建議，希望通過健康的飲食方式幫您調(diào)理身體，防治疾病。“小寒大寒，冷成

冰團(tuán)”，從字面理解，大寒冷于小寒，但實(shí)際上確是小寒比大寒冷，因此“三九天”就恰在小寒節(jié)氣之內(nèi)。古有“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”的說法。人們?cè)诮?jīng)過了

春、夏、秋，近一年的消耗使臟腑的陰陽(yáng)氣血有所偏衰。根據(jù)中醫(yī)“冬主收藏”的說法，在這一寒冷節(jié)氣我們應(yīng)該滋養(yǎng)陽(yáng)氣、收藏精微物質(zhì)，使臟腑功能得到補(bǔ)充。

小寒如何養(yǎng)生

1.多吃些御寒食物

“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，宜養(yǎng)護(hù)腸胃，少食生冷辛辣，宜五谷雜糧。小寒時(shí)節(jié)，天氣寒冷，多吃些御寒食物，如海帶、紫菜、菠菜、大白菜、胡蘿卜、山芋等，可提高機(jī)體的抗寒能力。特別要提出的是，小寒正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時(shí)節(jié)。

2.注意防寒保暖

小寒節(jié)氣，保暖是第一要?jiǎng)?wù)，尤其是對(duì)肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護(hù)。老人家在保暖的同時(shí)還要注意通風(fēng)，謹(jǐn)防心腦血管疾病。民間有“冬天戴棉帽、如同穿棉襖”的說法，頭部特別容易受寒，久之易致疾病發(fā)生，因此要注意頭部的保暖。

3.適當(dāng)鍛煉

小寒節(jié)氣正是人們加強(qiáng)鍛煉、提高體質(zhì)的好時(shí)機(jī)。但運(yùn)動(dòng)也要適度，循序漸進(jìn)，莫要練到大汗淋漓;衣著以保溫、質(zhì)輕、柔軟、合體為主;最好等太陽(yáng)出來后再運(yùn)動(dòng)。每周可參加兩三次健身，如游泳、打網(wǎng)球、打保齡球等，平時(shí)經(jīng)常散步、慢跑、做操等。

小寒時(shí)節(jié)養(yǎng)生湯

1、海帶豆腐湯

材料：海帶、豆腐各250克，姜片、蔥絲、鹽、雞精適量。做法：將海帶洗凈切絲，豆腐切塊，先用炒鍋將姜片、蔥絲爆香，加入豆腐、鹽，翻炒至豆腐微黃，再放入海帶，翻炒約1分鐘，加水(漫過主料1厘米)，加入雞精，武火燒10分鐘，剩少許湯即成。

2、棗杞乳鴿湯

材料：乳鴿2只、蔥1段、大棗10顆、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺。

做法：鴿子處理干凈，然后用清水沖洗干凈，燒開一壺水，將鴿子汆燙下并清洗，處理好的鴿子放進(jìn)鍋里，放入切好的蔥段、姜片，加入大半鍋水開火，紅棗和枸杞事先用清水浸泡;等到鍋里水燒開，用大勺將鍋中的浮沫打出，放入大棗轉(zhuǎn)最小火慢慢燉煮2小時(shí);2小時(shí)后，鴿子基本燉好，將泡好的枸杞放入鍋中，加入1小勺鹽和幾滴香油，接著燉煮15分鐘，15分鐘后，即可關(guān)火喝湯吃肉。

3、生姜黃芪燉羊肉

材料：生姜、黃芪各50克，羊肉250克，食鹽各適量。做法：先將生姜、黃芪、羊肉切塊洗凈。羊肉汆水后撈出，并撇去浮沫。加入適量冷水至另一砂鍋中，水開后放入羊肉、姜片和黃芪，然后用文火燉2小時(shí)，最后加入適量食鹽即可。

4、花生豬手湯

材料：花生80克，豬手300克，淮山50克以及適量鹽、蔥、姜、料酒。做法：先將豬手洗凈、切塊，將淮山切塊。將所有材料及適量的蔥、姜、料酒放入鍋中，加清水小火燉1小時(shí)20分鐘左右，加入鹽稍煮。

5、山藥小排湯

材料：小排400克，枸杞10克，胡蘿卜30克，生姜3片，山藥150克，家樂濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水，約750毫升。做法：先將排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，接著，將山藥、胡蘿卜洗凈、去皮、切成滾刀塊。然后，在鍋內(nèi)倒3碗清水，加入姜片，直至水煮開，將濃湯寶放進(jìn)鍋中，攪拌至完全融化。最后，將小排、胡蘿卜、山藥和枸杞一齊放入，待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘。

小寒節(jié)氣的來歷

小寒之一年溫度最低

氣候觀測(cè)資料表明，我國(guó)大部地區(qū)從“小寒”到“大寒”節(jié)氣這一時(shí)段的氣溫是全年最低的，“三九、四九冰上走”和“小寒、大寒凍作一團(tuán)”及“街上走走，金錢丟手”等古代民間諺語(yǔ)，都是形容這一時(shí)節(jié)的寒冷。由于氣溫很低，小麥、果樹、瓜菜、畜禽等易遭受凍寒。

為什么叫小寒而不叫大寒呢?這是因?yàn)楣?jié)氣起源于黃河流域?！对铝钇呤蚣狻分姓f“月初寒尚小……月半則大矣”，就是說，在黃河流域，當(dāng)時(shí)大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過幾天后，才進(jìn)入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對(duì)應(yīng)，所以稱為小寒。位于小寒節(jié)氣之后的大寒，處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對(duì)應(yīng)，所以成為大寒。

冬至是北半球太陽(yáng)光斜射最厲害的時(shí)侯，那為什么最冷的節(jié)氣不是冬至而是小寒到大寒呢?我們知道，一個(gè)地方氣溫的高低與太陽(yáng)光的直射、斜射有關(guān)。太陽(yáng)光直射時(shí)，地面上接受的光熱多，斜射時(shí)，地面接受的光熱就要少，這是主要原因;其次，斜射時(shí)，光線通過空氣層的路程要比直射時(shí)長(zhǎng)得多，沿途中消耗的光熱就要多，地面上接受的光熱也就少了。冬天，對(duì)于北半球，太陽(yáng)光是斜射的，所以各地天氣都比較冷。

太陽(yáng)斜射最嚴(yán)重的一天是冬至，這樣說來，冬至應(yīng)該最冷?其實(shí)不然，最低氣溫卻是出現(xiàn)在冬至后一個(gè)月左右的小寒和大寒期間。這是因?yàn)?，冬至過后，太陽(yáng)光的直射點(diǎn)雖北移，但在其后的一段時(shí)間內(nèi)，直射點(diǎn)仍然位于南半球，我國(guó)大部地區(qū)白天的熱量收入還是頂不住夜間向外放熱的散失，所以溫度就會(huì)繼續(xù)降低，直到收入和放出的熱量趨于相等為止。這類似于一天中最高溫度不是出現(xiàn)在中午而是在下午2點(diǎn)左右的原因。至于小寒和大寒節(jié)氣哪個(gè)更冷?這個(gè)問題并沒有一個(gè)確切的答案，歷史資料統(tǒng)計(jì)表明：不同地點(diǎn)、不同年份情況不盡相同，一般來說，北方大寒節(jié)氣的平均最低氣溫要低于小寒節(jié)氣的平均最低氣溫;南方則反之。