小暑節(jié)氣的特點和風俗是什么
小暑節(jié)氣的特點和風俗是什么？
小暑這個時節(jié)雖然陽光猛烈、高溫潮濕多雨，但對于農(nóng)作物來講，雨熱同期有利于成長。下面是小編為大家整理的小暑節(jié)氣的特點和風俗，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!
小暑節(jié)氣特點
一、南方雷暴、華南高溫伏旱
小暑前后，中國南方大部分地區(qū)各地進入雷暴最多的季節(jié)。雷暴是一種劇烈的天氣現(xiàn)象，常與大風、暴雨相伴出現(xiàn)，有時還有冰雹，容易造成災(zāi)害。華南東部，小暑以后因常受副熱帶高壓控制，多連晴高溫天氣，開始進入伏旱期。中國南方大部分地區(qū)這一東旱西澇的氣候特點。
二、淮河、秦嶺一線降水增加
小暑開始，江淮流域梅雨先后結(jié)束，東部淮河、秦嶺一線以北的廣大地區(qū)開始了來自太平洋的東南季風雨季，降水明顯增加，且雨量比較集中;華南、西南、青藏高原也處于來自印度洋和我國南海的西南季風雨季中。
三、長江中下游雷雨頻頻
而長江中下游地區(qū)則一般為副熱帶高壓控制下的高溫少雨天氣。也有的年份，小暑前后北方冷空氣勢力仍較強，在長江中下游地區(qū)與南方暖空氣勢均力敵，出現(xiàn)鋒面雷雨。小暑時節(jié)的雷雨常是“倒黃梅”的天氣信息，預兆雨帶還會在長江中下游維持一段時間。
綠樹濃蔭，時至小暑。南方地區(qū)小暑時平均氣溫為26℃左右，已是盛夏，頗感炎熱，但還未到最熱的時候。常年7月中旬，華南東南低海拔河谷地區(qū)，可開始出現(xiàn)日平均氣溫高于30℃、日最高氣溫高于35℃的集中時段
小暑節(jié)氣習俗
1、吃暑羊
“吃暑羊”是魯南和蘇北地區(qū)在小暑時節(jié)的傳統(tǒng)習俗。入暑之后，正值三夏剛過、秋收未到的夏閑時候，忙活半年的莊稼人便三五戶一群、七八家一伙吃起暑羊來。而此時喝著山泉水長大的小山羊，吃了數(shù)月的青草，已是肉質(zhì)肥嫩、香氣撲鼻。這種習俗可追溯到堯舜時期，在當?shù)孛耖g有“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方，之說法。徐州人對吃暑羊的愛好莫過于當?shù)孛裰{：“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯?！?/p>
2、食新
民間有很多地方有小暑時節(jié)“食新”的習俗。農(nóng)民會用新米做好飯，供祀五谷大神和祖先，祈求秋后五谷豐登。然后人們開開心心地品嘗新酒等。也有的地方是把新收割的小麥炒熟，然后磨成面粉后用水加糖伴著吃。這種吃法，早在漢代就有，唐宋時期更為普遍。唐代醫(yī)學家說，炒面可“解煩熱，止泄，實大腸”。
生活在城市的人們，會在小暑這一天買少量新米以及新上市的蔬菜、水果等，回到家把新米與老米同煮。俗話也有“小暑吃黍，大暑吃谷”之說。我國地大物博，而夏季又正是萬物生長的時候，因此應(yīng)時可口的食品于此時最多。
3、封齋
湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時期，禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。據(jù)說誤食了要招災(zāi)禍，但仍可吃豬、牛、羊肉。
4、吃伏面
俗話說“熱在三伏”，小暑過后就進入伏天。伏，即伏藏的意思，所以人們應(yīng)當少外出以避暑氣。飲食上，人們會吃清涼消暑的食品，以度過炎熱的伏天。
小暑節(jié)氣候
溫風至—在社會生活實踐中，人們發(fā)現(xiàn)一到每年小暑節(jié)氣，因為正值初伏前后，氣溫開始逐漸升高，這期間風的溫度都上升了，變成了溫風、俗稱“熱風”。而且溫風的出現(xiàn)同節(jié)氣規(guī)律性變化得比較突出。所以，歸納為“溫風至”作為小暑節(jié)氣一候的候應(yīng)。
蟋蟀居壁—蟋螂一般在地下活動。喜歡嚙食植物根部、種實和莖葉。
是農(nóng)業(yè)害蟲。在社會生活實踐中，人們發(fā)現(xiàn)每年一到小暑節(jié)氣，蟋蟀的羽翼稍成，由于天氣炎熱，就常居庭院墻角下避暑。直到農(nóng)歷七月中旬遠飛到田野中。所以，從古時候開始，人們歸納為 “蟋蟀居壁”作為小暑節(jié)氣二候的候應(yīng)。
鷹始摯—鷹是一種捕殺肉食的鳥類、對節(jié)氣規(guī)律性變化的反映比較突出，每年一到小暑節(jié)氣，初長成的鷹，就會本能地開始學習飛翔和撲食、搏擊。所以，“鷹始摯”成為小暑節(jié)氣三候的候應(yīng)。
小暑的氣候特征
前面我們提到，古時候人們認為小暑不是夏季最熱的時候，而有關(guān)資料顯示，7月份，除青海、甘肅、山西、內(nèi)蒙古、安徽的大部分地區(qū)的極端最高氣溫相對較多出現(xiàn)在大暑外，其他多數(shù)省份的極端最高氣溫都出現(xiàn)在小暑期間。就全國范圍而言，7月的平均氣溫比8月要高，7月是全年之中的最熱月，處在7月之中的小暑實際上已經(jīng)很熱了。
小暑吃什么
小暑一到，天氣炎熱起來，人們食欲降低、胃口不佳，可以相應(yīng)地通過一些食物來緩解，如西瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、綠豆等，這些食物味甘性涼，具有清熱、去暑、解毒的作用。