2022小暑吃黃鱔有什么好處
小暑開(kāi)始進(jìn)入伏天，所謂“熱在三伏”，三伏天通常出現(xiàn)在小暑與處暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時(shí)段。以下是小編整理的2022最新小暑吃黃鱔有什么好處，歡迎大家借鑒與參考!
小暑吃黃鱔有什么好處
俗話說(shuō)：“小暑黃鱔賽人參。”小暑前后一個(gè)月的時(shí)間里，鱔魚最為肥美。鱔魚肉嫩味鮮、刺少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高。它含有豐富的DHA和卵磷脂，高蛋白、低脂肪，其鈣、鐵含量在常見(jiàn)的淡水魚類中居首位。中醫(yī)認(rèn)為，黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，但有口渴、咽干、唇舌干燥等陰虛內(nèi)熱癥狀者應(yīng)慎食。
吃黃鱔注意事項(xiàng)
1、黃鱔性質(zhì)溫補(bǔ)，是發(fā)物，患有瘙癢性皮膚病、痼疾宿病、支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、癌癥、紅斑性狼瘡等患者應(yīng)忌食。
2、鱔魚也野生的質(zhì)量最好，口味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也最高，但野生的鱔魚中寄生蟲(chóng)的風(fēng)險(xiǎn)也較高，食用前需進(jìn)行充分的滅蟲(chóng)處理。因?yàn)槠溲逯锌赡芎幸恍┎荒蜔岬亩舅兀疫€可能有一定的寄生蟲(chóng)，只有熟透了吃才安全。
3、目前餐桌上的鱔魚多以養(yǎng)殖的為主，很多不法養(yǎng)殖場(chǎng)為了鱔魚的快速生長(zhǎng)，以避孕藥等激素養(yǎng)殖，因此，這種鱔魚不能多吃，以免體內(nèi)激素水平失衡，尤其是小孩，食用過(guò)多可能引起性早熟。
小暑時(shí)間代表什么
暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。意指天氣開(kāi)始炎熱，但還沒(méi)到最熱，全國(guó)大部分地區(qū)基本符合。這時(shí)江淮流域梅雨即將結(jié)束，盛夏開(kāi)始，氣溫升高，并進(jìn)入伏旱期;而華北、東北地區(qū)進(jìn)入多雨季節(jié)，熱帶氣旋活動(dòng)頻繁，登陸我國(guó)的熱帶氣旋開(kāi)始增多。小暑后南方應(yīng)注意抗旱，北方須注意防澇。
小暑開(kāi)始，江淮流域梅雨先后結(jié)束，東部淮河、秦嶺一線以北的廣大地區(qū)開(kāi)始了來(lái)自太平洋的東南季風(fēng)雨季，降水明顯增加，且雨量比較集中;華南、西南、青藏高原也處于來(lái)自印度洋和我國(guó)南海的西南季風(fēng)雨季中。
而長(zhǎng)江中下游地區(qū)則一般為副熱帶高壓控制下的高溫少雨天氣。也有的年份，小暑前后北方冷空氣勢(shì)力仍較強(qiáng)，在長(zhǎng)江中下游地區(qū)與南方暖空氣勢(shì)均力敵，出現(xiàn)鋒面雷雨。小暑時(shí)節(jié)的雷雨常是“倒黃梅”的天氣信息，預(yù)兆雨帶還會(huì)在長(zhǎng)江中下游維持一段時(shí)間。
小暑前后，中國(guó)南方大部分地區(qū)各地進(jìn)入雷暴最多的季節(jié)。雷暴是一種劇烈的天氣現(xiàn)象，常與大風(fēng)、暴雨相伴出現(xiàn)，有時(shí)還有冰雹，容易造成災(zāi)害。華南東部，小暑以后因常受副熱帶高壓控制，多連晴高溫天氣，開(kāi)始進(jìn)入伏旱期。中國(guó)南方大部分地區(qū)這一東旱西澇的氣候特點(diǎn)。
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