小寒養(yǎng)生要吃什么蔬菜_小寒養(yǎng)生秘訣
小寒是二十四節(jié)氣中比較寒冷的節(jié)氣，而在這個(gè)時(shí)候，人們對(duì)于養(yǎng)生問題是十分注意的，那么小寒吃什么蔬菜養(yǎng)生呢?下面是小編為大家?guī)淼男『B(yǎng)生要吃什么蔬菜_小寒養(yǎng)生秘訣，希望能幫到大家!
小寒吃什蔬菜養(yǎng)生
山藥
益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于增強(qiáng)脾胃消化吸收功能。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，適合糖尿病患者食用。還有國外文獻(xiàn)報(bào)道，山藥可以有效防止前列腺增生。
豌豆
豌豆的營養(yǎng)價(jià)值非常高，所含的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富。豌豆中的銅有利于寶寶的造血功能，幫助骨骼和大腦發(fā)育;鉻有利于糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動(dòng)脈硬化;豌豆鮮品所含的維生素c，在所有鮮豆中更是名列榜首，我們?cè)诙镜臅r(shí)候經(jīng)常吃豌豆，那么就可以幫助大家補(bǔ)充大量的營養(yǎng)素了，對(duì)于我們的身體健康來說是很好處的了，而且豌豆在冬季的時(shí)候也是比較常見的哦。
茼蒿
茼蒿是一種營養(yǎng)成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)。其胡蘿卜素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，在冬季的時(shí)候?qū)τ谖覀兊哪c胃來說是很有好處的了，可以幫助我們?cè)诙镜臅r(shí)候也能夠排出體內(nèi)的毒素，是朋友們不能錯(cuò)過的了哦。
茄子
茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素e和維生素p，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙，具有降低膽固醇的功效。茄子中含有龍葵素，對(duì)癌癥有一定的抑制作用，而且是可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)人體免疫力的了，是我們不能錯(cuò)過的哦。
蘿卜
蘿卜的營養(yǎng)成分豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿卜中還含有礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。蘿卜不含草酸，不僅不會(huì)與食物中的鈣結(jié)合，反而更有利于鈣的吸收。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排除。
小寒養(yǎng)生秘訣
一、飲食：多吃溫?zé)崾澄铮耸逞a(bǔ)腎之品
數(shù)九寒天，早晚都感覺到陣陣濃重的寒涼之氣，稍不注意就會(huì)被疾病纏身，該如何防護(hù)呢?
冬天是萬物閉藏的季節(jié)，人們不要擾動(dòng)陽氣，避免嚴(yán)寒，保持溫暖，不要把皮膚開泄出汗，而使閉藏的陽氣受到影響，這是冬天保養(yǎng)冬藏之氣的方法。
冬令進(jìn)補(bǔ)在我國已經(jīng)是傳統(tǒng)習(xí)慣，此時(shí)宜食一些補(bǔ)腎之品，如羊肉、狗肉、雞肉、鴿肉、蝦、鵪鶉等，以增強(qiáng)腎臟的藏精作用，使腎氣、腎精旺盛，體力增強(qiáng)，提高正氣的抵抗能力，達(dá)到來春不生或少生溫?zé)岵〉哪康模^“冬不藏精，春必病溫”即是此意。
專家表示，“小寒”節(jié)氣后，氣溫還將繼續(xù)下降，應(yīng)多吃些溫?zé)崾澄?。日常食物中屬于熱性的食物有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等;屬于溫性的食物主要有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、大棗、桂圓、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、栗子、核桃仁、杏仁、鱔魚、鳙魚、鰱魚、蝦、海參、淡菜等。
二、起居：早餐吃得過早，不利于腸胃消化吸收
至于生活起居方面，專家表示，大家要遵循正常的作息時(shí)間，早睡早起，晨起后可先喝一杯白開水，睡前可用溫水或熱水泡腳。
值得提醒的是，一般在上午7點(diǎn)左右起床，20到30分鐘后再吃早餐比較合適，因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。早餐與中餐應(yīng)有一定的間隔，一般4小時(shí)到5小時(shí)為好。研究顯示，早餐吃得早，反而不利于腸胃消化吸收。
在夜間的睡眠過程中，人體大部分器官都得到了充分休息，唯獨(dú)消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)。如果早餐吃得過早，就會(huì)影響胃腸道的休息，使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂胃腸的蠕動(dòng)節(jié)奏。特別是老年人，胃、腸、胰的消化酶分泌減少，消化吸收及代謝功能下降，如果起得很早，又有晨練的習(xí)慣，起床后馬上吃早餐，勢(shì)必會(huì)影響胃腸功能，同時(shí)也對(duì)晨練不利。
早餐的要素是糧谷類+蛋白質(zhì)+ 蔬菜水果，不主張油膩，因?yàn)楦咧臼称窌?huì)導(dǎo)致大腦供血不足，影響孩子和腦力勞動(dòng)者工作的準(zhǔn)確性。早上吃太多油膩食品，如油條、油餅、巧克力、漢堡包等，上午容易犯困、注意力不集中，經(jīng)過油炸的面粉，其中的營養(yǎng)素還被破壞。同樣道理，如果早餐吃雞蛋，建議盡量選擇煮雞蛋而非煎雞蛋。
三、鍛煉：運(yùn)動(dòng)由慢到快，根據(jù)體質(zhì)選擇適宜的運(yùn)動(dòng)
俗話說：“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場病;冬到懶一懶，多喝藥一碗?！睂＜艺f，冬季氣候干冷，宜多進(jìn)行戶外的運(yùn)動(dòng)，如慢跑、跳繩、踢毽子等。
專家提醒，大家晨練時(shí)需要注意：1、睡眠要充足。2、起床時(shí)間要形成規(guī)律。3、裝束要利索。4、運(yùn)動(dòng)要適量，一般由慢到快、由輕到重、由外到內(nèi)。5、鍛煉切忌空腹。
小寒的由來
小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣?！对铝钇呤蚣狻分姓f“月初寒尚小……月半則大矣”，就是說，在黃河流域，當(dāng)時(shí)大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過幾天后，才進(jìn)入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對(duì)應(yīng)，所以稱為小寒。位于小寒節(jié)氣之后的大寒，處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對(duì)應(yīng)，所以稱為大寒。
小寒的特點(diǎn)是天漸寒，尚未大冷。隆冬“三九”也基本上處于本節(jié)氣內(nèi)，因此有“小寒勝大寒”之說。這是因?yàn)樵谏弦粋€(gè)節(jié)令冬至?xí)r，地表得到太陽光、熱最少，但還有土壤深層的熱量補(bǔ)充，所以還不是全年最冷的時(shí)候。等到冬至過后，也是到“三九”前后，土壤深層的熱量也消耗殆盡，盡管得到太陽光、熱稍有增加，仍入不敷出，于是便出現(xiàn)全年的最低溫度。