2022小滿節(jié)氣傳統(tǒng)食物有哪些
2022小滿節(jié)氣傳統(tǒng)食物有哪些_小滿節(jié)氣的介紹
眼下隨著全國各地漸次進入夏季,也意味著小滿即將到來,從節(jié)氣特點上來說,小滿節(jié)氣是收獲季節(jié)的開端,同時也是炎炎夏日的開始,甚至更有小滿是最應(yīng)該養(yǎng)生的夏季節(jié)氣。下面是小編整理的2022小滿節(jié)氣傳統(tǒng)食物有哪些,希望能夠幫助到大家。
2022小滿節(jié)氣傳統(tǒng)食物有哪些
小滿吃冬瓜
小滿時節(jié)吃冬瓜和洋蔥是在合適不過了。小滿節(jié)氣容易感到悶熱難耐,容易產(chǎn)生口舌干燥、大便干結(jié)等癥狀。冬瓜有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效,適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。洋蔥具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒等功效,適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。這兩樣蔬菜也是我們平常在家里餐桌上常見的食物。
小滿吃馬齒莧
每年的小滿,很多人都會吃野菜,苦菜是野菜,馬齒莧也是一種野菜。馬齒莧味道清新微苦,葉片肥厚,這個季節(jié)馬齒莧生長得格外旺盛,新鮮的馬齒莧可以用來涼拌,也可以做餡包包子,還可以調(diào)入少許面糊烙成菜餅。馬齒莧菜餅是常見的做法,把馬齒莧清洗干凈切碎,拌入適量面粉和清水,再打進入一個雞蛋,加入鹽、十三香調(diào)味,調(diào)出稠稀度適宜的面糊,平底鍋上刷一層油,將面糊均勻的在鍋底攤平,小火慢烙,待菜餅熟透,兩面微黃,就可以盛出食用了,吃的時候在蘸點蒜汁,別具風(fēng)味!日常生活中,吃些野菜對身體也有好處。
小滿吃鯽魚
魚肉有著豐富的營養(yǎng)價值,有蛋白質(zhì)而且脂肪含量低,是許多人都喜歡的食品。鯽魚是一種很常見的魚類,并具有健脾利濕的功效。鯽魚的做法也非常多樣化,可紅燒、煮湯、清蒸。小滿時節(jié),把鯽魚和豆腐一起煲湯,湯汁鮮美,味濃,營養(yǎng)豐富,讓人贊不絕口。
小滿節(jié)氣的介紹
小滿節(jié)氣是二十四節(jié)氣之一,是古代用來算農(nóng)事的時間算法之一,也是夏季的第二個節(jié)氣。小滿,斗指甲,太陽達黃經(jīng)60°,于每年公歷5月20—22日交節(jié)。小滿節(jié)氣意味著進入了大幅降水的雨季,雨水開始增多,往往會出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強降水。小滿和雨水、谷雨、小雪、大雪等一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。小滿反映了降雨量大的氣候特征:“小滿小滿,江河漸滿”。另有解釋是指北方麥類等夏熟作物的籽粒開始灌漿,只是小滿,還未完全飽滿。
小滿節(jié)氣代表著什么意思
1、降水量增多:小滿是一個與降水量有關(guān)的節(jié)氣。當(dāng)小滿節(jié)氣來臨的時候,降水量就會有很大的提升,外界的小雨也開始變成大雨、暴雨。所以民間才有“小滿江河滿”的說法,意思就是說小滿節(jié)氣的降水量盛大到可以讓江河水位得到上升,可見小滿節(jié)氣是一個將水很旺的節(jié)氣。
2、谷物飽滿:小滿也是一個谷物飽滿但未完全成熟的節(jié)氣,田地里的青菜也已經(jīng)臨近成熟,這個時候我們要準(zhǔn)備好除草、除蟲等等工作,平日里多多做好田間的養(yǎng)護管理。除此之外小滿節(jié)氣到來的時候,人們也要多吃一些養(yǎng)生的財,提高個人體力才方便更好地從事工作。
3、氣溫快速上升:小滿是一個分界點,它位于夏季的第二個節(jié)氣。這個時候無論是南方還是北方,氣溫都已經(jīng)在緩慢回升了,等到小滿到來的時候,南北方都已經(jīng)進入了盛夏,屆時天氣會越來越炙熱,我們也要準(zhǔn)備好相應(yīng)的避暑措施,降低氣溫過高帶來的負面影響。