小雪節(jié)氣期間棚室蔬菜要注意防凍

小雪節(jié)氣前后，氣溫低，風(fēng)雪大，如不采取措施，棚室蔬菜極易受凍。所以，首先應(yīng)注意防凍，一旦受凍應(yīng)及時(shí)補(bǔ)救，減少災(zāi)害損失。學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)砹恕靶⊙┕?jié)氣期間棚室蔬菜要注意防凍”，謝謝閱讀。

小雪節(jié)氣的由來

小雪節(jié)氣在24節(jié)氣中是第十二個(gè)節(jié)氣，一般是在20個(gè)太陽到達(dá)黃經(jīng)240°的時(shí)候，在11月22日或23日，這個(gè)時(shí)候就開始降雪，但是雪量小?！靶⊙睍r(shí)值陽歷11月下半月，農(nóng)歷十月下半月?！靶⊙笔欠从程鞖猬F(xiàn)象的節(jié)令。古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”這就是說，到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠藭r(shí)由于“地寒未甚”故雪量還不大，所以稱為小雪。小雪節(jié)氣的開始就意味著溫度下降，這個(gè)時(shí)候要做好自己的保暖工作，避免因?yàn)闇囟润E降而引發(fā)感冒。

小雪節(jié)氣期間棚室蔬菜要注意防凍

一、冬季棚室蔬菜的防凍措施

1、揭膜透光。在不影響棚內(nèi)溫度對作物有害的情況下，遇晴天中午可將塑料薄膜揭開片刻，使棚內(nèi)作物透光增溫。

2、人工增溫。在棚室溫度不定時(shí)，可采用日光燈、電熱線、熱風(fēng)爐，火道煤爐等，進(jìn)行補(bǔ)充光照和增高棚溫。

3、葉面噴肥。對棚內(nèi)作物進(jìn)行葉面噴肥，即可補(bǔ)充植株?duì)I養(yǎng)，又可增強(qiáng)其抗寒能力。葉面噴肥一般可選用0.6%三元素復(fù)合肥、0.3%磷酸二氫鉀等噴施。

4、灌水保溫。適當(dāng)灌水可增加熱容量，防止地溫下降。同時(shí)，灌水還可穩(wěn)定近地表層的溫度，可起到平穩(wěn)棚溫的作用。但有一點(diǎn)應(yīng)注意，冰凍期千萬不要灌水。

5、加蓋防寒簾。根據(jù)氣溫及條件，在原有保溫設(shè)施基礎(chǔ)上，加蓋防寒簾。可用草簾、棉被簾等加厚防寒。

二、冬季棚室蔬菜受凍后的補(bǔ)救措施

1、人工噴水。大棚蔬菜一旦受凍，可在大棚內(nèi)用噴霧器向蔬菜上噴水，增加棚內(nèi)空氣濕度，以穩(wěn)定棚室內(nèi)溫度，并抑制蔬菜受凍組織脫水揮發(fā)，促使受凍組織吸水恢復(fù)生機(jī)。

2、遮蔭保護(hù)。在棚室內(nèi)設(shè)置遮蔭物，防止受凍后直接受陽光照射，以避免受凍組織失水干縮，失去生命活力。

3、放風(fēng)降溫。棚室蔬菜受凍后，不能立即閉棚升溫，只能使棚室溫度緩慢上升，給受凍組織以充分的時(shí)間吸收因受凍而脫水的水分，從而促進(jìn)細(xì)胞激活，減少組織壞死。

4、加強(qiáng)管理。受凍蔬菜緩苗后，要及時(shí)追施速效肥料，剪除死亡組織，噴藥防病，加強(qiáng)管理。

小雪節(jié)氣的民俗

忙腌菜，過年正好吃

南京有諺語：“小雪腌菜，大雪腌肉。”小雪之后，家家戶戶開始腌制、風(fēng)干各種蔬菜，包括白菜、蘿卜以及雞鴨魚肉等，以備過冬食用。杭州人往往也會趁著這個(gè)節(jié)氣開始腌制醬鴨、臘肉。

十月朝，糍粑碌碌燒

在南方某些地方，有小雪時(shí)節(jié)吃糍粑的習(xí)俗。有俗語說，“十月朝，糍粑碌碌燒”。

“碌碌燒”是非常形象的客家語言?！奥怠?，是像車轆那樣滾動，意思指用筷子卷起糯米粉團(tuán)，像車轆那樣前后上下左右四周滾動，粘上芝麻花生沙糖;“燒”，即是熱氣騰騰。吃糍粑一要熱，二要玩，三要斗(比較)，才最有農(nóng)家樂趣。

十月豆，肥到不見頭

小雪時(shí)，臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。臺灣俗諺：“十月豆，肥到不見頭”，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。

刨湯肉，美味迎新年

“小雪殺豬，大雪宰羊?！卑^農(nóng)村的風(fēng)俗習(xí)慣是，每到小雪、大雪兩個(gè)節(jié)氣，村民們便開始?xì)⒇i宰羊準(zhǔn)備年貨。殺了豬，東家要用腌酸菜、鹵豆腐、寬粉條、沙土豆做一鍋豬燴菜，略備薄酒，邀請四鄰，寓意團(tuán)結(jié)、和睦、萬事興旺。

少數(shù)民族也有類似習(xí)俗。小雪前后，土家族群眾就開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”。用熱氣尚存的上等新鮮豬肉精心烹飪而成的美食，稱為“刨湯”。